漁樂 (喜薈商場) (已結業)

每次經過漁樂都會聞到一陣陣香料嘅味道。一直想搵機會試，今日屋企唔煮飯，就食佢啦。一坐低就俾墊台紙上嘅冬蔭公湯金邊粉吸引住。齋諗無謂，order最實際，就叫佢啦。一上台，椰奶香味撲鼻而黎。望到湯嘅顏色以為好辣，點知一試，個辣係恰到好處。可能因為有椰奶嘅關係，辣得黎好柔和。湯底仲加左好多香料，所以個湯底辣得好有層次，好豐富。今日揀左豬頸肉。開頭以為自己睇錯，啲豬頸肉大塊到好似豬排咁。可能太大塊，所以食落有啲韌，而且唔香口。我都係prefer薄少少嘅豬頸肉多啲。

阿叔我年紀大無乜記性，所以好多時一黎就影左張單先，之後寫返食評都記得嘛好似今次咁，一擺低唔記得左，就隔左成個月先寫返啦，好在有張單炸今餐就係阿女帶我黎食嘅，話呢間野平靚正喎，咁未黎試下咯泰皇椰汁焗豬頸肉飯 $47我同阿女講, 豬頸肉我就最鐘意食嘅，如果呢個豬頸肉飯係唔惦我就以後唔駛黎啦唔知係未伙計聽到我講笑咁講呢，呀又真係整得幾好食喎豬頸肉又軟又彈牙，味道可口，個椰汁呢都幾似模似樣，夠香口嘛總算阿女無介紹錯，下次多個食飯好地方

本身普通行下 行到好熱 隨便入一間有泰國野食既 因為上個月先去完泰國所以仲好掛住泰國菜就叫左冬陰公豬頸肉金邊粉 加$10叫左個手抓餅 冬陰公豬頸肉金邊粉大大碗 唔會好似外面真係得個碗大 都食唔哂 如果食細d 仲可以share tim! 冬陰公個湯底非常之得！唔會話好辣 有小小酸辣 好過癮 唔食得辣嘅朋友仔都可以試吓＄10手抓餅都好值得加錢叫 因為小妹我好鍾意食鬆軟嘅嘢 但佢嘅邊位係好脆口

在這新開泰國餐廳，竟然吃到手抓餅。泰國菜有薄餅，但不及印度薄餅著名。台灣手抓餅起源於2004年的夜市。在台灣吃手抓餅，多是有餡料，再加台灣豉油，偏咸了。中亞，南亞，東南亞人食薄餅歷史悠久，近年台灣手抓餅形成風，吹到泰國菜餐廳。此店海南雞餐質素一般，雞欠鮮味，醬汁亦欠心思調校。金邊湯粉多芽菜，份量足，有少許青檸味。加10元便有很多小食供選擇。我點選手抓餅，熱烘烘的，面絲千連，外層金黃酥脆，內涵柔軟白嫩。麵筋的香氣撲面而來。我喜歡此種無餡料手抓餅，能突出餅的香，酥，軟。加15元有法國式焦糖燉蛋，可吃完套餐才「叫起」。蛋味濃郁，甜度適中，有椰汁味和椰子肉，倍感特別，大大加分。咖啡是即磨，香醇濃郁。下午茶餐亦有上述優惠。水，油，調味料都講究，是性價比高的泰越餐廳。

第一次食,間鋪開張無幾耐，星期六中午一點食,地方都算大,唔洗等位.lunch set 餐牌入面都幾多選,價錢又唔貴 一般價錢叫左冬蔭公魚片頭金邊粉加凍奶茶冬蔭公都幾入味,都幾香.粉都算大碗.招牌奶茶都幾好

