流口水重慶麵館 (圍方)

营业中

休息中

我最近到了流口水重慶麵館，選了招牌米線配木瓜金湯的小辣湯底，這湯底的味道濃郁而令人開胃。配料方面，他們提供了12款不同的配料，包括鵪鶉蛋、滷冬菇、炸酥肉、炸平菇、午餐肉、蝦滑、豬潤、鮮魚片、芽菜、木耳、腐皮和時菜。這些配料的組合讓每一口都充滿了豐富的口感和風味。份量也相當慷慨，能夠讓你吃得飽飽的。油麥菜味道正常而不特別。如果你喜歡清淡的蔬菜，這道菜是一個不錯的選擇。夫妻肺片是微辣的豬皮和牛展結合在一起，味道惹味且開胃。這道菜的調味恰到好處，能夠滿足喜歡吃微辣小菜的朋友。另外，尖椒皮蛋椒味較濃，皮蛋軟嫩可口。梅菜扣肉蓋飯的扣肉薄切，肥瘦適中，口感極佳。梅菜的酸甜度恰到好處，不會過咸，香味撲鼻，能夠很好地搭配飯菜，讓整道菜品更加美味可口。最後，選了一個相思冰豆花，一人份的飯後甜品份量較少，紅豆夠溶，甜味與黃豆粉及豆腐花互相配合，讓人滿足。

我冇寫過食評論，就係因為食完依間嘢，食完忍唔住即刻要係度出句聲比冇食過依間又想試下既人1/ 依間餐廳既服務態度超差，講嘢冇咩禮貌，每次講親嘢都係講普通話先，姐係咁，唔係個個香港人都一定識普通話既，其次，依度係香港，講返廣東話先啦2/ 食既辣度有D係冇得揀，而且辣度唔係好啱香港人既口味3/ 最重要係，揀左有辣既面or飯，打算攞杯水飲下，一杯水要收$2👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻，仲要係問佢攞水，佢地答你嘅態度勁差

我都好少寫負評 因為覺得已經食咗啲唔啱口味嘅嘢 影響心情點解仲要浪費時間打一大篇嘢呢 但呢間餐廳真心值得我去寫好多餐廳都要排隊 我哋上到5樓 見到有間食重慶嘢嘅餐廳幾吸引咁款 就排咗十分鐘 人多關係 要搭枱 好似茶餐廳咁點餐用QR Code 上菜會用餐盤送上好似出面食canteen咁特色小食好多都無 🥴🔹️全家福麻辣火鍋小麵有上等毛肚 鮮牛肉 午餐肉 鴨血 木耳 鵪鶉蛋 千張 豆卜 本菇 芽菜麻辣得死辣 無麻香味賣相好頹 果然唔可以信餐牌嘅圖片🔹️酸辣木瓜金湯鮮牛肉小麵 再加墨魚丸（$10）湯底微辣 但唔係好食到木瓜味 得個黃字墨魚丸有筋 另外叫多個甜品相思冰豆花即係紅豆同花生粉豆腐花但就麵未嚟到 甜品先到一路擺到開始出水 😵豆腐花唯一可取就係夠滑 同解辣總結 請都唔會再去 服務差 唔知自己食緊啲咩雷 我踩咗 救得一個得一個

嚟圍方咁多次，成日以為呢間麵館只係食辣原來仲有其他唔辣嘅湯底小朋友都好啱食幾十蚊一碗．係商場來講算係好抵食✨招牌米線有15款不同配料加上5種湯底選擇揀咗鮮蕃茄湯．味道鮮甜唔油膩爽嫩鴨血係必加的配料配上重慶小麵 口感幼滑超大碗 好有份量✨ 自選一餸粉麵金黃色嘅木瓜金湯同米線．帶點微辣炸魚角 超級爽彈另外追加牛根丸．極品毛肚本身已配上油麥菜. 本菇. 木耳. 芽菜豆卜仲吸收哂湯底嘅精華✨ 重慶蓋飯香菇鹵肉飯．同台式味道有點分別粒粒鹵肉．加上惹味醬汁輕輕拌勻融入每粒米飯之中✨雙椒皮蛋晶瑩剔透嘅皮蛋．配上雙色剁椒唔會有餲味．必吃小食之一✨ 相思冰豆花幼滑嘅豆花．面層舖上粒粒紅豆非一般的甜品

