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公众假期
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公众假期前夕
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【黃大仙區】【潮盛館】同春哥做嘢之後搵地方食飯，佢比較少嚟新蒲崗呢頭食嘢，冇乜諗頭之下是但揀咗呢間路口位嘅潮州嘢嚟試。佢試 $68 嘅「潮盛招牌三寶飯」，由於我哋係兩點半後入座，所以減咗十蚊。有鵝肉、鵝肝、鵝腸嘅配搭，仲有鹵蛋，咁嘅價錢食到呢個味道幾抵。我就試 $118 嘅「醉香三寶飯」，都係減咗十蚊嘅價錢嚟，我呢份就有鵝肝、墨魚、雞髀，好正呀，加 $5 轉「米粉」先驚喜，湯底係雞湯底嚟，好好飲，估佢唔到。跟住我哋都試咗啲小食，先試 $53 嘅「砂薑豬手」，幾大碟，沙薑味又夠香，係唔錯嘅。之後試埋 $47 嘅「藤椒魚皮」，佢哋切得比較細塊，一啖一件，好食，一件駁一件咁食，相當邪惡。我哋都加 $3 要凍飲，佢哋嘅「凍檸茶」同「凍奶茶」都係正常茶餐廳水準，唔錯。咁食法埋單先 $297，抵，原來佢哋啲下午茶都勁平，用嚟做飯堂一流呀。。。（地址：新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場地下G25-G27號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am黃大仙區 #鑽石山 #啟德 #新蒲崗 #新蒲崗美食 #香港美食 #香港必吃 #香港好去處 #香港旅游攻略 #食在香港 #香港探店 #香港打卡 #香港生活 #潮盛館 #潮盛招牌三寶飯 #醉香三寶飯 #砂薑豬手 #藤椒魚皮 #凍檸茶 #凍奶茶 #1am1453 #1ambackup
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香港比較少潮州菜館, 難得發現新蒲崗有一間 "潮盛館", 梗係要去朝聖下🤭🥔炸蠔餅個人認為潮式蠔餅比台式蠔餅好味得多, 台式餅底比較煙韌, 潮式餅底則鬆化香脆, 係我最愛嘅原因😘😘, 呢間嘅蠔餅亦都完全做到鬆化香脆, 而且蠔仔非常鮮味, 大愛🥔潮盛特色醉乳鴿 $128擺盤好靚, 完美呈現整隻乳鴿, 仙氣十足, 鴿肉鮮嫩, 酒味濃郁🥔懷舊炸子雞 $138半隻炸子雞好有水準👍, 皮脆肉嫩, 咬落多汁, 絕不是雪藏雞可比, 仲有埋蝦片拌碟, 好有細個跟阿媽去飲宴feel🥰🥔冰鎮咕嚕肉 $198非常有儀式感, 除咗噴出煙霧, 仲放咗好多冰塊同生果, 啱曬打卡📸, 咕嚕肉甜甜酸酸, 冰冰涼涼, 非常適合夏天嘅一道菜🥔潮盛卜卜蜆 $188卜卜蜆大隻多肉, 而且份量好多, 湯底鮮甜, 充滿胡椒香味👍🥔蠔仔粥 $68/碗蠔仔粒粒飽滿, 飯粒鮮明, 粥底用咗方魚提味, 滲出海鮮味道
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諗唔到食乜好，男朋友就話不如食返上次食lunch果間"潮盛館" ，lunch ok，就挑戰埋個晚市menu⭐煎釀虎皮尖椒有5大條，釀魚肉好足料，仲已經預設左d辣醬放喺面，好夾、好食😋⭐桂花紅杮好抵食，車厘茄有好多😍，一入口就係滿滿嘅桂花香，好正😋⭐椒鹽鮮魷個皮炸得好香脆，但係食落口又唔會成口油，佢嘅炸粉已經調好味，味度啱啱好魷魚好厚身，好感好正😋⭐生炸BB乳鴿好耐冇食過乳鴿la，個皮炸得好香脆，d肉仲好嫰⭐蠔餅蠔餅好厚身，好香脆，啖啖蠔肉，加埋芫茜一齊食嘅感覺幾新鮮😋仲有跟埋魚露
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蠔仔粥呢碗蠔仔粥真係好正！粥煮得啱啱好，滑滑地，米粒唔會爛。蠔仔新鮮，海味十足，搭配個粥好合襯。湯頭清淡又鮮，仲有香蔥同胡椒粉，味道層次好豐富。蜜汁燒鱔蜜汁燒鱔係我今次用餐嘅亮點！鱔魚肉質嫩滑，經過蜜汁醃製，外皮微焦，但內裡保持住好多汁。蜜汁嘅甜味恰到好處，食一口又一口，根本停唔落來。鹵水拼盤（鵝片、墨魚、豬腩肉）呢道鹵水拼盤對於鍾意多樣口味嘅人真係好啱。鵝片厚薄啱啱好，鹵味入味，肉質滑嫩；墨魚口感彈牙，海味十足，搭鹵水嘅香料味，食落好美味；豬腩肉肥瘦相間，油脂香味同鹵水嘅香料味融合，真係好好味！拼盤擺得靚，色香味俱全。整體嚟講，呢間潮州餐廳嘅菜品唔單止保留咗傳統風味，仲喺口感同擺盤上做到極致。每道菜都讓我感受到潮州料理嘅獨特魅力。如果你對潮州菜有興趣，呢度真係值得一試！
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今天下午，我和朋友在新蒲崗的越秀廣場，找到了一間名叫潮盛館的餐廳，準備享受一頓美味的午餐。這裡的裝潢簡約而舒適，讓人感到放鬆。我們點了幾道招牌菜。首先，上桌的是翠綠炒蝦球帶子，色澤鮮艷，蝦球鮮嫩多汁，帶子更是滑溜可口，讓我們一口接一口。接著是鹅件拼雞，肉質鮮美，鹹香適中，搭配特製醬汁，簡直完美。墩湯則是這餐的亮點之一，湯底濃郁，配料新鮮，喝上一口，暖心又暖胃。拍蒜炒菜心的蒜香味撲鼻而來，清脆的菜心與蒜香交織，令人食欲大增。我們還點了咸檸七，這款飲料酸酸甜甜，特別解膩，搭配食物正好。最後，脆炸牛奶卷作為甜品，外脆內軟，濃郁的奶香在口中化開，讓人回味無窮。整體而言，潮盛館的午餐體驗令人滿意，不僅菜品美味，服務也十分周到。我和朋友都約定下次再來試試其他菜式！
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