漁家

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筲箕灣食好西，鍾意食日本野🇯🇵既，一定支持本區高質日本🇯🇵料理餐廳🍴———漁家😋包你食過讚不絕口。吾好睇小呢間隱蔽既小小日本居酒屋🏮，環境舒適服務好，大讚服務員真系好有heart不停服務大家👍呢度食物質素更加大讚，新鮮，有特色，味道👅頂呱呱👍好食🤤上菜又夠快，串燒全部熱辣辣，真系好有效率👍今晚住筲箕灣的朋友請食飯，我就吾客氣啦，點左好多不同款式美食分享下：魚生可以單點不同份量，點了我最喜歡的幾款魚生，全部厚切真系好抵食😋1. 三文魚（3 切）$452. 油甘魚（3 切）$523. 吞拿魚（3切）$52再落來吾少得食串燒：1. 雞皮 $182. 紫蘇蘇梅醬雞串 $323. 鹽燒紫蘇雞肉串 $32 （招牌） 紫蘇味突出，十分好吃，推薦👍4. 雞腎$245. 法式羊架 $48 6. 蒜蓉燒生蠔🦪 $58 （2顆） 大大顆勁新鮮厚肉必食7. 鵝肝牛肉卷 $48 好特別好高級食法，有創意，推薦👍8. 淮山 $22 超鐘意甘樣食淮山，口味獨特，推薦👍9. 韭菜牛肉卷 $38 久違的韭菜口味，推薦👍10. 鮑魚牛肉卷 $48 高級食法，必食推介👍呢度好多酒水可以配美食，工作原因今晚沒喝，也有非酒精飲

。O小姐。發掘港島東-漁家。日常。唔想煮飯落樓下行個圈，發現有間日式居酒屋，見呢個時間冇乜人咁我哋就試吓，點知一試就有驚喜！ 我明明記得以前呢個位係賣薄餅㗎，話咁快就轉咗，既然留喺香港，咁就留港消費幫吓手啦。推介：辣三文魚配脆米通🐟米通咬落係脆卜卜，三文魚微辣有咬口，再加埋自家製XO醬，香味層次即刻升級，必食推介！🦪日本厚岸生蠔生蠔都幾肥美飽滿，無腥味，又唔會話好鹹好海水。🍤天婦羅定食原來今日先至推出，侍應妹妹話我哋可以試吓，天婦羅炸漿唔厚粉，有蝦有蠔有菇有燒，都幾多舊㗎喎，配搭埋前菜個薯仔沙律，食落爽爽地，仲有湯同茶碗蒸，如果唔係係咁肚餓嘅話食呢一個餐都好夠。🐍鹽燒白鱔串炭燒香味好突出，彈牙冇腥味，燒得啱啱好，值得推介！👅牛舌芯串平時食日本串燒，牛舌係好薄㗎嘛，我依家先知原來係可以好厚切，咬落依然爽口，唔會難嚼，少少鹽就已經夠味🐟油甘魚魚餃聽侍應妹妹講話唔係成日有，咁我哋就試試啦，估唔到佢係最後一份😝，魚餃燒香咗後有油脂，重點係唔腥，啲魚肉都嫩，加埋檸檬汁就更好🦐鹽燒海蝦平靚正之選，蝦唔算大隻，但鹽燒味都夠，食落夠鮮及彈牙🐖西班牙道洛克豬腩最後就係呢一個燒豬腩肉，外脆內Juicy，唔