這日本來沒甚麼食的Idea，打算還是去食開的幾日之中選一間算了幸好有一位人如其名相當爆的女性朋友推介，就和女食神一起來了這間了菜式也幾吸引我們先選了香茅烤豬扒+泰國香米飯 $43汁就選擇了椰香沙嗲汁，貪不會辣辣，食得辣太多對身體不好最愛食的海南雞不能或缺，就選了海南雞+雞油香飯有黑醬油和泰式雞醬選呢香茅烤豬扒+泰國香米飯 $43椰香沙嗲汁豬扒都夠大快，又香脆嫩滑，香米飯飯粒都幾好口感，不會太硬椰香沙嗲汁配合好惹味今餐有豬又有雞海南雞+雞油香飯個飯真是相當香，海南雞肉質又夠軟滑而且還是無骨的，可以啖啖肉更享受黑醬油和 泰式雞醬兩款都不錯，可以有兩種享受不過個人喜歡後者多些，前者味道感覺較濃如此又吃了美味的一餐。這日有不少教友也在此店吃飯呢

就快會搬去長沙灣，於是上新屋時順道吃晚餐，這一次就試試漁樂吧。可能是星期三，平日關係，不用等就可以進去。那裡比我想像中大，環境，椅子全都很新，希望開久了依舊能夠保存好吧！講一講食物，有驚喜，我覺得比起尖沙咀某些較貴的泰國餐廳還要好，而且價錢非常合理。因為肚子不舒服關係，只點了湯河，海南雞飯，炒菜和炸蝦餅。牛肉湯金邊粉，可能不是招牌，真的太普通了，下次不會再點。海南雞飯，還不錯，雞很肥美，也不會太老。油飯帶淡淡的黃色，很香，也不會膩。飛天通菜，炒得很香，蒜味夠，帶一點點辣。炸蝦餅春卷，蝦餅剛炸，很熱很新鮮，有一點像麥記炸蝦堡的壓平版。春卷略欠炸得不夠，顏色不夠金黃。在商場裡的泰國餐廳本來就沒有帶甚麼期待去，誰知會讓人有驚喜。搬進去以後，會成為晚餐名單之一。

呢間餐廳地鐵站行5分鐘就到，星期六夜晚8點去到等左30幾分鐘先有得入座，建議大家一定一定要早到！一行5個人所以都叫得幾多野食，可惜最想食既椰汁焦糖燉蛋賣哂😭😭😭😭唯有下次再黎食過⭕️蒜香越式法包3件 $15並唔係正宗越式法包，有d乾，但ok的 ⭕️馬拉盞炒通菜 $50唔會好辣，份量多，馬拉盞好惹味 ❓沙嗲雞肉串燒 $48好中意個沙嗲醬，好香椰汁味又有小小花生碎。可惜雞肉唔滑，有d燒過頭既感覺。 ⭕️香茅蒜蓉牛油焗青口3隻 $27香茅味就冇咩，但青口好大隻，加上蒜蓉牛油去焗，好岩大家口味 ⭕️海南雞飯 $56雞好滑，油飯好香，份量不過不失。大家可以試下！ ⭕️炒金邊粉 $57好好味！好正宗！同係泰國食既味係一樣！份量算多又唔會好油，一定要試😋 ⭕️泰皇椰汁焗豬扒飯 $5x份量偏大份，豬扒好淋易咬，椰汁味好香，推薦！ ❓星洲燒雞 $88等左30分鐘先到，店家話因為係即整🙈可能太高期望，醬汁冇咩特別，雞亦唔滑，未必再叫。伴碟既青木瓜沙拉好好味！😂 ❌牛肉金邊粉 $40湯底奇怪，金邊粉亦煮得過火，下次黎食會俾多次機會既 ⭕️椰子沙冰 $26出面好少見

我初時在東南亞菜館會吃海南雞，咖哩，越南河粉，泰式炒牛河。現在識食了， Phad Thai即金不換炒金邊粉，才能俘虜味蕾。此店做法正宗，是曼谷小巷風味。醬汁濃厚，甜居主，辛辣配襯，有魚露，花生米，芽菜，金不換，青檸，泰國臘腸。香料，青檸交織，味道像交響樂，層次遠勝於星洲米，夏門炒米。鮮蝦有6粒。落單才炒，鑊氣足夠。此店屬新開，樸實舒適。以平價招徠，此下午茶餐售價37元（正價57元/碟），比茶餐廳更平。咖啡是即磨，大大杯，濃，香 ，提神。有很多款茶餐。以下只是部份：

