炳記西餐館

营业中

休息中

對上一次已經喺大約半年前, 今次唔叫焗飯試扒飯; 午餐只可湯及飲品二選一, 我們必定要紅湯。紅湯依然足料, 可惜今次稀咗少少並沒有給我們大件牛腩, 只有少許肉絲。黑椒鴛鴦扒飯----鴛鴦扒即牛豬兩扒, 我是牛怪但也認為這店的豬扒較牛扒優勝, 兩扒俱屬大塊但豬扒較大、厚且肥, 牛扒竟不太吃得出有牛味。黑椒汁既香且辣, 但辣不嗆喉。 配菜是椰菜, 應是用煙肉炒過。粟米石班拼牛脷飯----石班拼牛脷各2塊, 普通size, 牛脷我覺得是ready made, 但丈夫說不合乎成本, 可能是自家製作。石班的肉滑溜但丈夫給我試的那塊, 我覺得有少少腥腥地, 他沒有問題, 那麽可能是部位問題 粟米汁不是金寶湯的那種ready made 再加水, 因為入口很純很綿的樣子。服務生非常勤快, 因為丈夫每樣留一塊及少許栗米汁飯給我試, 而我也一樣, 他把碟子放在一旁便喝湯, 跟住就有一位服務生想收碟, 我們告訴她還要吃的, 她便放下碟走開了。 甫放下不到三秒, 另一位服務生問也不問便快手拿走我的碟, 我口裏吞也未吞完也要大聲說句「未食完嫁！」她才頓時停一停放底隻碟 我便叫丈夫揸實隻碟免得第三個人來搶

今朝(22-6-2010 Tue)同男友起身後去食早餐返工,諗住大把時間就去食點心,男友話去好食o個間,點知行到o黎,竟然話開12:00pm,冇得食喇.咁去o左隔離o既呢間,重有一張卡位坐,我o地叫o左同樣$19.00o既早餐,男友要蜜糖腸扎肉公仔麵,加$2.00飲凍奶茶,我就要腸仔漢堡扒通,同樣加$2.00飲凍奶茶.不久,奶茶先到,呢間奶茶可以喎,茶味唔係濃但夠.之後係兩個早餐,由於兩個早餐都係簡單材料只要煮熱就得,所以冇乜問題.份量唔多唔少o岩o岩好咁啦.但最後飲兩啖佢o地畀o既暖水,飲到水喉水味,原來坊間傳聞有啲茶餐廳畀水喉水人飲係真o既.題外話:今日坐向內望o既位置,令我記得兩年前第一次同媽媽o黎呢o度食o野,令我好懷念.

是晚和丈夫到荃灣行街街, 見到這店------覺得個名咁得意, 炳記但係食西餐嫁喎下午5:30還在賣午餐$30-$32包熱飲, 凍飲加$2(冰類也是加$2)。可是我和丈夫都不想叫午餐, 最後决定要「海南咖喱牛腩飯」$40包湯及熱飲, 而我竟發現有「焗葡國雞飯」$40包湯及熱飲, 湯叫了红湯, 茶叫了凍奶茶及红豆冰。羅宋湯勁濃, 绝不是雜菜湯冒充羅宋湯, 因為有用牛腩煲和有Bay Leaf。 「海南咖喱牛腩飯」絕不是港式咖喱, 有椰奶味, 很清新的感覺。 而牛腩多達6-7大舊。「焗葡國雞飯」真是我小時候住在中環半山區堅道那間店鋪的味道, 是正宗的有加椰絲焗的, 厨師很细心地把雞骨除掉, 雞也很鲜味。 絕不是街外的用奶或椰奶加少少咖喱粉煮成醬糊淋上飯面。凍奶茶ok, 可惜红豆冰的红豆不夠起砂。這頓飯兩人只需$84(無需加一)便飽到捧着肥肚走。原來6:00pm後有扒餐 $65起, 有羊扒、有文也魚柳等, 很有舊式豉油西餐餐廳/扒房風味, 應改名叫做Ping Kee's Kitchen.

店內有好多卡位,有電視件牛扒好大件好多肉汁可以碟上or鐡板上加上我最愛克椒汁但食完好鬼飽還好一路睇電視一路食

(16/11/08)成日食下午茶,緊係呢度食吓,果度食吓啦!見佢有即磨咖啡,即入呀!魚柳包+意大利即磨咖啡。魚柳包魚柳脆!查左千島醬；還有那烘脆了的熱狗包,一次過滿足了三個要求,很喜出望外。即磨咖啡亦唔錯,不用加糖,都ok,要襯熱飲,好快變酸。星州炒米,較細碟,用了酒樓星州炒米才落的材料:义燒;而非茶記星州炒米的火腿,整體味道,都是good的!另一提提是,盛凍飲的膠杯,杯邊又裂又勁崩口,望住,胃口都大打折扣!好嘔心!