筲箕灣一向都小店林立，最近朋友介紹左一間氣氛極好嘅居酒屋，餐廳主打日式料理，而且仲有魚缸提供活魚刺身，實在太吸引活金頭鯛魚原條刺身 ($298)活金頭鯛魚原條刺身係漁家嘅招牌菜，魚即撈即切，刺身厚切得啱啱好，入口軟滑彈牙，食落鮮甜，魚肉質地細膩，無任何腥味，呢個價錢食到活魚刺身真係超值金頭鯛二食～炸魚骨 +$50金頭鯛二食-炸魚骨，魚骨炸得香脆金黃，外層薄脆，咬落有魚肉嘅鮮甜，配上少少椒鹽，咸香味突出，唔會過鹹，配酒一流櫻花蝦炒野菜 ($68)櫻花蝦炒得香脆，散發海鮮嘅咸香，野菜吸收咗蝦嘅鮮味，有翠肉瓜、芽菜同菇類一齊炒香，幾惹味魚湯烏冬 ($88)湯底熬至奶白色，充滿魚嘅鮮甜，烏冬煮得彈牙順滑，吸滿湯汁，湯裡仲有金菇、芽菜、野菜同蔥段，增添清香同口感層次，食完烏冬一定要飲埋碗湯炸芝士年糕 ($38)炸芝士年糕外脆內軟，炸得金黃香脆，咬落有芝士咸香，年糕煙韌，食落甜甜咸咸，簡單好味燒海蝦 ($28)燒海蝦燒得外殼微焦，蝦肉鮮甜彈牙，咬落多汁，而且蝦頭嘅膏香濃郁，好惹味Suntory 買一送一 ($48)Suntory啤酒買一送一超抵飲，冰凍入口清爽，揀左一白一黑，跟日本料理太夾

在筲箕灣東大街幾個月前新開咗間日本料理，我朋友上次食過話唔錯介紹我嚟，六點幾已經坐到差唔多八成滿！裏面餐廳格局就好似去咗日本咁，牆壁亦掛住廚師推介海鮮推介等寫的黑板，亦有風景畫！餐牌有二人餐，亦有單點，我實在有太多嘢都想試，最後揀咗單點！枝豆 ：我每次去親日本餐廳都係必點，真係食唔停口燒鱈魚干 ：呢個小食極之推介 👍🏻燒得好香脆，點蛋黃醬仲好味，送酒簡直一流三文魚刺身：簡直係我至愛的刺身，切得都幾厚，肉質彈牙，好新鮮，點少少醬油就已經好好味雞皮串燒 ：燒到脆卜卜，灑上啲七味粉嚟更加提升味道鹽燒白鱔 ：食落去好彈牙有咬口雞蠔肉 ：呢個都比較少見，並非雞肉同埋蠔一齊燒，係雞大腿其中一塊肉。肉質鮮嫩，燒完都好juicy淮山 ：切成厚片去燒，好爽脆，加埋燒汁好好味粟米 ：欣賞師傅刀鋒切得好，切到一塊塊又唔會散，粟米好甜，搽咗燒汁燒更加香第一刀 ：聽呢個名聽得多，其實係梅頭最前端位置嘅肉，又叫梅頭上肉或梅頭咀，半肥瘦，肉質好腍滑雞翼 ：燒得好香，雞翼尖都唔放過牛油果蝦沙律 ：沙律菜加入牛油果，鮮蝦撈埋沙律醬，仲落咗wasabi, 味蕾都出晒嚟魚湯煮野菜豆腐 ：魚湯煲到奶白色，而且冇落味精，加埋菇

要搵好食嘅串燒店唔容易 , 要有氣氛 , 食物新鮮 , 即叫即燒 , 價錢又唔可以太貴 , 因為食串燒會食好多好多串 😆😆 今日就嚟咗筲箕灣一間新開嘅串燒店叫漁家 , 除咗串燒外 , 仲有日式料理同剌身 ! 食店位於東大街入邊嘅小斜路頂 , 好近地鐵站 , 入到去好似去左日本居酒屋咁 , 仲有好親切嘅手寫 menu 😌星期五 7 pm 去到已經好滿座 , 大家已經好開心食緊串燒 , 飲酒同傾計 ~我地試左 16 款食物 , 當中有幾款想推介比大家 🤗🤗❤️ 油甘魚刺身好厚啊 !! 厚度係其他日式食肆 2 片嘅厚度 , 而且有大量冰底墊底 , 好有誠意啊 !! 好食 , 新鮮 , 油脂豐富 , 食刺身最緊要新鮮同厚切 , 口感先至最好 !! 推介推介 !!! 👍👍❤️ 蔬菜類我哋試咗日本青椒仔 , 秋葵同茄子 , 3 款都正 , 1 d 都唔乾 ~ 茄子非 juicy !! ❤️ 呢度嘅雞翼係連埋雞翼尖 , 啲皮燒到勁香脆 , 超好食 ! ❤️ 白鱔都係我每次去串燒店必食嘅 , 魚皮香脆 , 白鱔油脂豐富 ~ 超級香口 ~~ ❤️ 鹽燒鮑魚 ,  擺盤好靚 !! 鮑魚一啲都唔細隻 ! 新鮮彈牙 !

