漁不老烤魚雞煲火鍋 (諾士佛臺) (已結業)

老友餞行，又有老細，食盡佢！龍蝦、象拔蚌、烤星斑、蟶子皇、鮑魚、奄仔蟹辣雞煲、A4和牛，基本上Menu最夠照嘅嘢，全部嚟咗1 round! 用料，一流！提早揀定食乜，上嘢都好快！星期二晚人流唔多，方便傾偈！全晚最差：豆腐沙冰、芒果沙冰！太淡。。。向老細投訴，佢話之前有客嫌太甜，所以整番淡口啲！下次再嚟可以揀少甜、正常、多甜。追加個菠蘿沙冰，得哂！服務上有少少甩漏，不過還好冇太大影響大家嘅興致！飲食業請人荒，都真係唔容易嘅！扣一粒星

呢間餐廳主打以活魚製作嘅原條烤魚，仲有不同口味雞煲。設有不同辣度選擇，最後再加入豬骨湯打邊爐🍲💗重慶麻辣鮮雞煲 (288/ 1隻)雞煲採用傳統四川麻辣做法，加入芫茜、紫洋蔥、蒜頭、辣椒等配料。今次揀咗bb辣，秘製醬汁香濃惹味，辛辣又有麻香🌶原隻雞大件肉厚，有齊雞脾、雞翼、雞胸、雞背等部位，雞肉嫩滑鮮味，掛滿醬汁夠哂入味🐔💗本地手切肥牛 ($348)手切肥牛呈大理右紋理，肉質鮮嫩腍滑，牛味濃郁，脂香腹郁🐮💗炸魚皮 ($42)炸魚皮由自設工場每日新鮮即炸，保證鬆脆香口🐟💗即炸腐皮蝦卷 ($78)脆香腐皮包住爽滑蝦膠，有粒粒粟米同青豆，口感非常豐富，蘸上泰式甜辣醬🦐💗黃金豆腐 ($58)嫩豆腐炸至每粒金黃酥脆，灑上孜然粉同辣粉，味道香辛惹味🧂💗原隻呂宋芒果沙冰 ($52)老闆娘每日到果欄親自挑選呂宋芒果，新鮮原個打成沙冰，果味香甜突出，面層加入海鹽芝士奶蓋🥭💗香滑養顏豆腐沙冰 ($48)豆腐沙冰清甜舒服，同樣加入海鹽芝士奶蓋，非常解辣⬜️

都好耐冇食過烤魚～嗰日就同屋企人去咗諾士佛台新開嘅呢間烤魚專門店度食飯🐟店員推介左江團魚😋真係好大條 食落少骨啲 啖啖肉 又夠鮮甜 個魚皮炸到脆卜卜 唔會比啲湯浸到腍晒 個湯底酸酸辣辣 好惹味！

“原條烤魚(江團魚)”($368)“本地手切肥牛”($348)“蟶子王”($40/隻)“鮑魚”($33/隻)“原隻呂宋芒果沙冰”($52)“香滑養顏豆腐沙冰”($48)已經好一段時間冇食烤魚🔥🐟突然心癮起上網搵一搵發現諾士佛臺新開咗間烤魚專門店一於放咗工去試試佢🤤烤魚可以選擇鉗魚/江團/沙巴龍躉/海星斑我地就揀咗比較少骨嘅江團魚🥰味道就要咗小叫啲嘅泡椒味🤤江團魚果然係我嘅愛🤣除咗比較少骨之外,肉質厚實又鮮甜😚最鍾意啲魚皮即使浸過湯都脆脆地咁☺️泡椒味酸酸辣辣咁夠哂開胃😝食完烤魚當然要叫多幾款配料打埋個邊爐啦🍲叫咗蟶子王,鮑魚,本地手切肥牛🐮海鮮十分新鮮😋2款都夠彈牙本地手切牛牛味香濃,食落有啲咬口好正飲品方面同樣咁出色🥰叫咗招牌嘅呂宋芒同豆腐沙冰最驚喜係面頭會有層海鹽奶蓋😍芒果沙冰超級香甜🥭真係飲咗隻芒果落肚咁😍啲芒果仲要係老闆娘去果欄親自揀好有心😍豆腐沙冰飲落好清甜好舒服☺️喺其他地方都好少見到,嚟到必點😇

