火鍋館

营业中

休息中

海膽新鮮，火鍋沒有太大驚喜，普普通通，手切肥牛不錯，叫咗個鵝肝，勁多油似炸完咁，望到都唔太想食，因為油淋淋，食左一塊已經停手，總共有成4大塊，鮑魚大大隻唔錯👍🏼，因為容易book位，所以即興嚟係唔錯嘅。

吃了一趟特別難吃難受的方榮記後決定要吃點好的來補救!與友人商討後決定一試火鍋館先來鴛鴦鍋!愛吃辣的我們特別挑選麻辣鍋！味道是真的夠麻夠辣!招牌蕃茄薯仔豬骨湯也夠足料!主角當然是牛肉肥瘦適中!有嚼頭！絶對值得encore

山林道一向臥虎藏龍, 火鍋店更加間間都出色,今日被朋友強行拉到火鍋館, 去試試新的菜色火鍋館的牛實在好貴, 300多元一碟, 雖然味道上佳, 口感嚼勁一流, 牛味甚鮮, 但實在貴得可以...牛柳粒鮮艷血紅, 方型的整齊排列說明多是雪藏貨, 肥肉比較多, 但還可以接受生菜非常新鮮爽脆, 值得一讚墨魚滑打得很好, 十分企身而且易嚼烏冬倒有點失望, 稍稍煮耐左, 咬口已經消失, 好一般既烏冬

很久沒有來過的一間火鍋飯店，裝修跟從前有很大的分別了，但味道依然！！ 響鈴夠鬆化，入口即溶的感覺！雞子和塘好都新鮮，雞子大大粒，過足口癮！鵝腸肥美好有口感，有鵝腸味！不得不提是手切肥牛，片片厚薄好均勻，肥瘦亦平均，肉質軟，簡直一流，無得彈！脆鯇魚腩就失色一些，因唔太脆口，普通鯇魚沒大分別！

是「不拘小節」的火鍋店，最適合我這類麻甩佬，難得朋友 (當中有女士)肯齊齊前來開餐，一於食盡佢。又，雖然這店子很麻甩，但服務一點不差，如我們三人，阿姐都俾張大檯我們，又話明唔使搭檯，仲用細心推介食物，真係大酒樓都未必做到。在研究要什麼火鍋配料之時，阿姐已快速地把一盤醬料端上來，大家可以開始混醬了。十二款的選擇之中，我仍只來了些生蒜以及麻油，朋友們就又辣椒又蔥花又炸蒜等，看他撈得相當滿足。湯底方面，太清的似乎跟這地方格格不入，而我們都愛吃牛肉的，不如來個沙嗲鍋底，跟牛肉一定夾。有本地牛有美國牛，而是晚我們所揀的，正是本地手切牛皇，大概是餐廳最好的一款。未幾，大碟牛便上桌，看顏色和紋理，已知是好東西。輕輕的燙幾下，牛肉嫩滑有肉味，油脂香，令人不其然的一件接一件的吃下去。既然有牛，也該有豬，就來份豬腩片。肥瘦相隔的腩片，刨得薄薄的，所以也不用燙太久。很嫩，很香，水準不比牛肉遜色，喜出望外。女士竟然愛吃田雞，我就當然樂意奉陪到底。田雞很新鮮，上檯時仍會動的。燙熟後，肉質嫩滑，田雞腿位有彈性，出色。還點了五寶丸，五款口味，全是手打，我嚐過龍蝦丸夠彈牙，鯪魚丸軟滑不會腥，只是豬肉丸較為平庸了一點。

今日同全家人去打邊爐，見朋友介紹咗而一間,咁就去試，雖然食物唔太多選擇，但係還可接受，菜比較新鮮，肥牛睇上去還可接受，食物清潔比較乾淨，由於小朋友嘅關係，菜類比較多，個女鍾意食好中意食佢哋啲粟米，可能比較甜，價錢唔太貴，可以再去食一餐

