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| 餐厅: | 流浮山窯燒雞 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
营业时间
今日营业
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
趁星期日, 同公公婆婆一齊去流浮山行下買魚乾蝦乾. 行完都6點, 大家都肚餓, 見到新開左1間任食韓燒”韓泰太窯雞”, 仲有原隻流浮山窯燒雞, 公公婆婆都話想試下. 環境好好, 有室內/室外位, 當日全場滿座, 我地被安排室內位置. 如果坐室外, 涼涼地應該都好舒服. 見到好多客人帶埋狗仔嚟, 佢地可以係草地行下打下卡, 一樣咁開心.任點任食韓式原味 / 泰式 / BBQ 味嘅豬 + 牛 + 雞類 + 海鮮 + 鍚紙焗類 (eg 金銀蒜焗白蜆), 仲有小食 + 飲品 (eg 玻璃樽裝可樂雪碧芬達) 任食任飲, 大人小朋友都食到夠.特別要介紹下太窯雞, 即叫即燒, 一定要試!! 皮係超級脆, 全隻金黃色, 再加上特製香草檸檬醬汁, 用手撕開食好有風味又好juicy, 大愛!! 除左肉類, 仲有其他配菜, eg 翠肉瓜 / 香菇 / 燒菠蘿 / 雞髀菇等等, 咁就唔怕只係有肉食咁單調.
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趁著假期, 到流浮山走走! 本想食海鮮, 但突然間發現有一家外牆與流浮山有點不搭的建築物, 原來是任食韓燒, 竟然還送原隻流浮山窯燒雞, 那就必須試試, 畢竟海鮮其他地方也有。這天氣就該燒烤, 涼涼的風坐室外, 有大風扇, 大草地 , 全是打卡位, 還有很多食客帶小狗同來呢, 當然也有室內冷氣坐位, 怕熱的可以燒好再到室內進食! 炭燒, 任點任食韓式原味、泰式及BBQ 味道的豬、牛、雞類及海鮮 也有小菜、小食及飲品等, 就連鍚紙焗類也有, 還包得很好! 坐下先來個太窯雞, 即叫即燒, 皮是超級超級香脆, 全隻金黃金黄的, 超級香! 雞肉水份極多, 就連雞胸也超嫩滑, 大愛! 再點個韓式原味牛仔骨及厚切豬頸肉、惹味BBQ雞中翼及五花腩卷、金銀蒜焗白蜆、燒菠蘿等, 高質好味! 全都是推介食物, 有驚喜! 有免費泊車, 但訂位時記得先預約!
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「流浮山窯燒雞」主打古法窯燒方式烹調燒雞，之前在流浮山略有名氣最近因花姐的燒雞IG Story爆紅，燒雞正是這間「流浮山窯燒雞」新蒲崗分店！原來Mirror成員一直都幫襯開。事後好多人潮聖，高峰時段門外多過30人，日賣過百隻👍🏻👍🏻但今日完全唔使排隊，好快就有得拎🫶🏻職員服務態度好好，知我住得遠住將軍澳，特登俾個膠袋我拎得方便啲，外賣燒雞會附鉸剪送上，返屋企勁方便 有把鉸剪剪雞😂· 窯燒雞 $198選用三黃雞混羊山雞，以高溫250度窯燒40分鐘鎖住肉汁，最後猛火燒5分鐘，達至皮脆肉嫩效果。 皮脆、個皮好薄，爆雞汁，肉身嫩滑，入口有陣陣煙燻味，隻雞都幾大隻 好多肉，以依個份量大細我覺得$198完全唔貴～個人覺得整體正常，唔係難食，不過唔算話真係咁出色。去開新蒲崗經過咪試吓🤣
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呢間餐廳真係令我大開眼界！之前聽人講話好食但難搞，我仲特登買定保險，冇叫成隻雞，只係叫咗¼隻。點知，個雞油飯完全冇雞油味，仲要比白飯更差！簡直係浪費時間同金錢！至於嗰¼隻雞，真係慘不忍睹！一半連皮都冇，另一半就燶晒，仲要照比客。如果唔係外賣，我一定退返俾佢。最恐怖嘅係，我食到一半，竟然發現咗支竹籤黐晒喺肉度！好彩我冇食到，如果唔係真係會出事！簡直係食到炭屎味，我真係唔知佢哋嗰啲雞皮係咩味，可能係燒焦嘅味？總之，呢間餐廳真係令我失望透頂，絕對唔會再幫襯！大家睇相就明！
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今次係我第四次食啦！當你一試一定會好難忘，雞肉軟滑，外皮香脆，有香濃嘅香草味，鹹味適中，真係好值得推介。店舖都好窩心，會附上鉸剪一把，等你食得容易啲。店員服務態度都好好，燒好隻雞會俾你睇下，幾咁脹卜卜，當時真係好想立刻食架😂
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