我叫了個午餐，$29，飲品加了$5意粉岩岩好，唔太林或者太爽！d餸都好大件，特別係2大塊鴨胸！坐得舒舒服服，雖然係午餐時間，但係完全冇趕客人的意圖，值得一讚！更多相片： http://hk.myblog.yahoo.com/samuel80727/article?mid=6144

父母忽然好有興致話出街食 可惜我唔多願郁 只係係屋企樓下兜圈搵食最後見爸爸對於佢兄弟店 ( 中餐部 ) 既評價都唔差 , 加上佢又想食扒 , 最後就揀左呢間餐單都係有焗飯 意粉 扒餐 呢d一般食物, 都可以啦 叫左 " 海鮮焗飯 " + " 什扒餐 " + " 巨無霸西冷扒 " 名就大概是這樣子 , 忘掉了啦 " 海鮮焗飯 " ( $4x ) - 跟餐飲 凍飲+$2很多汁 芝士唔會好似平時茶餐廳咁少 , 係可以撩出黎食 , 唔錯 唔錯 有1隻青口 魚 蟹柳 之類 . 都係果句 , 唔記得有咩食咯 size 跟一般餐廳的一樣扒餐都是 $6x ~ $7x ( 很像是 $68 / 1 ) 見到爸爸的什扒餐來了 , 當堂目定口呆的望住份什扒餐 , 好大碟 , 一d都無偷工減料 心仍係到諗我果份叫巨無霸 咁點算 ? 諗都諗唔切啦 , 已經黎到左我面前 , " 嘩 ! " 繼而再次目定口呆的望住份扒 ... " 點食丫 ?! " 好大份 , 2大塊牛扒 , 但就太多筋其實2個人食1份餐都可以 , 爸爸胃口也不少 , 也吃淨 , 我就唔係太想食野 所以食左幾啖而已 , 爸爸幫我食左半

要加一既茶餐廳，不過我覺得大家樂麥當奴既咖啡奶茶好過佢多多聲，叫杯凍鴦少甜，一飲超級唔得，甜到不得了，諗住叫佢幫我加d茶沖番淡d啦，點知加左仲甜，一問之下先知原來茶啡一早加晒糖，仲要d糖好似唔使錢咁，跟本無得少甜，最差最差既就係唔用花奶用錬奶加水當花奶，唔香唔滑超級甜，家陣d花奶好貴咩~~茄旦治== 果塊蛋係煎蛋皮，我之前食過佢地既旦治都唔係煎蛋皮架，越來越差廈門炒米== 已經好少好少食店會用五柳去炒架喇，一般都會用茄汁少，佢地個廈門炒米用鮮茄炒，再加幾隻"那"過既蝦毛同埋數得出既迷你叉燒粒，ohh~唔記得落鹽，成碟野無味架我個人會因為杯咖啡/奶茶好唔好飲而去決定會唔會繼續幫襯，d間要加一，茶又唔得，啡又唔得，野食又唔得，真無搵唔到一個理由會再去幫襯囉。

炳記西餐館，根本就是茶餐廳格局，服務同食物都係茶記feel。叫自己做西餐館，相信目的只有一個，就係可以收加一。名叫西餐館，其實亦有中式食品賣，今次到來，我要一份石斑拼雞翼的鐵板餐，對方就要菠蘿京都骨套餐。我的套餐有湯，選了忌廉湯，不過太稀，味道麻麻；餐飽反而較好，是熱騰騰的。不久，鐵板便端上來，侍應叫我用紙巾遮住，就把蒜茸汁倒下去。"茶茶"聲的嚮聲，訌明鐵板的溫度足，這聲音也叫人滿足。鐵板餐的份量幾大，兩塊石斑和三只雞中翼，一定夠飽。石斑的味道一般，肉質亦不嫩，肯定是質素好一般的雪藏貨；雞翼要好一些，起碼是外皮脆又多肉，加上蒜茸汁唔會差得去邊。問及京都骨如何，應屬中等水準吧！餐飲要熱檸茶，是燙口的，好耐未飲過即沖又夠熱的檸茶了！總括而言，食物可以，但要加一就有點不妥。

** 此食肆的第一個OK **前日(2-2-2008 Sat)晏晝,同媽落荃灣買o野,由於媽朝早食得唔夠,而且落住茸茸細雨又好凍,於是求祈搵間茶餐廳食,佢話想食牛腩,見到呢間有咖哩牛腩湯檬粉餐,又見裡面都好光猛同好似好舒適,於是入去一試.坐低後,媽怕辣,但我同佢講咖哩唔會好辣,於是佢要o個個餐同熱華田.而我就要日式特餐－金菇牛肉拉麵跟熱檸水.兩個餐同樣係$29.00.好快,所有o野都到齊,媽一試就話牛腩唔夠香,唔上年9月30日o係趣苑餐廳麵家o既香,咖哩唔辣,o岩佢囉.我心諗:可惜o個o度有陣味呢.而我o既金菇牛肉拉麵,金菇唔多,牛肉好鬆軟,有啲啲羶味,重有啲海帶,兩片鳴門卷,粟米粒咁.拉麵算爽口,有蛋味.湯夠濃,味精唔算多.熱飲個杯比其他茶餐廳o既細.環境:正如o係門口望入去一樣,幾舒適,闊落,又光猛.睇裝修覺得呢間o既名可以改得雅致啲o黎襯返.服務:都幾好,當侍應畀杯熱檸茶隔離位太太時,個太太話係熱檸水,但又唔sure有冇叫錯,而女侍應就話佢肯定係叫熱檸茶,不過都話如果唔o岩飲可以同佢換返.