圍方是大圍近期最火熱的商場，很多不同食肆進駐，最近得知國內的連鎖店也來到這裏，今晚便安排時間到來。這裏的裝修簡約，燈火通明。麻辣火鍋湯系列，麻辣全家福火鍋小麵$69（包括精選上等毛肚，午餐肉，鴨血，木耳，芽菜，鵪鶉蛋，本菇，牛肉，豆卜）（小辣）。麻辣湯底的味道帶點藥材的香味，有點甘香，又不會太苦澀，個人覺得有點像台灣麻辣湯底的味道。小面的麵質軟硬適中。重慶雜醬豬肉金菇酸辣粉$86，重慶雜醬豬肉金菇酸辣粉，追加了油墨菜，魚腐，雞肉。雜醬的味道濃郁，加上湯底的酸辣味道，非常惹味，魚腐吸收了醬汁之後，亦沒有失去其鮮味，值得追加。時令油菜（油墨菜）$20，油麥菜清甜爽口。招牌手打檸檸茶$30，檸檬香味十足，茶味香濃，是時下的最流行檸檬茶。紅糖涼糕$32.0，紅糖香味十足，涼糕混合香濃的紅糖之後，非常美味。相思冰豆花$35，豆花豆味香濃，配合紅豆和黃糖，味道更佳。零系可樂$20總括而言，食物質素適中，反而是人手缺乏，影響客人入座時間，希望作出改善。

見人排隊我有排，點知一個字伏，由落單等碗麵到等咗28分鐘，由於佢啲嘢係白烚，加上個湯底冇味，我就好有禮貌咁問個侍應請問有冇豉油？佢話有等等，等咗5分鐘唔見蹤影，我再有禮貌地問多佢一次，點知用一個不屑嘅態度回答我「咩啊」我話豉油啊，佢話等等，我又等咗11分鐘都仲未拎俾我🤦🏻‍♀️原來店入面得兩個侍應，但係我身為一個客人係咪要承受你呢啲態度？味道方便根本係酸辣湯底根本都冇味啲嘢仲要白烚😅簡單啲嚟講一個伏。啲面仲要黐埋一舊硬骨骨🤦🏻‍♀️

收工來食米線，服務態度好差，入門口沒人理，坐落後沒人俾Qr code落單，然後落完單後，等左三十分鐘都仲未上菜！！最後忍唔住話要取消了，先上菜(催單睇廚房都六七個人唔知點解咁慢)。仲要根本唔睇落單嘅內容上菜！！點嘅小辣，根本唔係小辣，係勁辣，都唔知係未廚房特等玩嘢，點嘅小面變左米粉，小辣都唔知係乜鬼死咁辣！以後唔會再去了，希望大家避雷！以後不會再光顧了，以為咁大間店，睇住幾好食個樣，真是超級失望⋯⋯🤬🤬🤬

睇完電影, 同朋友本打算入去問一吓呢店關門時間仲有多少, 也打算去試吓呢一新店食品, 點知門口個女職員D回答態度好差, 話已經截咗單, 仲要連續用手背方式向外推開手勢叫人走開咁嘅態度, 十分之冇禮貌, 就算快關店, 也唔需要用這種態度去對待客戶, 以後唔會幫襯 😤

試佢嘅火鍋全家福基本都係平價食材，但都係得幾件湯底極油 感覺化學元素表連埋嘢飲都差唔多成百蚊大圍大把選擇好食過佢估計應該做唔長 Please stay away from this restaurant All cheap food ingredients with chemical taste soup base and small portion but charging almost 100 if order drink as wellWorst restaurant in the mall

今日行過圍方見到呢間麵館，餐牌啲相好吸引🤩就行入去試一試佢，佢啲選擇都有好多有麵仲有飯，我叫左個木瓜金湯加雞肉同一個小食皮蛋個湯超夠味而且麵都幾好食，有小小辣，留意返有啲麵冇得揀辣度架🤣食厭左米線嘅朋友食呢啲麵都可能會覺得唔錯👍🏾但雞肉比較”鞋”身入面嘅蝦滑都一般般，小食皮蛋都唔太好食總括而言，個人覺得只係個麵同湯比較好食🤣🤣🤣但睇佢個招牌湯麵好多餸好似幾抵嗌咁😂有興趣嘅朋友都可以試吓