話說E先生在現在這公司工作好幾年了，跟一班同事的關係尤其好，不時舉辦生日慶祝、節日派對等活動聯絡感情，雖然現在部份同事已經離職，但仍然保持著友好的關係，這點實屬難得，亦教我羨慕不已。 這天晚上很高興跟E先生一同出席了他跟一班同事&朋友舉辦的生日火鍋聚會，一行10人來到位於尖沙咀山林道的火鍋館，正好近日氣溫稍冷，真的很適合吃火鍋呢！來到山林道，火鍋館亦不難找，走進門口，從樓梯走上閣樓位置，跟預訂好的19:30相距，我倆沒遲上多少，我們被安排坐在樓梯口當眼的大檯位置，火鍋館沒什麼特別的裝潢，跟一般館子無異，檯椅亦放得頗密，但這樣卻反而更熱鬧，更有氣氛。 趁著友人還沒到齊，我們就各自動手在有十多款醬汁、配料的醬料架上，挑選自己所喜好的醬料。等了沒多久，友人亦相繼到來了，於是大家便開始點選食物。除了火鍋配料之外，火鍋館還有各款刺身、各類燒物，以及多項廚師推介的煎炒煮炸菜式，而這晚我們主打火鍋，就沒試其他菜式了。點好菜後，大夥兒就磨拳擦掌準備大快朵頤。酸梅湯飲品方面，大夥兒沒人喝啤酒，只點了些汽水及酸梅湯，這裡的酸梅湯滿好喝的，甜酸味道剛好，而且冰凍開胃，清熱解喝，很適合火鍋時享用。招牌蕃茄薯仔

不知從何時起, 香港人吃火煱時對牛肉越本越講究, 除了分本地或美國外, 更將牛分成不同部位, 而且分得很仔細, 就像日本人把吞拿魚分為赤身, 中拖羅, 大拖羅, Kama拖羅..... 這可是飲食文化上的進步。這間尖沙咀的火煱館, 火煱湯底中規中矩, 但食材卻是一絕, 新鮮好味! 尤其是牛肉, 在香港邊爐界中可算是數一數二, 因此它成為了我最喜愛的火煱店。牛上皇, 超正! 邊爐牛的極品! 一定要預訂, 因為每日只供應數碟, 是牛頸最靚的一小部份。通常邊爐牛肉要重牛味就不太淋, 要脂肪均勻淋身就不夠牛味, 但此牛上皇既重牛味又夠脂肪均勻淋身, 好味得沒話說!本地手切牛皇, 都好正! 同樣重牛味又淋身, 但比起牛上皇就欠了一點脂肪。招牌八寶牛皇, 每次必點! 面對這碟牛, 有誰好牛者不心動? 八種部份各有不同口感, 牛肉味濃淡度也有分別, 各有特色。最喜愛是左上角紅肉微黃邊那種, 有牛肉的鮮甜味。右邊也有開始普及的牛白玉/牛胸油。極品雪花牛, 脂肪均勻, 但牛味稍輕。活魚刺身, 非常新鮮, 在魚缸親自挑選的。新鮮鵝腸, 肥美到不得了, 這才是真正的鵝腸! 最不喜歡那些處理過完全沒有肥膏的啡

老公約埋成班朋友去打邊邊, 佢一早訂咗十位, 仲有房坐, 老公真係叻啦!因為唔係人人食辣, 所以叫咗一個四川麻辣鍋同一個蕃咖薯仔鍋. 四川麻辣鍋唔係好辣又唔係好麻, 係為咗迎合香港人口味而調較, 我覺得一般囉!我哋全晚叫咗好多o野, 實在記唔晒.丸類包括手打蝦丸、手打牛丸、手打墨魚丸等, 所有都好新鮮, 好好味!餃類有蕃咖餃、菠菜餃等, 餃o野味道唔突別, 一般啦!素菜類有雜菌、蘿蔔、冬瓜、竹笙、蜂巢豆腐等, 所有食材都新鮮好味.肉類包括手切牛肉(大肥)、脘魚腩骨、黑栢葉、午餐肉等, 手切牛肉佢哋所有人都話好新鮮, 所以第二round再叫多碟, 但因為呢晚牛肉太好賣, 所以冇咗大肥只有中肥, 中肥真好韌, 侍應哥哥換過一碟但都係咁, 但佢服務態度一百分, 所以我哋都唔介意第二碟牛肉o既質素, 如果下次去, 佢建議我哋一早訂定牛肉先, 咁就肯定質素一致啦! 第二轉佢哋叫咗田雞, 我平生最憎食田雞, 所以冇試, 碟田雞嚟到時啲肉仲彈吓彈吓, 好恐佈, 但肯定勁新鮮, 所以鍾意食田雞o既朋友可以一試.飯後甜品係送o既, 一上枱, 嘩! 超靚, 甜品併盤包括朱古力慕絲、芒果慕絲、牛奶慕絲、芝士

