津門大飯店 (已結業)

今天早上打算去飲早茶，雖然有兩層，但只是開了一樓作早茶之用，二樓關閉，進入酒樓後，感覺空氣非常之侷促及空氣不流通，而座位亦不多，不知是否因為疫情問題減少人手，服務態度也很差。

嚴重懷疑呢度唔係畀人食㗎，服務態度又差， 佢嘅質素真係「無人能及」， 其餘嘅都唔講，就講食材偷工減料，叫咗半隻片皮鴨畀得幾塊我， 本來如果百幾蚊畀呢啲質素我我都冇所謂， 但係佢竟然收咗我成三四百蚊!!

點了一個268元的半份烤鴨，結果只有一個鴨腿的份量，整個拼盤的肉都是從鴨腿切下來的，肉真的很薄很薄，基本上就是鴨皮帶了點肉。服務也很慢，等烤鴨等了大概40分鐘，催了兩次才送上了，結果看到是這樣的鴨肉拼盤，真的非常失望。

突然非常想吃北京填鴨，就打電話來訂枱，特地在電話裡和waitress確定了有北京填鴨才來。很期待，但整個用餐過程很不愉快。首先，來了才知道晚市價格是HK$268半隻，服務員說午市才是HK$168，但是從餐牌上根本看不出。OK也都無問題，但是上桌的填鴨片，只是從一隻鴨腿（鴨髀）上切下來的而已！HK$268一隻鴨腿？？？真是偷工減料！其次，整體環境很不衛生，茶壺和洗手間都很污糟。也不提供紙巾，紙巾要HK$5一包。最最讓人生氣的是，我們坐下之後，服務員就上了一小盤黃瓜。沒說收費，我們以為是送的小菜。結果買單的時候收費HK$10！我們沒有點，服務員也未詢問我們是否需要。簡直就是騙人錢！因為我們非常餓，所以都沒有拍照，最後買單的時候看到這HK$10未點的小菜真的氣到，所以就拍了小菜和收據的照片。大家不要來交智商稅了！！

在西環工作了半年，附近的食店都差不多吃過，但津門大酒樓經過多次都沒上去過，今天終於找了同事一起去，叫了一個128的午市套餐，三個點心、一個涼菜、加一個粉面飯，免茶介，收加一！在西環午餐太多人，但津門人不算多，坐得挺舒服，說真點心味道一般，和一般酒樓分別不大，沙律卷有點油，其他還可以，但叫的豆腐絲和蘭州牛肉麵，雖然其貌不揚，但蘭州面是手打面，彈牙有嚼勁，湯底味道鮮美，豆腐絲吃進去有麻油香，還是挺有風味！

The price here is very reasonable. We ordered 7 dim sums and only costs HKD209 total include derive fee. The taste can also achieve the average level, you can try some special Beijing taste dim sum where other restaurant may not have. The staff there is also nice and friendly.

I was looking for a restaurant where it would be possible to order half a Peking sick of decent quality. My friend recommended this place. I called for booking ahead and and reserved the duck. Overall, it’s an old school place but a solid one. They will prepare the duck upon order. The ‘pancakes’ that come with the sauce and veggies are thick (somehow like a wrap) and feel traditional. We asked for some advice about additional order and the staff was very helpful in recommending fried mutton and

🔹港大B2口，在百佳超市楼上，很隐秘的地方，容易错过，但店面真的很大，有两层，而且非常适合聚餐🔹比较传统的京津菜系，人不多，午餐来吃真的太便宜了，两个人吃了3个菜，两个主食，人均只要100块港币🔸煎饼果子：在香港吃到煎饼果子真的比较难得，除了刷的酱差了点意思，其他真的可以给满分，蛋饼薄嫩，里面加了油条，已经可以比较满足了🔸葱油饼：好评，分量虽然不大，但是是烫面发的面，面饼口感非常细嫩🔸砂锅茄子：午餐分量不大的，茄子很入味，稍微有点甜，不算油腻🔸鱼香肉丝：真的疯狂的想吃鱼香肉丝，配料完美，啥都不缺，酸甜味道掌握的很棒，没有刺鼻的酸和腻的甜💰：HKD100-150，环境8/10，口味8/10，服务8/10

