津門大飯店 (已結業)

同班同事一行12人, 搵地方食飯, 離不開中餐飲茶。同事話呢間唔使等位, 就試下呢間天津大飯店啦。 點知去到佢話無點心食, 只有散叫, 唯有照食啦~叫左個什錦拼盤, 裡面有兔肉, 大白菜伴蜇頭, 涼伴茴香等, 佢無介紹, 我地食完都唔知食左咩糖醋魚片 - 普通一碟咕嚕魚塊咁百味餃子 – 同普通餃子分別不大蘭州牛肉麵 – 普通一碗牛肉麵羊肉燴湯麵 – 呢個有D 蘇, 我淺嘗左一口啫片皮鴨 – 麻麻地, 無特別 饅頭 - 正常總括黎講, 味道一般, 價錢唔平, 唔會再去~

今年和家人選擇了西環新開的北方菜酒樓過節，環境很好。好在我們早訂，因為聽說兩層樓全爆滿。香港的酒樓大時大節都會提前訂好餐單，這家也不例外，人均280，在香港這天真不貴，有翅有魚有烤鴨份量也很足，全家人都吃的很飽。涼菜冷盤賣相很吸引，忘了名的熬魚味道非常棒，總之是非常滿意的選擇年夜飯再來

非常糟糕的體驗。我們提前10幾日訂檯，到店後卻被告知不可以打邊爐因為沒有提前說明，只可以吃小菜！而且過份的是菜單是設定好的，不可以自主選擇，也不可以改菜單。我們點了6人set，結果量非常大，我們最後根本吃不完。而且菜超級鹹，我們一餐喝了6壺茶！整晚不停加水！但是服務員態度還超差⋯只有買單的時候動作才沒那麼慢！所以不明白東西又難吃，服務員態度又差，東西又貴的店，怎麼還能開下去⋯霸王條款，真當自己是京城來的主子呢！

本來巳經和經理訂好菜！臨時臨急話有人要擺酒要取消叫人臨時臨急去邊道搵！野食幾好食都冇用！咁樣既服務態度真係搞到人一肚火唔使食都飽晒！劣評！大家去食真係要諗清楚先！好嬲呀

Appointment got cancelled without reason and prior notice. Very poor attitude and service, no respect to client and no entrepreneurship at all. Will never visit! 没有理由和提前的招呼预约就被取消 丝毫没有对顾客的尊重以及商业信誉 强烈不建议光顾！

本來這家店叫燕京小館，開在水街上，規模不大。因為在西營盤少有北京天津菜，他們家做的也不錯，價格也實惠，我們是那裡的常客。後來可能因為生意好，店搬到現在的地方，改名叫津門大飯店，規模大了好幾倍。出於對店長的信任，我們把重要的婚後請客訂在了這裡。沒想到迎來的是一次非常糟糕的體驗：1. 冬至只有套餐，無法單獨點菜，此事在預定時沒有告知；2. 上菜奇慢，感覺我們被遺忘了。我們在7點點完菜，到9點半還有很多沒上！整個過程，一直常常是我們9個人，圍著1個菜吃。非常尷尬。3. 服務員完全不知道我們點了什麼菜。多次重複後，還是記不住。我們不知道為什麼。4. 最後到了9點多，有人沒吃飽，有人需要離開因為第二天還要上班。我們想結賬，卻被告知菜還在準備中不能走。最後我們只好被迫打包回家，而那個菜根本是重複的。5. 這樣糟糕的體驗，最後的賠償是大約打了9折，無法讓我們感受到任何道歉的誠意。在這裡記錄下來，一是提醒其他人，避免中伏，二是希望這家店可以在服務上重整旗鼓。不過我們的信任已經被嚴重傷害，在很長一段時間內，應該不會再去了。

跟闺密聚餐离开时，看到二楼很多人在吃涮羊肉。脑子里顿时盘算着要和老公来吃第二天老公就迫不及待的要来吃，我们点了青铜锅，这在香港太难看到了，他家的羊肉片才98一碟，但味道非常的好，老公和我吃了3碟，小料也非常正宗，老公说这么好的地早点发现就好了😍😍非常满足的一餐，最后还送了冰糖葫芦给我们，真是意外的惊喜。

