澳門咖喱王新鮮腩

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休息中

店內，播住903晴朗。晨早依然想食崩沙腩坑腩，偏偏冇，話最快要朝早10:30先有。唯有嚟一碗普通牛腩，揀個蔥油味嘅重慶小麵。估唔到招牌腩又唔曳，首先慶幸佢俾到偏肥嘅腩嚟（冇半肥瘦我寧願要肥，倪匡先生話齋：「食雞要食皮；食肉要食肥」同意至極：「否則冇嚟聞味」），牛腩三四大舊，腍身，肥膏有牛香，麵係扁麵線，好索汁，撈埋撮肉燥，喺生蒜多蔥情況下，完全唔寂寞。嗌碗麵已當跟餐，飲品冷熱都係加$4。濃郁滿足一碗早餐。

今日咁岩行過佐敦、梗係要食之前經常幫襯嘅良心牛腩店啦☺️這間牛腩店主打清湯腩、紅酒計肉碎牛腩同埋咖喱牛腩、以上小弟其實全部都試過、但係今日想請清清地、所以叫咗個清湯牛腩飯因為今日中秋節所以店舖只係得普通牛腩賣、冇其他特別部位嘅牛腩🥹話雖如此, 但佢哋講嘅普通牛腩一啲都唔失禮、肥瘦適中、唔黐牙👍而且文得好淋🥳一碗清湯腩大大份、連埋蘿蔔只係$58 ！佢哋比好多標榜整牛腩嘅專家都好味得多💪而且CP值高👍絕對值得推介

🥵 小編依日下午喺佐敦做完嘢，天氣又焗又熱，又有少少肚餓，諗住喺附近食個下午茶，小休一下！[ 亂闖試飲試食 ]🍜 招牌清湯牛腩河 😋😋😋😋😋牛腩好軟腍，好易咬，肉質又嫩，正！另外有兩大舊白蘿蔔，清甜微爽冇渣，而河粉軟硬度適中，可以掛湯食。🍹 凍檸檬茶 😋😋😋😋正常發揮嘅凍檸茶，夏天就緊係飲凍嘢啦！💁🏻‍♀️ 以為下午茶餐會細份啲，但又同普通一般午餐嘅份量差唔多，喺附近返工嘅朋友，如果晏咗放飯，可以考慮去食下午茶㗎！下午茶 💵 約港幣$50/人🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

今日趁住三號風球休息專登去食佢嘅川醬乾炒牛河因為佢有佢嘅優勝之處雖側係下午茶但一樣夠足料呢度嘅河粉係幼身嘅望上去有啲似金邊粉牛肉片唔會韌，口感恰到好處炒得剛剛好一齊嘅配料種類好多，有洋蔥，蔥椰菜絲，韮黃，紅蘿蔔絲同埋少少芽菜令到口感無咁單一食得出碟牛河係即炒所以唔會乾爭爭師傅火候控制得好好唔會炒到碎濕濕川醬乾炒牛河上枱仲係熱辣辣聞到佢嘅香味已經食指大動加埋杯凍飲先至$49坦白講，呢個價錢係即炒，我已經好滿意仲要啲牛肉質地都唔錯，牛肉份量可以接受相信其他餐廳都未必做到佢嘅效果食物環境抵食

岀開佐敦，夜晚食咩好呢🤔見到哩間食牛，聲稱用新鮮牛整，而且店裡頗多人，就試下🤓我系食肉醬牛坑腩飯($78)朋友食咖喱薯仔牛腩飯($65)黎到試舊牛先，都炆得幾冧，牛肉顏色好粉嫩，食落口好有牛味👍🏻肉醬就似港式茶餐廳嗰款，配飯食一流😋😋而朋友咖哩，我覺得比一般茶餐廳辣😵(利申:我系廢廢辣)，牛腩一樣炆得好得👍🏻不過我都鐘意我個肉醬牛坑腩飯多啲😙🤨飯份量多，下次可以嗌少飯🙈味道😛😛😛😛/5價錢💸💸💸/5環境💈💈💈/5 👨🏻‍🍳澳門咖喱王新鮮腩 (佐敦)👨🏻‍🍳📍佐敦白加士街63號地舖