⭐️日本厚岸生蠔生蠔好新鮮，size好大，味道比較清甜。⭐️蒲燒鰻魚飯另外，我地叫套餐-蒲燒鰻魚飯，鰻魚一嚟到被嚇親，條鰻魚好長，好肥美，正。跟餐仲有前菜、茶碗蒸、麵豉湯、熱綠茶、飯，好抵食。⭐️鹽燒白鱔⭐️牛舌芯⭐️牛肋肉⭐️牛肩胛小排⭐️A4和牛肉眼蓋⭐️翠玉瓜⭐️豚肉車厘茄卷個人最鍾意鹽燒白鱔，燒到油脂迫哂出來，好焦香，肉質好彈牙，正。朋友就最鍾意牛舌芯，肉質好嫩滑。⭐️凍白桃烏龍茶⭐️柚子蜜梳打

位置小小難搵， 係一條內街既盡頭. 但其實係近地鐵站既～ 🧍‍♀️🧍‍♂️呢到既staff 好有禮貌～ 食得好愉快！ 講返食物： 鮮蟹肉茶碗蒸 $48油甘魚（3切） $52好juicy ! 同厚切 ！ 蒜蓉燒生蠔（2隻）$58-大大隻！ 法式羊架（1件）$48豬頸肉（1串）$22雞腎（1串）$24雞軟骨（1串）$18牛舌芯（1串）$58鵝肝牛肉卷（1串）$48唐揚炸雞（4件） $38-好熱好脆口既～ 食到最後更係要叫個甜品！ 紅豆雪糕$28益力多雪糕$28-個人覺得益力多出色啲. 可能酸酸地～會每人想繼續食！環境

見到Menu有神秘嘅盲盒定食，價錢都係視乎當日係邊款定食，而當晚係抽到燒牛仔骨定食，醬汁不錯，定食包括小食、茶蒸碗及湯～角切魚生飯好足料，有三文魚、三文魚籽、鮪魚及鰹魚飯素，仲叫多份帶子剌身～叫咗多款串燒，全部串燒嘅火喉都控制得宜，燒得剛剛好～牛舌心、羊肉、燒蠔都不錯，仲有啲特別一點嘅串燒：豚肉提子，好甜好Juicy，可以解膩～紫蘇梅醬雞肉，醬汁酸甜幾開胃～牛肉鮑魚，呢個配搭幾得意，鮑魚新鮮大隻～價錢參考：

