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港铁沙田站 A3 出口
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开饭介绍
餐厅装潢简洁舒适，主打重庆火锅，提供重庆有名的九宫格麻辣大红锅；餐厅亦提供鸳鸯锅供选择。午市时间亦设有火锅，及重庆口味的面食。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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一黎坐底就俾碗糖水俾你暖胃，驚辣鍋底係正宗，香料好足，唔係得個麻字佢辣係順口，但都幾辣下所以配醋做沾汁，解辣解膩火鍋配料先係主角大路野唔講有個菜乾不得了食落去爽脆，加小少辣又未去到食菜脯咁推介剝皮魚都有，係襯炸腐皮都幾好食另叫左聖子，食材係新鮮但呢度所有野偏貴
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香港人真係好鍾意打邊爐🍲我自己同屋企人都唔例外，一年四季都可以打邊爐🤣不過成日打邊爐真係搞唔掂，會勁肥🙈知道近排渝味曉宇同生酮飲食達人唐貝詩合作推出生酮火鍋菜單，咁就唔怕肥，仲可以食住瘦添😍為咗做到食住瘦，我哋堅持只點生酮湯底、食材同飲品，最估唔到嘅係原來連調味料都有生酮架～湯底方面我哋叫咗一個鴛鴦鍋，「養生花膠雞鍋」配「山珍菌湯鍋」。養生花膠雞鍋選用三黃雞加入花膠、新鮮蟲草花、杞子及鶏湯等餚製6小時，餚至皮散膠質溶於湯中，啱曬女士們呀😌火鍋料方面我哋全部都係點半份，咁就可以試多啲嘢啦‼️美國Prime牛小排油脂分布平均，肉質鮮嫩‼️ 紐西蘭精品羊肉卷有好香濃嘅羊肉味，香而不臊‼️薄切嘅大刀豬腰片非常爽脆，令我哋非常驚艷‼️鮮豬心都非常唔錯‼️牛骨髓同豬腦非常嫩滑，my favourite‼️想飽肚啲我哋試咗海帶麵，其實我都係第一次見，原來係用海帶製成嘅。由於主要係纖維，口感比一般麵質爽脆，幾乎係零卡路里，食完都唔會有罪惡感✌🏼打邊爐就一定要飲嘢㗎啦🍹 我地點左以生酮糖作為代用糖嘅無糖飲品👉🏻青檸梳打同生酮雜莓梳打。雖然係無糖但係味道都唔錯，最緊要係唔會肥😆呢餐真係食得開心又放心🤣🤣
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作為火鍋迷，一年四季都無阻我吃火鍋的興致😆前排見渝味曉宇重慶老火鍋推岀生酮火鍋菜單，大大隻字寫「食住瘦」😳當然要去嚐嚐和一般火鍋有何分別。本以為標榜不致肥的火鍋食物選擇會極少，但原來仍然可以啖啖肉🤩👉🏻食物: 3.5/5由調味料、湯底、配料、飲品等全都有生酮版本供選擇！而且配料可選半份或一份，更具彈性、不怕吃太飽！👍🏻▪️ 養生花膠雞鍋配皮蛋香菜鍋湯底頗足料，雞肉及花膠份量多。▪️黑豚腩肉😋半肥瘦，豚肉味香👍🏻▪️ 美國 Prime 牛小排略帶油花，牛味頗濃。▪️海帶麵是用海帶製成的麵條，口感有點像爽滑版的粉絲，成份主要是纖維，接近零卡路里💃🏻▪️ 稻田毛肚大大片，但比較硬身▪️ 鮮鵝腸洗得非常乾淨▪️生酮青檸梳打及生酮雜莓梳打 酸酸甜甜，以生酮糖作為代用糖，解渴之選！😋
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平時都好鐘意打邊爐，但係又好怕肥，《渝味曉宇重慶老火鍋》打破呢種舊觀念，最近邀請左生酮飲食達人唐貝詩Lydia Tong合作，聯乘設計出一套生酮火鍋，可以食住瘦 ‼️真係健康既一餐😍今次揀左位於沙田既分店，環境乾淨企理，座位好寬敞，坐得好舒服！鴛鴦鍋生酮養生花膠雞鍋湯料入面有三黃雞，花膠，蟲草花，杞子，店員講成個湯頭最少要煲6個鐘，相當清甜普通辣大紅鍋經典嘅四川湯底，越煮越香，越煮越辣！美國Prime 牛小排 雪花均勻，肉質好嫩，牛肉味濃郁～海帶麵海帶製成嘅麵條主要係纖維，卡路里接近係零😍比一般麵質爽脆，外形有啲似粉絲，但食落去好爽口手打黑松露墨魚滑超香黑松露味，質地好Q彈，超中意手打蝦滑蝦滑好香濃蝦味，但牙爽口仲有啲蟹子添！功夫萵筍片好健康，中和返食完肉嘅油膩。食落爽甜珊瑚蚌好彈牙爽口，食落滿口都是海鮮鮮味，一分鐘即食我地就試左生酮雜莓梳打同青檸梳打，飲落好清爽解渴好適合夏天餐廳都好貼心，我最鐘意佢可以選擇叫一份/半份，就算人少少都可以試多幾款。全部食材都好新鮮，值得推介🫰🏮渝味曉宇重慶老火鍋🏮📍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖
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星期六日都真係好多人😕好彩朋友一早book咗位 呢個辣真係越食越上癮 蟶子↘️今日真係好新鮮 爽口❣️牛小排↘️重牛味 如果唔係夜晚唔夠膽食咁多嘢一定叫大既😭嫩牛肉↘️朋友話鍾意有啲口感 所以除咗肥牛之外都另外叫多咗份牛肉 唔會好韌一咬就可以斷開 好重肉味 放落麻辣嗰邊真係一流下次都想試埋個九宮格 唔知會唔會噴火呢🥱
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