澳瑪葡國菜 (已結業)

提早為朋友慶祝生日，想選一個舒適又好味的餐廳，想起之前來過一次，又近工作的地方，故立即透過Open Rice訂座服務訂座。嚟到餐廳，餐廳的環境好安靜，又有個無敵大海景，而且店面和餐具都好乾淨。 令人食得安心。餐牌的選擇好豐富呀！ 仲可以加50元有個自助沙律和甜品吧！ 如果你唔選主菜，都可以以108元剩食沙律吧和甜品吧， 而且都好豐富啊！ 下次一定要試下先!我們兩個人，一個叫了黑松露意粉，一個叫了茄汁豬扒焗飯，份量比較少，但好好味啊！ 我更跟朋友就，就是因為好味，所以細份，這樣才顯得矜貴我們都叫了葡撻，可能放耐了，好像無咁好食…(大前題係我好耐之前食過是好好食的)

今晚食摩登葡國菜喱到裝潢簡潔舒服，以開揚嘅藍白色為主調，葡萄牙風味公雞、沙甸魚圖案，係牆壁座墊上處處出現，充滿年輕活力，伴著維港景色，輕鬆自在打開餐牌，必食葡式烤乳豬，皮脆肉嫩多汁另一主打炭燒霹靂春雞，雞皮香脆，嫩滑入味甜品～當然食地道葡撻啦Alma係葡萄牙文，意指靈魂葡萄牙～作為一個歷史悠久嘅國家，經歷過多次時代洗禮，成就今日口味多元化葡國菜

環境好好，之前食下午茶都已經覺得食物好有水準，今次試埋佢哋嘅晚餐，座位寬敞嘅一間葡菜餐廳，魚不錯，乳豬好好味，不過兩個人食就漏得制，建議四人食就啱啱好！服務態度都好好！價錢尚算合理！

想要海景，又要每人平均$150落樓的晚餐，這裡是不錯的選擇。雖然伴著海景，但卻有吃快餐的感覺。是晚點了蒜片蝦、招牌炭燒霹靂燒春雞、葡式烤乳豬、鐵板牛仔骨、葡汁海鮮焗飯、葡撻，全部在10 分鐘內上齊了，所以很快被冷氣吹冷了，建議不要一次過點餐。食物是可以的，但不出色，不會有想下次再來的感覺。蝦都新鮮、燒春雞靠個汁、烤乳豬普通、牛仔骨好韌、葡撻難食、最好的反而是個焗飯，可惜也冷了。對我來說，這一餐是嘥位！

📍行過harbour city都見哩間葡國菜🇵🇹，望入去好似好靚好吸引咁，次次都好想入去食😛。今次終於入左去啦，大約8點左右唔使等位，入面裝潢舒適，空間感很足夠，仲有180度大窗望住維港夜景進食晚餐🏙。⭕️龍蝦湯 🦞不過不失，唔算好有驚喜🤷‍♀️，個湯入面都有龍蝦肉，性價比較低。✔ 香蒜蕃茄蜆肉扁意粉 🍝好香蒜味，但唔會好over搞到好口臭。D蜆好新鮮而且都大粒，同埋好香白酒味，意粉撈埋D蜆汁同香草好好味。不過開頭睇名以為會係蕃茄醬唔係咁樣幾粒蕃茄🍅，同埋食到後期就覺得偏鹹了~❌ 焗鮮茄吉列豬扒飯 🐷 吉列豬扒有少少over cooked，有點油炸味🍛 而且飯較乾，不建議選擇。葡式蛋摙 🍮好夠熱而且個酥皮好鬆軟，唔會標哂油，但係怕甜既朋友就可能唔岩食了~🍰

