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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
炊豕店主打猪扒，猪扒炸成金黄色份外酥脆，再加上秘制医汁，色香味俱全。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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话说啊鼠同友人都系炸物爱好者，所以肯定唔会放过呢间咁多人介绍既炸猪排店🐖🐖第一次食既时候我同朋友都觉得唔错，所以半个月后我就带左自己屋企人去食，结果就令我大失所望🤯秘制猪排配胡椒猪骨汤米线 （3/10）第一次食既时候觉得虽然汤头比较清淡，但系清爽既黑胡椒加上微微既猪骨香令人食欲大增👾不过唔知系咪因为啊鼠比较大胃，个碗米线既份量少到系筷子一夹就差唔多无晒，好似系和尚头顶揾头发咁🧑🏻🦲但猪排的确非常大块，又香又脆，而且唔会好似一般炸猪排咁韧，肉质细嫩。只可惜第二次再访汤底味道非常奇怪，完全同第一次唔同🤮虽然第二次我地走左葱，但系个味道系诡异到唔合符逻辑思维。首先系完全无咸味，然后仲有少少怪味，而更多系好似用滚水煮完米线既个阵米味🫠🫠猪排质素亦都系下降，虽然份量多，但系炸粉厚左，肉亦都无第一次咁嫩。秘制猪排配咖喱汁 捞粗面 （5/10）个咖喱汁都尚算惹味但系偏油腻，因为听闻呢个捞面都唔错，所以第二次抱住期待一试。捞粗面非常普通，只有最基本既酱油味，炸蒜亦都怀疑系无炸透或者唔够火候，唔够香脆。整体非常一般😵💫麻辣炸鱼蛋 （4/10）炸鱼蛋本身一般，但呢4分已经系俾足面个鱼蛋😀因为麻辣酱简直咸到我屋企人攞左黎捞唔够味既捞面。卤水猪耳 （6/10）成间铺我比得最高分但因为最后先上所以唔记得影相既猪耳。味道可以，甜甜既卤水味。不过猪耳系软淋淋个种，如果喜欢爽口个种就无需尝试。希望我第二次去只系咁岩失准，不过因为舖头地段其实唔太方便，地方位置亦都浅窄，所以如无意外唔会有下次。炊豕店铜锣湾加路连山道11号#foodie #hkfoodie #铜锣湾美食 #香港美食 #hkfood #hkeat #hkcafe #铜锣湾 #炸猪排 #打卡 #打卡餐厅 #food #香港美食 #hkmouse铜锣湾
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喺铜锣湾返工返左一段时间，有日同事带我去食佢声称既「神级猪扒饭」，先知道有间咁好食嘅餐厅。不过可惜嘅系第一次食，亦都系最后一次，因为佢10月31号就结业啦午餐时间排队大约15分钟先有位，同事嗌咗个咖喱猪扒饭，而我就order咗猪扒肉燥酱幼面，佢嘅猪扒系即叫即炸，热辣辣，而且佢炸到啱啱好熟，唔会流失咗啲肉汁，令到肉质非常嫩一啲都唔un，而个捞面就不过不失，有啲似云吞面舖入面嘅肉酱捞面，希望将来喺其他地区有机会再食到炊豕店
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