咖哩牛腩伊麵呢個配搭係比較少見，原來都幾襯，當日下午3點 牛坑腩牛爽腩崩沙腩都已經賣哂，但招牌牛腩都已經好好食好淋好入味，而且仲好大兜，piggy一嚿牛腩一啖麵，食曬啲麵都仲有牛腩淨🤣🤣唯一失望係太少薯仔，piggy本身係想食薯仔嘅🤪

上次早上來只吃早餐，未能試下他出名的新鮮牛腩，今日中午專誠去試下，和之前食過的清湯腩店作一比較。可能午膳時間尚早，大约12点幾店内人流只有一枱，坐下看過餐牌，叫咗個清湯腩飯$59加$9轉牛爽腩。一碗白飯一碗清湯腩多葱👍，先品嘗一下牛腩湯，湯底甜美充滿淡淡牛味，碗底墊著煲淋了蘿蔔，好味😋，蓋著碗面是牛爽腩，份量足可以送上一碗白飯有餘，都有七至八舊，件件入味，但是火候可能過了多少，有些柴柴地，吃起來有些渣，白色的牛筋膜卻有些韌。整体是不錯的，新鮮入味，但還有進步空間

在疫情期間，有一天，我去了澳門.. . . . . . 咖喱王新鮮腩。雖然這間店在佐敦不太顯眼的位置，但是原來很出名。出名到，我把食物相片放上社交媒體，很多網民食過，也說好味。先叫了招牌牛腩河，試真點清湯，牛腩好腍、不黏牙，牛腩要煮得好食並不容易。我在其他店通常會叫崩沙腩，因為半肥瘦牛腩，瘦牛腩會有點硬，肥的會很肥。不過這裡的崩沙腩完全不同，瘦牛腩好腍，已經好好味。崩沙腩是牛的橫膈膜，筋膜連著少許肉。河粉大好味，我加了底加$7。再來鮮茄招牌牛腩泡飯，$63，牛腩同上好味，鮮茄真的有蕃茄，泡飯份量足夠。食牛腩，除了配河粉、泡飯外，還可以配印度咖哩薄餅 $35。原來牛腩河，不一定要加腩汁，清湯已經夠好味。不一定要叫崩沙腩，瘦牛腩好腍，已經好好味。網民介紹，除了清湯腩真係不得了，還有茶餐沙爹牛肉麵、川醬乾炒牛河、炒飯。酒糟肉餅都好味。下次再食。總評味道：牛腩好腍，清湯已夠好；環境：佐敦特色小店；服務：服務好，上菜快；衛生：可以；價錢：性價比高。

上次路過食過一次之後就念念不忘，成日心思思想再食，佢個咖哩底好濃厚好味，唔會死辣，食完都唔會口乾，同其他店真係好大分別。今次試咖哩牛舌，真係成碗牛舌超足料，煮得好淋夠入味，不過其實我都好鍾意食薯仔架，無諗過個菜名無薯仔就真係一粒薯仔都無，如果食肉獸一定好開心，因為堅係啖啖肉，成碗滿晒牛舌一d都無呃稱。公眾假期加8蚊有野飲好超值，冷熱飲品同價，雖然飲品味道只係一般，無食物咁出色，不過8蚊咋仲想點。服務好ok親切，上菜好快，只收現金，一定會再幫襯。