最近去咗一間隱世日式居酒屋「漁家」🏮價錢相宜，質素又唔錯💯.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.蒲燒鰻魚飯定食🍱單點$148💰鰻魚大條肥美😍魚皮微焦脆🔥肉質嫩滑🤤底下有蛋絲🍳附有漬物🫚仲有前菜、茶碗蒸🥚餐湯🥣白飯🍚熱綠茶🍵.魚湯煮野菜豆腐🍲單點$88💰魚湯鮮甜香濃🐟有豆腐💛蔥、翠玉瓜🥒娃娃菜🥬韮菜、車厘茄🍅雞脾菇🍄金針落🍄‍🟫所有食材都吸滿魚湯精華☺️.蒜蓉燒元貝(2隻)🐚元貝肉質緊緻彈牙😗加上蒜蓉同清酒燒製🍶提升元貝嘅鮮味⬆️.蒜蓉燒生蠔🦪單點$58💰蠔肉鮮美😋加上蒜蓉🧄好惹味😉.蟹肉蟹籽沙律🥗單點$48💰滿滿蟹肉同蟹籽🦀.鮑魚牛肉卷🐄單點$48💰用上原隻三頭鮑鮮切件😱再用牛肉包住🥩鮑魚大件有咬口😆帶牛肉脂香味，幾特別👍🏻可加上檸檬汁🍋椒鹽🧂或孜然粉🌶️.蔥雞🐓單點$32💰.紫蘇蘇梅醬雞🐔單點$32💰入口先係酸甜梅味🍑然後慢慢散發紫蘇香氣🌿

眾所周知😋筲箕灣美食多籮籮🩷呢間餐廳真係超級高質，唔怪之得☺️夜晚都座無虛席，真係要提前book位啊😆好適合三五知己聚餐嘅好地方👍🏻餐廳裝修好有日式風情🏮🍶，燈籠同魚缸好有氣氛🐠，牆上好多手寫餐牌📝，感覺溫馨又有特色💖。員工態度親切有禮😊，服務好貼心，落單快又主動，令人食得舒服又開心！👏🏻🍻角切魚生飯定食 呢個魚生飯🐟🍚真係超正！✨ 啲魚生切粒粒，鋪滿成個飯面，食落去勁新鮮彈牙😍，啲飯又有少少醋味，好開胃😋。每啖都食到唔同魚生，口感豐富，顏色又靚🌈，打卡一流📸，食完真係開心滿足！👍🏻🍣時令刺身定食 刺身拼盤啲魚生厚切又新鮮🐟🍥，入口即溶🤤，完全冇腥味！種類多多，啲配菜又襯得好🥗，味道層次分明✨。每一片魚生都切得靚靚仔仔😍，食落去好滿足，真係刺身控必食！💯🍣🎉三文魚（5切）三文魚切得勁厚🐟🧡，油脂分布靚，入口滑溜溜😋，魚味濃郁！色澤鮮艷🍊，賣相勁吸引，食落去每啖都充滿幸福感🥰，完全唔會覺得膩，超級推介！👍🏻🍣油甘魚（5切）油甘魚肉質細滑✨，鮮甜得嚟又唔會太油膩😌。每片魚生都閃閃發光💎，好有新鮮感，入口即化🤩，咬落去好有層次感，令人忍唔住想再追加多一份！😋🐟蒜蓉燒生蠔生蠔大大隻🦪🔥，燒得啱啱

東大街出名多美食，這晚來這家居酒屋，在東大街古廟的橫街內，容易錯過。裝修好有味道，跟在日本古老的居酒屋一樣。✴️🦪日本厚岸生蠔 (半打) $198雖然侍應說口感較Creamy，不過我跟朋友都覺得又爽口又Creamy。✴️🍱角切魚生飯定食 $98上面鋪滿不同的角切刺身，非常新鮮。每份定食都配了麵豉湯／前菜／茶碗蒸。✴️🐔鹽燒雞橫隔膜 $26部位特別，口感好爽彈。✴️🐂牛舌芯 $58燒得火喉剛剛好，又嫩又爽口。✴️🦀軟殼蟹天婦羅 $38口感酥脆，不過味道普通。✴️🐍鹽燒白鱔 $48肉厚肥美，咬開都滴油了。✴️🍄‍🟫鮮冬菇 $18燒完還是爆汁。✴️🍹柚子蜜梳打 $28就柚子蜜加梳打水，好喝。✴️🍸青檸蜜糖梳打 $28青檸獨特的味道，加了蜜糖的梳打，清新又解暑。總結，在美食林立的東大街有一立足之地，證明食物有一定水準。我們吃完也覺得不錯，居酒屋真的好適合一大班朋友來，服務也很不錯，有個侍應妹妹好殷勤幫我們加水，印象深刻。