趁住佛誕補假，來到呢間澳瑪葡國菜。太約九點來到餐廳，店內人不多，不用等馬上有位置。點餐後，不久已經奉上餐包。食餐包當然要等埋餐湯啦！最喜歡就係餐包加上牛油再點湯食。兩款湯味道我認為水準之作，當然這個價錢要求的便是這個質素！湯後便是前菜的部分。呢款八爪魚無煮過龍，易入口！等左咁耐，正餐終於要來了！海鮮飯的飯身偏乾，但係覺得有少少太乾，還是比較喜歡吃濕身既海鮮飯。抱著嘗試心態！反而海鱸魚質素唔錯，但就有骨，食果陣要注意。加上檸檬汁會更好食！最後加上葡撻，可惜葡撻唔熱，我都係較喜歡吃熱的。這次的用餐我主要試下Alma既海鮮，可惜就只係中規中舉，沒有太大驚喜。Alma 還有排類等的美食，我相信我會再來，品嚐她的牛排及焗飯！

平時經過成日都唔為意有呢間餐廳。 今日上網見到價錢唔貴賣相唔錯， 又好耐無食過萄牙菜就決定試下佢。Appetisers 叫左八八爪魚同埋馬介休薯頭未到已經很一般啲，蒜片完全冇蒜味。 馬介休球已經係最正常的一味餸但味道偏鹹。另外再叫咗龍蝦湯亦都係冇龍蝦味。戲肉黎啦，就係個西班牙海鮮焗飯。一上菜個焗飯望落去好似抽乾左嘅飯加幾隻發臭左嘅海鮮。一食落去個飯完全冇味，啲飯仲係好濕身好明顯係落多咗水跟住再返焗。每一種海鮮都係充斥住唔新鮮我食咗一啖全部吐返出嚟最後係要用返茄汁加黑椒先勉強食到一半。以後blacklist依間餐廳。😤😤

再度品嚐澳瑪葡國菜，換來的是非常失望的體驗！入座後發覺午市套餐不再供應乳豬飯，有點失落，畢竟我是為了他們的乳豬才光顧的，最後只好點了香港風味系列的鮮茄焗豬扒飯。不一會兒，侍應端來了兩客豬扒包午餐，表示是剛上碟的，問我們會不會改為豬扒包餐。明顯是侍應出錯，不想為我們再行烹煮豬扒飯。我們堅持點的是焗豬扒飯，回絕了侍應。多等了一會焗豬扒飯就上菜了。味道、口感皆比預期失望。茄汁味道非常淡，而且醬料份量不足，難以拌飯。豬扒下的炒飯炒得很乾，不見絲毫濕潤，舀起來相當零碎。豬扒是無骨豬扒，煮得過老了，硬得很。而且沒有什麼豬味，差。最差的是，盛著豬扒飯的容器是熱的，但豬扒和飯都只是暖的！我膽敢說一句，快餐店的豬扒飯比這家的美味多了！索價$108，完全不值！

係尖沙咀行街街到咁上下開始肚餓就搵啲嘢食啦，係海港城見有間葡國餐廳就去試下😋因為係下午茶時段又唔想話叫太多嘢食食到好飽，所以叫左呢個set。裡面有葡撻、有鵝肝醬麵包、有布朗尼蛋糕、有安格斯漢堡......所有嘢都兩個人份嘅，岩曬同人share👍🏻葡撻對我嚟講比較偏甜，但個皮都好鬆化脆口👍🏻安格斯漢堡好多肉汁而且唔會話overcook之類👍🏻👍🏻👍🏻成個set都幾抵食，因為可以食主菜之餘仲可以試堆幾樣甜品👍🏻

