熾工房 (已結業)

今日天氣好好，所以就嚟到長洲行下，搭完船黎見肚餓就搵野食，見到呢間食炸雞薯條嘅叫熾工房嘅餐廳好吸引，而且仲有全港首創脆雞甜筒，非常特別😋🍗滋味脆雞套餐 $58 一件雞胸同一件雞髀，炸雞都係新鮮熱辣辣咁炸出嚟，香嫩多汁，而且雞胸一啲都唔鞋，食落好似同雞髀一樣咁滑，而且仲好多肉汁好Juicy，啱晒啲要做健身嘅人，跟選擇咗個牛油粟米，粟米粒粒都香甜美味，而且唔會有渣，又健康又好味🐓滋味雞翼套餐 $58 新鮮熱辣辣炸嘅單骨雞翼，一共有十隻咁多，而且配埋是拉差醬汁，十分惹味，而且每隻雞翼都炸得恰到好處，皮脆肉嫩，多汁香口，食得好享受，真餐配咗個炸薯條，係我至愛嘅粗薯條，薯仔味極濃，而且都係新鮮炸，脆卜卜熱辣辣，超級好味📍 長洲建新里9號地舖 - 熾工房

幫襯勁買💛熾工房🛞@wowlab.hk講起食炸雞同蘑菇飯，除左連鎖嘅K乜乜同J乜乜，之前喺西營盤搵到更好嘅替代品⭐️ 但係原來半年前已經結業，所以專程嚟到長洲本店重溫一下💭兩間舖頭裝修風格相似，都係啲冷色系為主調，室內外都有座位，而牆身同樣畫左塗鴉壁畫🎨同樣係自助形式，落完單之後自己攞餐同還餐盤🍽️Menu印象中大致上相同，見餐廳最近推出咗號稱全港首創嘅脆雞甜筒🍦黑色嘅竹炭甜筒中有爆谷雞粒同薯蓉🍿外賣同堂食唔同價🏷️餐廳標榜食材新鮮，炸雞烤雞都係即叫即做，保證新鮮🐣 烤雞大概要等20分鐘，而炸嘅就15分鐘左右⏰滋味脆雞套餐🍗原味滋味脆雞｜蘑菇飯(細)｜Soda Water原味烤雞套餐🎛️原味烤雞｜薯條｜Soda Water炸雞外皮炸得鹹香，又保持到中間嘅肉汁💦 烤雞調味均勻，配上香草同檸檬清新香味，食落冇咩油膩嘅感覺🍋相比連鎖店用粉開嘅蘑菇汁，呢就係出色好多！顏色呈奶白色，味道非常creamy，加上足料嘅蘑菇片🤤 下次真係唔睇小自己，嗌返個regular size🕳️望到啡色嘅薯皮就知道係用真薯仔做嘅🥔 茄汁可以任點🍅 亦可以以$5加燒烤醬或者蜜糖芥茉呢啲特色醬汁🍯支持良心小店💛

外表看似甜筒🍦，實際上是炸雞🐔翻山越嶺來到長洲🚢，當然是為了吃。吃。吃🍦🐔全港首創 炸雞甜筒💰$58WoW Chick & Cone用薯蓉代替雪糕部份再舖滿粒粒炸雞放在脆脆的餅皮裡，吃的時候不怕弄髒手，非常方便😋醬料方面有5️⃣款可供選擇🍗原味烤雞套餐（+$16青檸菠蘿梳打）💰$60WoW Roast Chicken Set雞肉香嫩多汁加$5有5️⃣款特式醬料選擇青檸菠蘿梳打酸酸甜甜，夏日必備🥤

口痕想食吓炸物，呢度都係一個幾好嘅選擇！餐廳畫咗啲幾得意嘅壁畫，而且座位都幾闊落，就算一家大細嚟都冇問題～🔹炸雞甜筒係最近新出嘅產品，造型幾特別，甜筒上層係炸雞塊下面係薯蓉，可以變行邊食～🔹原味烤雞套餐包括小食同埋飲品，小食可以轉粟米！雞同薯條都整得幾好味，最緊要係夠脆！🔹單骨雞翼非常香脆，就算放涼左個外皮都好脆，調味剛剛好非常推薦是拉沙差醬～餐牌參考：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8/10服務： 8/10環境： 8/10打卡： 6/10CP值： 8/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