經過數度延期後，這晚一行三人到尖沙咀火鍋館享用團購四人晚餐。 滿以為份量足夠的我後來才知道四人餐只包括一set八款的"八寶牛皇"和一早放進火煱裏的四條牛腩， 根本"未夠喉"。 我們商量後決定再要了一碟醬爆牛丸$38、一碟鮮肥鵝腸$48、一碟自制水餃$38和一份金鷄米袋$38。餐牌上的"八寶牛皇" 標價將近七百元，我們以$188的價錢便嘗得到 ( 雖然可能只有一半份量) 。 原來除了牛肉外，牛舌心和牛心鼎亦是不錯的選擇，牛心鼎爽脆得有點似象拔蚌； 金雞米袋是即叫即做的，賣相不錯，味道卻沒有多大驚喜； 值得一讚的是這裏提供的醬料頗齊全，有XO醬、沙爹醬、爆蒜子、元茜、麻醬、辣椒和鼓油等，令原來已鲜味的牛件更覺可口。當晚是當旺爸爸的首映，一班男演員如黎諾懿、阮兆祥和馬駿偉等更相約到此慶祝，可見這裏應是其中一間演藝名人飯堂。若以消費角度看，這裡並非經濟實惠之選， 不過這裡對牛的泡製方法卻很專業，於我而言是一個很好的經驗。

話就話4人份量, 其實真係1個人食得晒. Why?? 4人份量係5片牛肉4個人食...unbelivable!!!話$188食4人份量, 結果要每人$250. ie, 4個人其實食到唔係好飽要Total = $1000, 我地重要食完去食個茶餐先至叫填飽個肚有圖為証, 個4人份量就係幅圖甘多Will not try this shop again~

Made a reservation to come with friends for dinner. Excellent selections on the menu. Food were really fresh. Dumplings are freshly wrapped and unlike most places that has been put in the freezer. Staff were very friendly and helpful. Even helped us with cooking!!!!! The beef were so so good!!!! A must return restaurant for hotpot!!!!!

去年9月見到團購賣 $188 有四人份量八款不同部位牛, 又包湯底, 甜品 , 仲有50元現金券 , 好超值, 自己和女兒喜食牛 , 一於咪執輸 , 第一時間買左兩套 ( 分2 次食 )第一次去年10月尾食, 3 個人去食左幾百元 ( 仲未計團購果$188 ) 其實唔算平, 不過不論味道 , 食材以記憶是 OK 的 , 沒特別唔妥 . 印象最深是餐後甜品出乎意料的 "正" , 只可惜SIZE 比較細 , 唔夠喉, 另外可能入坐時間早 , 去到時客未滿 , 所以D侍應都幾NICE , 碟牛送上來時 , 仲向我們解釋不同牛的部位, 要滾幾多分鐘才可食 , 埋單仲有機印 $50. 現金券 說下次幫襯用的,用第二張團購券就好唔順利 , BOOK 左幾次才有位 , 可能氣溫開始下降 , 多人食火鍋 ***試過打電話去訂位, 最初話OK有位, 仲MARK 埋我電話NO 紀錄 , 但講到最後確認時間 order 時, 我多口說了用團購券, 佢地即時反口話團購位已FULL 無位啦 原本每天做團購枱是有限額的 , 但團購券卻無限量的賣出 , 最近又賣了 .今次再食D質素比較差,

I've actually been here many many times but since I had dinner there last night, I'd comment while my memory is still fresh. We managed to get a seat without booking (at 6:30p.m.) for three.These are what we've ordered:Geoduck sashimi: standard size - just enough for us. Fresh;Soup Base: Spicy Chicken Pot and Tomato, Potato Spare Rib soup: You could tell they didn't put MSG in both soups. The tomato potato side was quite fresh and was filled with flavour. The Spicy Chicken Pot was quite interes

又係團購出事，$188包八款牛部位+湯底+甜品。湯底：要咗醒胃鴛鴦湯底，即係沙嗲+清湯，沙嗲底偏油，個湯底就正正常常。八款生牛部位：每款有5片，但唔新鮮，睇到D牛肉片邊偏黑色及硬，好明顯唔新鮮！其他部位無特別，牛舌好“蘇”。甜品：四位有4款甜品，甜品好味過正餐。以下係自己加嘅食品，加埋小費埋單要成$650多，一D都唔抵!黑豚肉：難食到呢...都唔明點解豬都可以咁“蘇”。雜菜、雜菇：細碟到，每碟到成$80碟，超唔抵！西洋菜餃拼豆苗餃($58)：OK啦，每款有3隻，但隻餃好細。白鱔片：鱔味不算濃，薄切，唔爽。脆肉鯇：好食，大件同脆！墨魚滑：有陣唔新鮮嘅味道。醉雞件：沒有油味！4個人食，1男3女，其中一位係長者，但都食唔飽。一句講哂，用料唔新鮮、份量少、唔抵食。以這個價，我寧願俾多少少去不到翁囉！