筲箕灣隱世居酒屋👍🏻👍🏻食物鮮美，態度不錯，都幾多街坊幫襯。三文魚刺身非常厚，脂肪比例完美串燒推介：豚肉車厘茄卷、芒果雞肉卷，肉嘅脂香同果香配合得好好又juicy；鹽燒白鱔烤得好香又唔腥。定食好抵👍🏻主菜飯餃勁大碟 + 前菜 + 湯 + 茶碗蒸，最平幾款都唔使$100。仲有個隱藏menu😂勁搞笑。食到好豐富飽死都係人均$200幾，抵食之選。呢間喺東大街廟左邊嘅巷仔，個位置入咗去所以比較輸蝕，但食物水準絕對唔比同街嘅餐廳差。

店內企理，坐得舒服，冇逼人。一坐低就點咗份「時令刺身定食」，刺身新鮮、刀功俐落，厚切啖啖肉，配埋白飯好滿足。追加幾樣小菜：日本厚岸生蠔清甜飽滿、鹽燒鮑魚口感彈牙，焗燒元貝香氣撲鼻，仲有一碗牛油清酒煮沙白，湯底清清地收尾啱啱好。最後甜品嚟杯雪糕，開心果味，冰凍綿滑，唔甜膩，為一餐畫上舒服句號。最意外係呢度成個氣氛唔似喺鬧市入面，靜得嚟又自在，好啱放工嚟坐陣一下，靜靜食餐飯，換個節奏。特點：隱身橫街、氣氛舒服、刺身鮮甜、適合放工一班人慢慢食

話說下雨連忙跑進了這間餐廳避雨，入內見到有數個魚缸養着活海鮮，於是點了數個海鮮菜，結果果然新鮮好食。首先是時令刺身定食，有7種，每片都是厚切肥美富彈性而鮮味十足的，更有赤貝裙邊，只有足夠新鮮的貝類刺身才可以生食內臟。然後套餐附上有一隻大鮮蜆的麵豉湯，超滑肉香味的茶碗蒸及魚乾冬瓜漬物。然後是原條池魚刺身，沒有違和地表露出魚質鮮彈的滋味，再來是炸蝦天婦羅及炸軟殼蟹，原隻大大隻的蝦及蟹鬆脆炸起，咬下外脆內軟啖啖肉。燒物方面亦做得非常出色，芝士明太子燒元貝，內裏的牛油碳燒拉絲芝士咸咸香香的，拌飯食簡直一流。鹽燒白鱔也是皮脆肉軟，新鮮燒香迫出鰻魚油味。最後的，蒜頭漬牛肉卷一共有3卷，整顆脆蒜頭被牛肉包着香燒，香甜而不辣的感覺超棒。

今晚去了筲箕灣東大街天后古廟隔離嘅🐟漁家 Fishmart食晚飯,🥢呢間日式居酒屋主🥰打新鮮海鮮刺身同埋🔥串燒。門口仲放咗個魚缸，海鮮好生猛。🐟油甘魚刺身油甘魚厚切，非常新鮮，味道鮮甜。🦪日本厚岸生蠔生蠔大隻飽滿，蠔味濃郁。🥑牛油果蝦沙律牛油果蝦沙律用上wasabi沙律醬，辣辣地好惹味，底下嘅鱈魚乾香脆，配搭好夾。🥚茶碗蒸熱辣辣好暖胃，口感滑溜。🥢燒鱈魚干每次去居酒屋必叫，脆卜卜好香口。🧀炸芝士年糕 炸得香脆，中心流心芝士鹹香。我同女女都好鍾意食串燒， 今晚呢間有驚喜，係我近期去過最好食嘅串燒，一食就食到分別👍🎉🐟鹽燒白鱔🍢雞軟骨🍗自家製免治雞肉棒🥰鵝肝牛肉卷🧊🥤飲品：梅酒梳打🍯青檸蜜糖梳打