入到長洲，男朋友想食薯條，就揀咗專做炸物嘅熾工房~有分室內室外座位，雖然係小店，但都坐得舒適。套餐價錢唔會好貴，大概~$50起。☁️WoW fried Chicken Set $58☁️Signature Wings(10pcs) $36Signature 炸雞套餐(兩件炸雞+薯條+汽水)有一件雞鎚同一隻雞胸，炸雞外皮好香脆，裏面雞肉熱辣辣，而且都嫩。套餐有一大份粗薯條，新鮮熱辣炸好，忍唔住食多幾條~單點一份單骨雞翼(有10隻)個人比較喜歡單骨雞翼，食得方便!!!而且外脆內嫩，雞翼唔會好乾。配上士拉差醬真係令人欲罷不能，瘋狂點醬食!!!見到佢哋有個新出嘅炸雞甜筒，好吸引，留返下次入去再食~

而家長洲越來越多嘢食，鍾意食炸雞嘅朋友可以試下呢間小店。招牌蘑菇飯套餐套餐包括大嘅蘑菇飯、四件單骨炸雞翼同一罐汽水，蘑菇飯配搭忌廉汁，好Creamy奶味好香濃，炸雞翼新鮮熱辣，皮脆肉嫩，而且切開一半更加方便食用。脆雞甜筒邊個話甜筒一定係涷食？全港首創的甜筒，以薯蓉代替雪糕🍦，炸雞粒代替爆谷，同真的雪糕真係好似啊！唔好睇小佢細細枝，食完超飽肚。薯蓉保留馬鈴薯的原味道，口感軟滑；雞粒香脆可口，不乾身，仲有芥茉醬點綴。依家可以唔洗用手攞住炸雞食，不怕食到成手油膩膩！手套都唔洗用😜

去長洲當然唔少得食食食既環節啦朗朗鍾意食薯條，特登揀左間有薯條食既熾工房🥰有室內同室外既位坐，成間鋪既牆畫同裝修都有種型得黎又chill既感覺而且套餐價錢唔算好貴$50幾蚊有兩件炸雞 一大份薯條同飲品又可以加錢轉磨菇飯我要左Wow Frled Chicken Set $58滋味脆雞套餐Signature Wings Set$58滋味雞翼套餐（10件單骨雞翼）配是拉差醬全部新鮮熱辣辣炸好 薯條係粗薯條但勁香脆 朗朗食晒成份薯條啊🍟單骨雞翼食落好方便，脆脆位比平時既雞翼多 又夠味，唔洗點醬已經好好食炸雞兩件都幾勁juicy 全部嘢都好好味，下次黎長洲要再去幫下熾工房 (長洲)長洲建新里9號地舖

黎到長州搵左間西餐試下🤗依度出名炸雞🍗炸得香脆又有肉汁👍🏻岩唒鐘意食肉嘅我，配埋薯條好正😍西班牙海鮮飯好正宗又多海鮮👍🏻有蝦、蜆、魷魚、辣肉腸、蕃紅椒絲，好足料👍🏻雖然炸雞出名，但我比較鐘意西班牙海鮮飯🥘估唔到咁好味，會想再食多次❤️

入長洲遠離一下城市煩囂生活 小食店我就食得多 好少坐入餐廳食 今日朋友帶左我去熾工房到試炸雞 我地叫左兩個set share😋🥢WOW Fried Chicken Set🥢WOW Roast Chicken Set炸雞熱辣辣 外皮好香脆 咬落去仲好有光澤十分juicy💯燒雞同樣整得好夠熱 肉質嫩滑多汁 唔會焗到乾哂 仲有陣陣香草味👍🏻兩款炸雞都唔會過鹹 正！我地加左$5轉蘑菇飯🍚忌廉蘑菇飯 好creamy 充滿奶油香有粒粒蘑菇 好滿足 建議要趁熱食💯食到好味晚餐為長洲一日遊畫上完美句號🫶🏻

《熾工房》一場黎到長洲工作當然要盡試佢呢度既特色小店啦🏡🔥熾工房既炸雞同磨菇飯很出名所以即刻黎試吓！🍗炸雞係即整！熱辣辣的！個🍄磨菇飯好香汁好creamy，但如果個磨菇汁再用多啲湯or水煮會好啲，因太creamy好難撈飯。 (我覺得長洲有好幾間食肆小店都係咁，可以係個sauce度再改良下～)最impressed既係個青檸菠蘿特飲🍹酸酸甜甜超開胃解渴！呢杯野飲黎長洲一定要再幫襯！😊👍🏻