長沙灣這一帶近來開了不少新的餐廳，今天放假就和家人來了這裏吃晚餐。我們到達的時間比較早，不用等位就能直接進去，但到我們差不多八時離開的時候，門外已聚集了不少的人在等位了。餐廳裝修很新淨，近門口的位置比較迫，但走到餐廳最入的位置座位就比較寬闊了。侍應安排我們坐在窗邊，還能看到這一帶舊區的街景。侍應都比較年輕，服務態度良好，反應快，很有活力。我們帶着小女兒，還沒有開口問，侍應已自動拿來了BB櫈餐牌是簡簡單單的幾頁紙，但選擇頗多，有辣有不辣，照顧各人需要。飲品選擇也是很多的，這麼熱的天氣，正好來一杯消暑的沙冰上菜速度迅速，下單一會兒已有食物上枱。半隻海南雞的份量不少，皮爽滑，雞肉嫩而有咬口，點上黑醬油或是泰式辣醬一起吃，更加滋味。羊媽媽連伴碟的酸菜也沒有放過，竟然全碟吃清光了雜錦湯河材料豐富而且份量慷慨，就是稍嫌湯頭味道鹹了一點。這個焗豬扒飯我非常欣賞，焗飯用的是炒底的飯，乾身但不會硬，加上份量不少的椰汁、芝士一起焗，味道很好，是必食推介餐牌說這是晚市推介，茄子加上野菌一起焗，兩者不算非常搭配。幸好醬汁惹味，整體來說還算不錯。吃得差不多，我們再加了一個肉骨茶，味道不算非常正宗，但湯料很多，一

不錯的海南雞飯雞翼也起了骨，啖啖肉。有一陣陣麻油香味。油飯不算油，但有椰子香味。酸紅白蘿白令人胃囗大開食過幾款食物也ok,坐位舒服唯一不足是飯量太小，相信男士們不夠飽了

店名：漁樂Lime Fish地點：長沙灣青山道399號喜薈商場1樓1號舖 Shop 1, 1/F, Heya Crystal, 399 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan，電話:2790 7300(1)     冬蔭功魚片頭湯粉；(2) 冬蔭功香茅豬扒湯粉，共二人享用本餐，合共七十六元。食物的色香味如何：l   餸菜份量夠多：魚片頭（6、7塊）和豬扒（2、3塊）的數量算多；l   湯底不夠鮮甜，靠調味品搭夠；l   魚片頭彈牙，但豬扒加了 soda powder，所以鬆化了，有soda粉味，環境：裝修獨特，燈光柔和，用泰國越南調味料樽做牆身裝飾品，使用對比較強的黑白地磚。服 務：不錯，夥計在短時間快速到來替客人服務，例如立即給客人倒水。衛生：理想。抵食：合理。

Another new restaurant in Cheung Sha Wan! Cheap and cheery Thai food! Good and really fast service~ since it's just opened, some of the staff seemed a little lost, but given the quality of the food and the price, this place overall still deserves to be recommended!

賣相不錯放左成棵金不換係頂成碟份量唔太多 都唔算太油金邊粉本身味道頗甜唔夠酸把配料撈均味道甜中帶少少辣其中最特別係有泰式臘腸個臘腸係切薄片的 食落都幾甜金邊粉用臘腸代替雞肉幾有趣

今日去長沙灣新屋睇裝修，睇完在附近搵野食，路過喜薈商場，發現新開一間食店，在職員極力推薦下，就上去試下環境方面：新淨，坐得舒適，但冷氣太凍服務方面：熱情，會有侍應問及我們對食物的意見食物方面：小菜+$18有個肉骨茶，叫左一個，非常膿味，2個人飲都得，裡面豬肉都好食炒芥蘭，菜又爽又甜，牛肉入味呢個雞等左好耐，沙律和雞都好味，就算係雞胸肉都唔"UN "，但個泰式醬汁就唔好味，覺得唔夾，所以我都係就咁食總括來說，整體ok 絕對會再試，原本以為係自家品牌，原來都係連鎖店，不過印象都幾好，相信第日搬黎之後，會成日黎食