一嚟到大把位。但係門口唔知等咩等左半個鐘問門口個呀姐淨係話排隊一啲禮貌都無又黑口黑面我唔會再嚟我消費唔係嚟受氣做唔切可以唔開門而唔係咁嘅態度十個嬲嬲嬲嬲嬲嬲嬲嬲無得揀都唔會再嚟

拜完車公過黎食 見佢都係學大陸嘢 係想揾錢feel 但過份左叫左top 1 綜合小面 等候時間還可 但上到黎個托盤係濕曬 紙巾濕 啲筷子匙羹都係濕 嘢飲未上 我叫罐裝可樂姐 唔使搞水吧嘅 個面都到咁嘢飲未到咪問下 個服務員一聲不響放低就轉身 我用唔該呢句說話叫住佢 佢答我‘點呀’ 我問嘢飲未到 佢好晦氣話 ‘分開上架，點呀’ 我以為自己去左陳浩南的火鍋店 過年唔想返工 可以同公司講丫 但我無得罪你食物：湯唔熱 15款食物 除左有無味腩片三塊 好un 牛肉片一塊 其餘都係車仔檔嘢無需處理 即魚旦 牙菜 午餐肉 呢啲係買個湯底 滾熱啲嘢你食咁老闆藝人黎xx 先生 如看到 麻煩放多啲心機啦 咪搞到咁 你電視煮嘢幾好但呢檔嘢好唔掂真係服務員 中短髮女仔 有染金

平日下晝唔洗排隊直接行入去，零招呼，自己搵位坐，每張枱已備有自助落單qr code 紙，自己睇岩食咩就落餐，上菜放低比你行開，全程零交流。Order 左$48酸辣木瓜金湯蝦滑小面+ $10魚腐, (但得2塊) +$10 coke. 一上菜真心比個色嚇親，咁黃㗎咩咁化學嘅🙈 味道一般，以cp值講唔會再去。中間曾經有人要水，但竟然要收$2/杯😨 但同場見有4個人自帶飲品又可以，應該純粹唔想斟水同洗多隻杯，有趣~最奇都係同隔離間蛋糕鋪KEW+ Cake係一齊，完全唔match

食物味道好一般，價錢偏貴，下次我會揀去食三哥。唔知大家覺得餐廳應唔應該為客人提供免費飲用水，但我有禮貌地叫佢唔該比兩杯水，佢答返我 水 你手機落單丫 2蚊杯 你落左我咪比你囉。用大陸重慶做招牌但完全冇重慶特色，又冇涼皮，大多得米線，大陸特色就係平，乜都免費，水都要比錢。整體黎講，體驗差。基本上唔會再試。

新年期間去完車公廟已經係下午四點幾就去咗附近的圍方食下午茶有好多餐廳都要排隊OK見到呢一間冇乜人排，可以直入雖然喺食辣嘢，但係有唔辣可以揀，啱晒我呢啲唔食得辣嘅人，所以就入去試吓坐低先至知，原來好多嘢都賣晒想試都冇得食🥲同老公都各自叫一個最基本自選嘅米線🍜我叫咗一個蕃茄湯底嘅米線，係好鹹😵‍💫碗麵係熱辣辣的~其他配料都係煮熟落落去，冇咩特別同行朋友叫咗個豬骨湯底米線佢一路食一路同我講覺得呢間嘢麻麻哋試吓佢個碗麵先至知佢碗米線近乎冇味，嘢食唔熱(暖暖地)啲米線都未煮熟，硬嘅🤢🤢🤢檸檬茶冇茶味的，好似檸檬水咁另一個問題係，客人用啲碗要放晒喺收銀另一邊位置，好唔衛生又污糟食嘢中途仲不停聽到啲服務員喺度互相指責😵‍💫😵‍💫😵‍💫想食個安樂茶飯都唔得總結: 可一不可再。完