昨天5月1日去了海港城逛街、shopping，於615pm左右見多食肆已大半滿或是多人排隊，而這閒萄葡牙菜餐廳大把位，而因為暫時不能吃牛、海鮮，見餐牌上有鷄及焗豬扒飯便和友人即時入坐。未料到点餐時waitress才說中午開店至今(615後甘上下)已冇晒豬扒飯！但是入座前一般會於門口餐牌或顧客入坐通知，冇，点餐才講。Ok，甘鷄原來交來已調定是辣味的……即是快餐店甘貨式！再叫杯熱菊花茶，她答冇菊花茶架，我奇問餐牌飲品list 上寫tea下有chaomille，連茶也冇，她答是啊，甘有！朋友order 龍湯通粉(罐頭湯甘貨式)，我吃了焗西蘭花，突然之前的waitress走來又話家陣有番焗豬扒飯，Ok要啦，不用再去揾辰，但点知來的旱居然爷吉列超薄切豬扒飯，吉列看見巳是番炸又厚硬粉漿，飯size少已不重要，根本不是焗飯，其他8成也是强國遊客，一次伏！大家冇幫襯！

(澳瑪葡國菜)你想點🤬？真係佛都有火🔥今餐真係未食就已經嬲左，我九點幾外送叫佢地既Bento Set A，個餐話平唔平，話貴唔貴$128，有凱撒拉律，炸馬介休薯球，招牌炭燒霹靂春雞配烤薯，葡式蛋撻，睇落係米好豐富呢，好啦送到手上，開始打開個Bento享受我既晚餐，點知見到個炒飯，我以為自己落錯單，查番張單我無落錯單喎，黑人問號👶🏿❓佢竟然比左個唔知咩Bento Set比我，睇番啲餐單，我個餐係Set A同Set C既特別餐😡😡😡😡😡佢自己寫明凱撒沙律裏面有鵪鶉蛋，我連蛋殻都見唔到，究竟鵪鶉蛋去左邊，無人知佢地先知，重點係我隻招牌炭燒霹靂春雞配烤薯去左邊😡🔥就算無春雞食都唔緊要，可以電話話一話我知，但佢地就選擇亂咁比個炒飯我，重要配蝦炒🦐。。。好彩我發現有蝦，所以無食到，因為我對蝦有敏感🤬🤬係米想食死我？餐廳既一時疏忽真係夠攞你條命。🤬🤬🤬🤬澳瑪葡國菜 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖

海港城尋美食期間看到這間餐廳，一於試試吧！【龍蝦湯】食評：味道不錯，但是口感比較稀，可以濃稠一點，內有約五粒龍蝦肉粒，味道不算太突出。評分：★★☆☆☆價錢： $68【炭燒黑安格斯西冷扒10安士】食評：三成熟牛扒，肉質嫩滑有牛肉味，不會太柴，有驚喜！評分：★★★★☆價錢： $238【鮮蝦番茄全蛋幼麵】食評：有驚喜！麵質很滑而且很彈牙，番茄汁不會過說過甜很開胃，鮮蝦亦很有鮮味。評分：★★★★☆價錢： $138

同家人生日🎂晚飯,今年選擇尖沙咀對住維港食,一早已經訂枱,好彩早到,剛巧有窗口位置,有🚢郵輪正停泊這裡,對住郵輪 食晚飯,主角係食葡式烤🐷乳豬,馬介休🥔,🥬🥙沙律,🦐🐚海鮮飯,🐮🍝寬條麵,木糠布甸,大滿足😆

呢度啲燒雞同雞翼都好食，但食得太多今次試下牛仔骨，lunch set有兩塊牛仔骨都算幾大塊，肉質好淋，唔多筯，好易切好易咬，岩岩好熟，冇咩血，個汁都配合得好好。薯條好脆整體好味😋

星期五夜晚是相約好友的日子，尖沙咀海港城永遠是最方便的好地方。今次試試這間澳瑪葡國餐廳，不是正宗，有點fushion, 又不過不失。我們叫了：1. 馬介休球：呢個好味，魚加少少薯仔咁，裡面軟林林，外面脆卜卜，熱喇喇，一流小食2. 西班牙炒飯：炒得好香，一粒粒，海鮮不錯3. 牛肋肉寬條面：牛肋肉軟林林，配上白汁，味道不錯4.炒西蘭花🥦：好似唯一的蔬菜選擇葡撻：同出面食的有點不同，奶味較重有好朋友，又有香港夜景，不錯啦！