第一個感覺係知客同樓面都非常之有禮貌地方同環境亦好舒適啤酒有好多好選擇大熱天時🥵一坐低就極速飲咗杯suntory生啤🍺👍頭盤小食叫咗炸墨魚卷，蟹鉗， 黃金豆腐 涼拌蓮藕片同豬耳，全部都好食😋$488原條海星斑烤魚辣度適中兼夾帶出魚嘅鮮味😋😋重慶麻辣鮮雞鍋簡直同我喺重慶當地食開嘅有得比😋😋😋另外唔可以唔提嘅係啲丸同餃子都好新鮮同好食😋😋😋😋6個人食同飲得好滿足都係仟零蚊真係超勝價比😃一定會再嚟同介紹朋友嚟

平時食烤魚一定會叫酸菜魚，今次有人唔食辣，轉左叫蕃茄湯底，又出奇地好味，同啲粉都好夾配料全部野都好新鮮，可以揀半份上，人小就可以試多啲唔同種類，點菜方面，人手有啲混亂，有啲叫左無黎，有啲叫一份比半份，對單要落足眼力，飲多2杯仲要考埋記性除左火鍋料新鮮，佢啲炸物小食都出奇好味

屈咗喺屋企咁耐，終於可以聚一聚！一上佛台，就見到呢間新火鍋。一入去就見到個大backdrop「不是我戒不了酒，而是我戒不了朋友」實在非常到肉！你班友仔！！咁多年嚟都fing唔甩。我哋一行八人，有間VIP房畀我哋坐。環境舒服，仲有塊大玻璃窗睇吓景。酒水都多選擇，囡囡就鍾意個奶蓋芒果沙冰，芒果味濃又多果肉。菠蘿沙冰都好正。佢仲有個豆腐沙冰，下次可以試下。嘢食選擇好多，前菜有象拔蚌刺身，份量算多，爽甜👍🏻 有椒鹽豆腐、腐皮蝦卷，味道一流，當然再多幾嚿會更好😂主菜叫咗幾味，最好食係蕃茄煮烤魚，水煮魚一早試過，但蕃茄湯煮魚小弟都係第一次食，一流！我成日覺得，成班人打邊爐，最重要揀有特色，好似厚福館嘅肥牛同方榮記嘅沙嗲咁，諗起都想食。呢間個蕃茄湯，堅正！個個都but湯，飲到乾底變煎魚😂 好彩有得添湯。落埋響鈴浸湯食，爽！日本和牛食得多，通常得肉眼芯，什至畀啲肩頸腿你算。呢間，塊塊全肉眼上，大過我攤開手掌😂 味道一流，入口即溶。食食吓有三人隊band唱歌，鍾意聽歌嘅出咗房high，我哋幾個繼續飲繼續吹，無催鐘。臨尾免費送一shot菠羅沙冰解膩，好細心。正！

同家姐姨甥女一齊去食，姨甥女所以叫咗豬骨煲再加嘢食打邊爐。超多大大嚿豬骨濃味又好食, 打邊爐嘢食好新鮮特別係雞腎👍👍👍。下次會同啲friend去試吓嗰啲麻辣鍋先得！！

As a keen spicy food enthusiast, visited this new restaurant for lunch while it was on trial. Ordered their Szechuan style boiled beef with rice at $68 which came at lightning speed. It served at the right spiciness. Honestly, it was a good bargain. The waiting staff were very attentive, pleasant and helpful even though I could tell they were also familiarising themselves with the new environment. I'll come again in the evening when the gathering restrictions are lifted to try out other dis