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2023-10-05
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Blue Monday約埋朋友一齊嚟食好西🥰,一場黎到當時食尊貴A5和牛放題🐄餐廳除咗和牛燒肉之外,仲有刺身、串燒、海鮮等等入座後侍應先上以下頭盤:🥗燒和牛沙律食燒肉之前食個沙律開胃先😄 就連沙律都有和牛 真係好高級🏯刺身拼盤🐟三文魚- 好肥美,厚切大塊,相當有口感🐠劍魚腩- 好肥美,油脂好多,成塊接近乳白色🐙八爪魚- 薄切,相對地嫩滑點,容易咬開🥰🐚赤貝- 相對地大片,爽口🍱海鮮拼盤 🦐虎蝦- 之後可以再點,肉質彈牙🐚扇貝- 會預先搽好牛油,所以去燒都會有牛油香🦪生蠔- 燒到差不多熟職員會幫你開蓋,非常肥美及鮮甜🦀甲羅燒- 是蟹殼嘅造型的碟,承載住蟹膏蟹籽,燒出來很香口👍🏻🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮日本A5和牛拼盤 —今晚主菜重頭戲黎啦! A5和牛拼盤,有5款和牛😝,都係日本進口黑毛和牛,和牛雪花分佈均勻,睇到都覺得好高質。其中A5熊本🐂黑毛和牛牛五花最高質,微燒逼出和牛油脂已經可以食,肉質軟嫩簡直入口即化,不過食多會覺得少少滯。熊本黑毛和牛稀有千本筋又係另一種風味。都係入口即化,不過少少筋膜豐富咗口感,最喜歡A5牛小排充滿油花,一燒十分搶火,建議中火燒或者快速反轉,食落油潤甘香,入口嫩滑即溶!
入座後侍應先上以下頭盤:
🥗燒和牛沙律
食燒肉之前食個沙律開胃先😄 就連沙律都有和牛 真係好高級
🏯刺身拼盤
🐟三文魚- 好肥美,厚切大塊,相當有口感
🐠劍魚腩- 好肥美,油脂好多,成塊接近乳白色
🐙八爪魚- 薄切,相對地嫩滑點,容易咬開🥰
🐚赤貝- 相對地大片,爽口
🍱海鮮拼盤
🦐虎蝦- 之後可以再點,肉質彈牙
🐚扇貝- 會預先搽好牛油,所以去燒都會有牛油香
🦪生蠔- 燒到差不多熟職員會幫你開蓋,非常肥美及鮮甜
🦀甲羅燒- 是蟹殼嘅造型的碟,承載住蟹膏蟹籽,燒出來很香口👍🏻
🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮日本A5和牛拼盤 —今晚主菜重頭戲黎啦! A5和牛拼盤,有5款和牛😝,都係日本進口黑毛和牛,和牛雪花分佈均勻,睇到都覺得好高質。其中A5熊本🐂黑毛和牛牛五花最高質,微燒逼出和牛油脂已經可以食,肉質軟嫩簡直入口即化,不過食多會覺得少少滯。熊本黑毛和牛稀有千本筋又係另一種風味。都係入口即化,不過少少筋膜豐富咗口感,最喜歡A5牛小排充滿油花,一燒十分搶火,建議中火燒或者快速反轉,食落油潤甘香,入口嫩滑即溶!
🍢燒物
🍶辣酒煮蜆- 是比較辣的,而且非常鮮甜!
🧈🌽牛油粟米- 粟米也很甜,配上牛油更加香甜
🧈牛油金菇- 牛油份量都多,金菇吸晒牛油的味道,好好食
🌕🐓🍗手工月見燒鳥串 — 依個係由雞軟骨同雞肉而整成嘅 咬落有少少雞軟骨嘅感覺 但其他位置又好軟🤣依個配搭好有趣,之後點埋日本蛋,入口嫩滑
🍣壽司
🐟火炙左口魚壽司- 同平時左口魚一樣,鮮甜嫩滑
🐟火炙鰻魚壽司- 鰻魚都好大塊,肉滑多汁
🐻熊本黑毛和牛漢堡
必食推介,漢堡非常大塊,裏面不是全熟,所以肉質好嫩滑,好食😋
套餐包括無限量飲品,自取雪櫃有茶飲、汽水等等,應有盡有~ 最後點上一杯雪糕🍮,完成豐足既一餐 🤪雪糕除左有Movenpick另外仲有大阪雪糕可惜最想食的伯爵茶味冇晒
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