👦🏻 一直尋找出色既乾炒牛河尋尋覓覓最後搵到呢間位於佐敦既餐廳星期日放假就去試試佢🍝必食獲獎川醬干炒牛河 $𝟺𝟿(下午茶)落單店員會問你想要 大/中/小/ 𝚋𝚋辣最後叫左小辣 因為 👧🏽 平時食開譚仔十小即叫即炒 熱辣辣上枱色夠 香味有 配料充足餐廳選擇幼河粉 無炒到溶溶爛爛咁上碟對於茶餐廳長大既 👧🏽 感覺上差咁啲鑊氣河粉愈食愈辣 開始蓋過原先味道食開譚仔小辣既 👦🏻 表示無難度不過整體上都有 𝟾𝟶 分樓上🍛 澳門咖喱薯仔招牌牛腩飯 $𝟼𝟻另一個招牌菜 賣相不錯咖喱汁唔係好澀 但食得出落重咖喱粉對比牛河 唔算好辣牛腩燜到好腍又入哂味 😋 唔奀唔黐牙薯仔🥔口感唔算腍 有啲美中不足整體 𝟻💓滿分味道 ❤️🧡💛💚價錢 ❤️🧡💛環境 ❤️🧡💛💚

之前去咗佐敦行街，行吓行吓去咗呢一間澳門咖喱王新鮮腩！叫咗呢個川醬乾炒牛河！呢一份乾炒牛河真係非常滋味，牛肉亦都好好食，好林！最重點嘅係呢度嘅乾炒牛河一啲都唔會好油，但係非常香非常惹味！

偶然經過街口搵食，門口見招牌有牛腩泡飯，非常吸引，忍唔住試下。見餐牌價錢都非常大眾化，平均$59～$69，特別要求爽腩/坑腩另加收費，心諗「鮮腩」唔會啦！食材咁貴點做呀⋯⋯。一口先試啖清湯，非常清甜，絕對不油膩；再試嚿牛腩，肉質鮮美腍滑而不黏牙，食得出原汁原味，無額外調味料，CP值超高。同場加映：咖喱牛脷飯，一樣出色，而且非常足料。

昨日去開佐敦就搵間好味嘅食肆支持下， 隔幾間舖嘅澳牛好長嘅人龍，唔明點解要咁排，決定去澳門咖哩王新鮮腩就入去試下。牛腩選擇真係有好多， 不過我都決定係叫常餐A。 唔使三分鐘就有得食， 牛柳粒茄通都唔錯， 不過我嫌嗰個蕃茄湯唔夠濃。 另外餐牌上寫明係脆豬， 但出到嚟係普通牛油多士， 有少少失望。茶餐都居然唔包飲品，又再一個失望。但見到收銀處有海報，心情變得舒暢，令到以上嘅失望都消失。有機會會再去試清湯腩!PS. 只收現金，大家要留意呀!

想吃牛腩就會來這裡 🥢 這裡的食物雖然沒有華麗的外表，不過真的會令你一試愛上‼️❤️▫️❥$𝟲𝟱 麻辣牛腩飯🌶 一排整齊的牛腩平鋪在碟中，底下是爽脆的豆芽菜‼️😋 牛腩淋上了辣椒醬和撒上蔥花，看著就令人口水直流‼️🤤 牛腩很軟嫩，輕微的咀嚼便入口即化‼️👅 辣椒醬和醬油味道很濃，拌著白飯很快就吃光了‼️👍🏻▫️❥$𝟰𝟵 招牌牛腩河粉+ ❥$𝟳牛柏葉🍜 牛柏葉口感爽脆‼️👅 牛腩肥瘦相間，放入口中不費力氣輕輕用舌頭就能把牛腩化開‼️🤤 湯底加了白蘿蔔，很清甜‼️😋

唔好以為係澳門菜，實際同澳門菜完全無關！完全冇葡式食物！見佢有個必食推介招牌川醬乾炒牛河，於是 膽粗粗試一試， 睇下什麼川醬咁特別。By the way, 入面環境坐得舒服，四人枱多，員工亦有禮貌。「招牌川醬干炒牛河」呢度招牌川醬乾炒牛河果然係有驚喜，炒得非常乾身，而且乾炒牛河襯托呢度川醬嘅辣味絕對襯得起！我覺得畀撈辣椒醬更好食！乾炒牛可唔係度度地方都炒得咁好食，好多地方一係牛肉偏小，一係太過油膩，一係太鹹，但係呢度分量適中，牛肉嫩口，香蔥芽菜比例適中，絕對係佳作！ 返食指數絕對係100%！