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今日营业
17:30 - 00:00
星期一至日
17:30 - 00:00
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呢到主打使用日本備長炭，yakitori即叫即燒，部份串燒食到炭燒獨有嘅煙燻香味，而且呢到可以試到一啲比較刁鑽嘅雞吾同部位，我哋分別試左雞心，雞心管，都幾有嚼勁，而咬落下會有種彈性，總括口感幾特別😗之後叫左免治雞肉捧，幾有口感嘅雞肉棒，而且肉質鮮嫩又唔會散開，有時喺出邊食到一咬就散開，呢間幾ok，點埋蛋黄食幾好味。另外再叫左雞腎同提燈，提燈影相係幾得意既，不過食落其實真係冇咩特別😂雞腎都燒得幾香🧡
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約好飯枱吃炭火地雞 去到見到個牌唔同左以為自己出錯樓層行到入去見到枱枱凳凳都一樣坐低後發現餐牌唔同晒就算相同嘅食物，質素都唔同咗但係就平咗好多我會掛念以前備長炭爐+有各式各樣高質雞部位的「炭火地雞」！
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菜單改變加入大量港式串燒, 已完全沒有原有炭燒雞的味道最初的炭燒雞是很出色但現在是便宜了，但食物味道同質素差了很多忌廉煮蜆- 忌廉汁無味，蜆肉瘦到得啲渣，相信放了幾晚其他串燒比樓下地鋪港式串燒更差
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炭火地雞曾經係我最愛嘅串燒店，鍾意佢食物嘅炭香，高質得唻又唔好好似最高價嘅日式串燒店咁拘緊。但係尋晚再返去，炭火地雞已經唔同哂。最重要嘅係，炭火地雞已經唔再係用炭火，改咗用電爐。餐牌價格全部向下調，有啲低至$10一串，但係同時所有用料質素亦都下降，以往嘅名物「熟成雞腿肉」已經無咗。加入咗好多港式串燒，餐廳方向變咗大眾化。老實講，已經變到同其他港式串燒店無分別。詢問店員，話係最近一個月嘅改變。 相信都係之前嘅方向生意難做，唯有改變求出路。我暫時都唔會再返去，希望佢哋可以捱過呢一關，遲啲變返以前嘅炭火地雞。
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日本備長炭炭燒x特殊雞部位串燒🔥🐣與坊間串燒店不同的是以炭燒為主題，選用最上乘嘉美雞及空運食材製作出特別的串燒，例如雞心管、雞腳筋、雞肝、雞爽肉等其他地方比較罕見🫢以炭火烤制的串燒入口果然不同凡響，炭香味令到肉香更加自然迸發到味蕾裡，加上餐廳居酒屋般的裝潢難怪吸引上班族下班來小酌😳🍻把酒言歡然後準備明天上班😭最讓人印象深刻的是甘口美雞全翼，讓我回想起名古屋名物，味道更好呢感覺！😍香脆帶醬汁微甜，吃不停口～ 吃這麼多串燒來份薯仔沙律解解膩感也不錯🤣！PS:近門口位置能夠觀賞師傅現場炭火烤制呢別有一番滋味
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