周末吃早午茶，最开始让我们坐在楼道的扶梯旁边（问号脸）人来人往 扶梯丁零当啷点了煎饼果子，豆腐脑，豆浆，油条，喝了一个小时茶，菜一个都没上。中间催了几次穿黑色衣服的领事都被搪塞：招手之后服务员要不就迟迟不来，说明情况也没有行动，要求其去后厨催一下也只是指使小工去溜达一下，最重要的是，当我们说如果实在上不来就结帐走了，一着黑色衫的中年男服务员直接说，你们走啊！走不走？之后转身去拿账单。这态度真的闻所未闻。

想食呢閒好耐，成日經過就想試下，但又好耐都未有機會去食，終於終於終於（重要的事要講三次）屋企人話想去果度飲茶，哈哈😄，咁先有機會試下，飲茶果次，叫左八樣野，埋單二百幾，算平，樣樣都唔錯，飲茶係中午十二點幾，果陣見到d 服務員拎碟松子魚，賣相好吸引，同自己講，一定要試下，所以，今次係黎食晚飯既，晚飯平均唔洗二百一個人，飽到上心口，野食唔錯，重做埋會員，下次免加一，野食算地道，就左小小香港人口味，唔係好辣，同場外地人比香港人較多

性價比很低，食物質素下滑嚴重，服務態度生硬，難怪晚餐時段都只有寥寥幾桌。最重要是失去良心商家用心做業的誠信。我們訂了包間，同樣的菜式卻幾倍價錢，比如塔瑪魚，大堂298元小份，包間600多，也沒有明文規定的包間菜單，不知黑了包間客人多少錢。之前每次包間花費都覺得出奇的高，看來都是悄悄加了價。記得以前他家在水街那邊小小一間街坊餐廳起步，誠信用心，反而現在做大倒忘卻初心，令人失望。食物也真是不夠正宗，又貴。

週末興致勃勃去吃天津菜，本來非常期待，可是吃完卻有點失望😞東北大拉皮 $78其實不算正宗拉皮而是粉皮，而且買單時算成$128， 跟經理提醒還肯定地對我們說是$128，最後指出餐牌價錢的確是$78才肯更改羊肉麵 $48 跟兩個肉包子性價比高，味道普通燻雞$118份量極少，九成為骨頭🦴非常不推薦煎餅果子 $28 麵粉皮過厚，油條超淋塔塔的烤魚 $68唯一比較好吃的一道菜，孜然粉烤的黃立昌，熱辣辣帶魚煲 $52帶魚肉質薄，多骨又瘦附送兩個餑餑玉米麵粉製作，不錯羊肉串 $18/1較多肥肉總體來說不會再訪點菜時還興奮不已，結果不如人意連點甜品也放棄了

想念北方的包子，就来了这家。点了两份午市套餐和一个煎饼果子。却没想到这份简单的brunch等了近1个小时还没上全。菜品质量还算凑合，虽不是最地道的北方风味，不过能在香港吃顿还算凑合的北方菜已是不错了。可这个上菜速度简直令人发指，一碗小米粥，点菜20分钟后才上，一个煎饼果子足足等了一个小时，不说别的，北方的街边早餐车人流量那么大，也没有一个人等煎饼果子超过5分钟的，不明白这家“大饭店”是不是只有一个厨师，才能这么久都做不出一份小食。总之，如果没有一两个小时坐着等餐的闲情雅致，还是不要来尝试这家餐厅了，自己从家包个包子，说不定都已经吃完了。

看之前的食評有讚有彈，決定親身試下。一吃之下，不得了，是十分正統的天津菜，在香港很難有機會吃到。有地道的北方包子，炭燒蠔，高麗豆沙，羊肉等等。非常可口。真材實料，是用良好的食材來做。價錢合理，職員十分有禮，笑容可恭。吃完還有冰糖胡蘆送啊！

非常正宗的天津菜，也有其他菜系比如鲁菜和京菜，价格优惠，口味正宗！很多食材都是在香港不经常简单的，让我和朋友们吃出了家的味道。这里的烤鸭跟北京烤鸭还不同，北京烤鸭的皮比较油腻，这里的鸭肉比较厚，烤鸭的配菜也挺好吃的。座位不拥挤，环境都不错！