熟悉的菜名，细心周到的普通话服务让人惊喜。津门烤填鸭，果然名不虚传，好吃京烧羊肉，香，脆，酥～让人回味无穷酱烧茄子🍆是圆茄子做的，家的味道，好吃下饭更让人感动的是老板送的冰糖葫芦，感动的想哭了😭妈妈呀！我终于找到吃饭的地了，你可以不用再担心我伙食问题了

今天闺密生日，姐妹们相约来西环新开的津門，真没想到还有这么漂亮的包间，环境非常舒适，特别适合我们畅所欲言👏👏👏菜特别好吃，开心的忘拍照了普通话服务感觉特别亲切，有宾至如归的感觉😊总之以后有活动还来，超级棒

試業初期來吃過一頓飯，服務和味道整體感覺還不錯，特別是服務員的招呼很好，但前天再跟家人上去吃飯的時候感覺完全不同了，只能用一個(差)字來形容首先是招待客人，比第一次來的時候差太遠了，不知道是人手不夠還是其他原因，加熱水又沒人加，我們的碟子都裝滿蝦殻了也沒人幫我們換個乾淨的，我的小朋友肚子餓先點了一個白飯，都追了幾次還沒到，最後終於把飯盼到了但是不熱的另外題外話，相比第一次來光顧，這一次最大感覺是服務員都沒什麼笑容，精神晃晃的，是換新人了還是管理者的問題，但也不要另我們消費者受罪呀另外食物質素比第一次差太多了九轉大腸，吃下去感覺很腥燉紅燒肉，那個菜只有幾條和太黑了，感覺像擺了幾天的冷飯菜三鮮大鹵麵，好像規定要兩位起$120，端上來的時候真想退貨，太不值了，真搞不𢤦為什麼收費那麼貴還點了一些包子餃子就不說了中規中矩吧這一次整體來說，差差差

整體上係有驚喜， 鍾意食北方菜的人唔會失望，味道同環境都有北方感覺，口味屬偏重，呢種風味香港少見，近似北京樓。衛生環境合標準，乾淨企理，服務員態度親切，適合一班人聚會，要彈的話價錢中上， 唔算好抵食。

环境很不错，服务员细声细气很贴心。这味道本人觉得做得很好，很正宗。推荐烤鸭，这里饼是一张张烙的哦！油焖大虾，真的大虾哦，超大只，因为大只得像服务员要🍴呢！还有羊肉具体叫什么见图下次还来这

试过北京涮羊肉，还要来试试炒菜。周末我们5人早早来到饭店，点了半只烤填鸭，送了鸭架汤津門烤鸭皮酥肉嫩，饼子是现烙的，所以吃起来很有嚼劲，比起北京烤鸭，更喜欢这款九转大肠，果然名不虚传，味道非常棒确有国宴水平京烧羊肉，喜欢吃羊肉的我怎能放过再次用皮酥肉嫩一点也不为过，我喜欢贴饽饽熬小鱼，我选用贴花卷，不说鱼怎么样，就这北方花卷已够珍贵，好吃且太难吃到当晚因为满客，所以上菜有一点点慢，但总得来说还是很满意的，因为吃到想吃

叫了一碟涼拌豬耳，份量比正常的較少得可憐，店員推介烤鴨，上菜時是微暖的，二食叫了津白粉絲湯，只有幾條粉絲和幾條零碎津白，份量不成正比。但味道是可以的。出菜慢，到你催佢，就攞碟已經凍哂嘅炒麵出來。服務非常混亂。同場食客都話冇下次，有一枱客人話食了3個鐘，另一枱客人催埋單時話食了4個鐘。管理層全部是普通話人，及大部分員工都是操普通話的。

听说家附近开了一家北方风味，专门跑来叫个試一試外卖。看到菜单還不错，都是北方风味，立马下单。结果干坐了半小时，一点动静都没有，最后告诉我没有下单。之前，还专门问过服务员，确认过几次，说有没有下单，都还告诉我有下单。很多服务员走来走去，真是一点责任心都没有