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港铁湾仔站 A5 出口, 步行约2分钟
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機會黎喇飛雲,有茶餐廳派傳單,可以逃離會展大飯堂魔掌,無需為難自己硬食劣質昂貴飯盒咯!價錢合理經濟,菜色多樣化,最緊要食物質素呀!送餐妹妹不斷逃避會場保安追擊,左穿右插終於安全將食物送到我手上,任務完成!辛苦喇。羅宋湯,黏厚杰杰,茄膏味強烈酸酸,單調沒雜菜味,飲不到其他味道。青紅蘿蔔粟米瘦肉湯,清甜味濃的,舒服順喉的,一飲而盡。黃瓜湯,特濃黃瓜湯超好飲。瓜味特出,一滴不漏盡收肚裡,第一啖還似為係冬瓜鴨湯呢!勁濃肉味,似鴨肉味道。海南雞飯,不是泰式不是新加坡式,係港式來的。沒有泰式酸辣汁,沒有新加坡黑糖豉油、沒有辣汁,只有薑蔥油。居然配上我最討厭的泰式雞醬,甜笠笠不喜歡。全熟沒半點血絲,苗條皮薄無肥膏,髀肉結實,胸厚韌度高,沒有隔夜異味,陣陣雞香雞甜。味飯略濕免強達標,搭舊雞肉齊齊嘆,可以掩飾一下。黑椒雜扒餐,被地獄極咸腸重擊,救命!廿成熟煎蛋,豆皮蛋白鞋烚烚。火腿沒有處理過就直接鋪上,食天然原汁原味嗎?煎煎甘黃焦香會更美味。雞扒硬硬,雞皮油油腍滑,白肉醃味略咸兼濁。豬扒鬆化,肉質粗糙,同樣過咸。咸咸的肉淋上咸咸的黑椒汁,我的腎仔啊!叉燒油雞飯,都話少飯咯,真係話知您,食唔晒好浪費!厚切肥叉鬆軟,輕輕甜有焦香,肉汁暖暖,品質有水準。搭上甜豉油躺在白飯上,拍手舔舔嘴。油雞香甜嫩嫩,髀滑胸棉,茶記燒味難得有如此效果。炸乳鴿飯,都話走飯咯,硬係咁聞塞架呢!我淨係要炸乳鴿。已經幫忙消滅大半盒叉油雞飯,依盒白飯全部要掉落垃圾桶,好多人捱餓無野食,好浪費好折福。曬黑了的乳鴿,眼測已知其味道。濃濁咸的滷水豉油,腍劈劈的鴿皮,乾鞋硬的老鴿肉,免強食晒。白汁焗龍脷柳意粉,勁厚炸粉的龍脷柳必定夠飽肚。乾韌腍劈劈的外殼,十足食包皮一樣。炸粉厚過魚柳,絕對領域完全保護,魚味徹底被掩蓋。乾爭爭咸咸忌廉汁黏在意粉,狠狠地大啖塞入!味道不過不失,意粉不腍不粉,清爽的唔難食。涼瓜排骨炒意粉,唔知食咩好,我好亂呀!靈光一閃 fusion fusion,出現喇!涼瓜爽脆多汁,回甘的味道清香,不苦不澀沒半點渣。濃而不濁的豆豉汁醒神醒腦。雖然排骨未見肥美可口絕頂,起碼不散碎不鞋硬不肥膩,心滿意足可以的了。師傳施展利害的炒功,炒得意粉乾爽嚥韌,還有點莜麵的質地及味道,有趣有趣。捲上涼瓜同吃味道獨特好好味。乾燒伊麵,味道平平有點單調,生抽老抽比例失準,落味輕了一點點。雖然有少量草菇及韮黃吊吊味,始終實在有少少偏啖。伊麵質地一流,炒得嚥韌彈彈,不濕不腍顏色均勻,好靚仔。
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滿滿餐廳係我食大多數餐廳之中,少數不滿既餐廳,環境衛生已經唔講,侍應態度亦唔多好,問多一句都會黑面。結帳時到門口收銀處付款,我們一行幾人想找續多一些散銀,換來侍應一個凌厲既眼神加 " 唔可以"。$48漁香茄子炆米,味道淡而無味,茄子大家有看到多少就是那樣了,所以下不為例,唔會再有下一次。
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有人說,在外面吃東西其實好不乾淨,尤其是當你見到廚房入面的情況,你會不敢食,所以出面餐廳食野,所謂眼不見為淨。廚房一般都好少打開比你睇到。所以對於外面食野要求都唔太高。但呢間餐廳係好離譜,係連餐廳食客區都非常嘔心的髒,食緊食時你要同小蚊子, 烏蠅搏鬥,搶食個碟頭飯,還要小心洗碗個阿姐,收碗碟個水盆,拿來拿去,佢D 洗碗盆個底係咁 滴水,佢滴到我碟飯,唔理,老闆見到,都唔理,之前,臨走,起身埋單前,讓佢行個陣,佢成個盆d 水仲滴到我件衫褲,Oh my god ,我覺得好dirty ,但個阿姐同個老闆覺得完全無問題。伏
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熱愛茶記的我, 經過灣仔, 見到呢間未試過, 好似幾地道, 可以一試。中伏了....餐廳要地下落一層, 我都唔明點解可以衛生咁差, 一邊食, 一邊有烏蠅在旁邊, 一直飛...要不時保護食物...唔只我呢枱, 見到其他地方, 周圍都係...心諗, 我都要咁努力保護我碟野, 咁廚房呢.....其實落來果下已經覺得間野有殘舊和污漕, 但估唔到衛生咁差。常餐, 叉燒通 $46通粉姐, 好難差...但D叉燒真係柴皮咁硬.....常餐, 奄列 $46只能說, 本小姐炒既蛋, 都應該好味過佢好多... 個多士, 我寫包單係咁新鮮既午餐, 生炒牛肉飯 $48係炒得乾身既, 呢點不能否認。但個味, 同我expect的茶記炒飯, 有一大距離....完全冇牛肉既味, 其實就只係食到炒飯味....只能說, 阿媽的炒飯,隨便都能高水平過這個很多.....職員態度又差....完全是中伏之選。
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之前經過幾次,午餐的選擇不太吸引,都沒有興趣試。今天趕時間,就試一試。叫了美極炒飯。地面很少(有樓下),冷氣很強。等等等等,等了二十分鐘,我全場所有人,不論遅來早來,都已經有飯吃,唯獨我一個人饑寒交迫,很是難受。第一口一吃,嘩,完全沒有鑊氣,熱度欠奉。滿以為等了這麼久會有一碟熱氣騰騰的飯,那落差實在令人失望之極。味道方面,沒有一丁點兒的美極味。用料方面,有圖為証,基本上沒有什麼料可言。唯一要說的是服務倒是不錯。但這樣的一碟等二十分鐘的冰冷無味炒飯,可以說是自己倒自己米有效趕客。如果味道有負數我一定給負分。
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