添鋒茶室小廚

营业中

休息中

係呢頭做幾日野，人生路不熟，見舖面正路就試下佢既早餐。火腿通腸仔煎蛋配多士，普通早餐，竟然有驚喜！通既湯底濃厚，唔似簡單忌廉湯。多士係丹麥方包，如果有少少牛油再好啲，不過已經非常好！真係一個good morning !午市走去再試佢既西炒飯。一嚟見熱辣辣但啲飯仲一粒粒已經知道好野。飯炒得均勻，啖啖有飯有肉有菜。個汁味道啱啱好，仲要有晒鑊氣，少少烤既口感，食左大半都仲熱又無濕氣。一定要再encore ! 住附近街坊太幸福！

去完香港仔整車之後發現有間茶餐廳，又到左食飯時間，叫左個黑椒味菜牛柳絲烏冬，起初都冇諗住有咩驚喜，估唔到炒得好香，超重黑黑椒味。仲要係大大碟，一個人都食唔晒$52蚊仲包埋嘢飲，超抵食不過位置就有啲迫，而且成間餐廳得一個員工落單上菜同收銀都係同一個人，我相信一定係做街坊生意我最欣賞嘅就係呢度既辣椒油，同員工傾開原來係老闆自家製，一樽好嘅辣椒油最重要就係夠香，令成碟烏冬加分中午時間黎都算多人，但係嘢食都好快有得食

友人話呢度啲車仔麵好食，今日終於食到啦！.📌點咗豬大腸、豬紅、豬皮、粗麵 = $3⃣️5⃣️豬大腸夠腍夠肥，但就冇咗個重要靈魂：花椒、八角。📌豬紅、豬皮都係，佢比白烚好啲嘅，呢幾款餸都係淡味版，硬係爭咁啲😔⋯⋯仲有，葱都冇粒🤦🏻‍♀️📌湯底都係淡口版，我已經✅咗牛腩汁、沙爹汁（應該係右邊嗰pat仔淺啡色物體）、香辣油～～我只🉑️以話 ：唔係嗰啲味囉！📌3⃣️餸車仔麵$3⃣️5⃣️確係抵嘅，加$6⃣️🈶️罐裝汽水⋯但同味唔同脷，如非必要，我唔會再食第二次😓📌嘩～呢個脆炸小雲吞不🉐️了，即炸香脆饀料足，$2⃣️0⃣️🈶️9⃣️粒，好食又抵食，性价比超高👍📌枱面光禿禿，想自加豉油、辣醬都唔得😭