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 長洲除咗食麻辣大魚蛋去下Café 食餃子🥟都可以食下熾工房嘅炸雞🍗驚喜嘅位係個肉身嫩滑但個皮似用氣炸鍋炸出嚟個皮唔算好juicy配埋芫荽梳打整體都可以至於環境就舒服嘅。係夏天門口位會熱啲𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ WoW Fried Chicken Set 58With butter corn 🌽 ✨ Wow Dog Set 55With fries 🍟 🍹 青檸芫茜梳打 加16⭐️ 𝐃𝐞𝐚𝐥儲meeᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Wow Lab 熾工房📍 Cheung Chau, Kin San Lane, 9號號地下

放假入長洲玩，另一重點就緊係搵食啦😋朋友之前介紹過呢間炸雞，今次就嚟試試啦！首先全部食物即叫即做，熱辣辣上枱🔥仲熱到辣親咀🤣好香炸雞同薯條味🤤差啲忍唔住相機無得食先哈哈原味烤雞套餐兩件烤雞加薯條同飲品，呢個應該係大家必試top2! 烤雞好香好嫩，食落皮都脆卜卜🤍粗薯條新鮮好香薯味💛清爽沙律套餐天氣熱想食啲蔬菜清爽啲，嗌個沙律餐就啱晒🥰一份沙律配一件炸雞同飲品，仲可以升級特飲添🍹沙律汁酸酸地好開胃，解油膩感。重頭戲嘅炸雞真係無得輸🥹新鮮炸皮脆肉嫩好juicy，食完仲想encore! 可惜掃街食太多啦🥹今次試咗杯青檸菠蘿梳打，好清新啱晒夏天飲🌞呢到仲有得嗌啤酒配炸雞，下次一定要再嚟‼️ 食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(五⭐️為最高分數)

叫左Signature炸雞套餐($60)，有2件原味炸雞配粗薯條同汽水雞肉皮脆肉嫩, 多汁!🍗🍗🍗薯條就偏乾，要飲多D汽水，先吾會太口渴。#長洲美食#長洲#foodie#hkfoodie#離島#炸雞#薯條#長洲必食#香港必食#香港美食

長洲是舒暢心靈的好地方，望山望海，行小店，一天就會過去，難得平日有假期，不用人山人海，可以好好感受小區。熾工房係自選點餐自，自取食物，令人更可以感受小區生活，就如家一樣。今次貪心，沒有選套餐，因為套餐沒有洋蔥圈，又怕浪費，所以只好單點，雞塊20多圓，真心超值。脆炸炸鷄及原味烤雞：雞肉又滑又多汁，而脆漿超好味，完全唔會有油膩感，又能做到外皮脆，雞肉軟嫩，真心比現在所有連鎖店為佳，仲要超熱，支持衝出長洲，多d朋友能品嚐。炸洋蔥圈配青醬：洋蔥圈肉厚加上薄薄的炸粉，必要配啤酒，而青醬有清新口感，令人可以再三品嚐。Stella：500ml先夠啦，與又熱又悶的天氣，加上炸物，是美味假期的完滿結束故事。愉快的記憶。

原味烤雞套餐 配薯條和罐裝汽水 $60 加配墨西哥辣肉醬 雞胸同雞鎚各一隻，熱辣辣即烤即出，肉質嫩滑，juice小爆汁，有啲香料係表面招牌蘑菇飯套餐 $58 餐廳呢個present擺放好澎湃，俾人感覺滿滿的黑松露忌廉蘑菇汁，質地偏濃稠，上枱個刻都聞到陣陣黑松露味，份量不吝嗇，足夠配上軟糯白飯，以呢個價錢冇得挑剔，再加上有4隻單骨炸雞翼，炸皮唔厚。招牌和牛漢堡 $88 麵包烤到好脆口，脆到冇左麵包煙靭嘅質感🤔 唔知係咪over左定原先係咁呢。漢堡肉質還可以，冇爆爆肉汁因為漢堡嘅dressing好多，每啖都充滿醬汁嘅感覺😖 本人就不太喜啦，唔太試到肉嘅質素。另外，粗薯條口感正常，上枱微温。