王家沙 (已結業)

一直都無試過王家沙，平時見到幾多人食，今日7:30左右係Elements見到無人等緊，於是就黎左食晚飯 態度真係麻麻，笑容欠奉之外，說話都唔多句 菜式都算幾多，價錢都合理，每碟菜/每碗麵平均$35-$40左右啦!真係好耐未試過咁難食的擔擔麵其實如果唔係侍應生講依碗係擔擔麵，我真的吃不出 擔擔麵應有的花生醬汁又少又稀，花生味欠奉，肉粒又少又無味成碗麵得麻油味，似麻油湯麵鮮肉生煎飽真係唔太好...飽本身唔夠新鮮所以唔軟熟又唔熱哄哄一咬落去，咦？！點解無野？裡面空心的，鮮肉好細粒，而且裡面湯汁唔多，零口感可言。食到依度，都知再食無謂......埋單回家吃月餅吧！

book左19:45....早左15分鐘去拎枱....等左20mins先有位....order左牛肉餅..($30)..咸肉菠菜砂鍋飯...($58)..蔥爆羊肉配薄餅($68)...糟溜魚片..($72)牛肉餅(一客兩件)----望落唔覺油，好似煎得幾靚喎~咬開，燙口，肉汁唔多，外皮鬆軟,但有點兒乾，牛肉餡料調味都ok~夠味....蔥爆羊肉配薄餅...薄餅有四塊...蔥爆羊肉好濃味...羊肉有羶味又唔韌...配以好多京蔥一齊炒...這是相對較好的一道菜，烤薄餅跟肉絲相當配合。糟溜魚片--份量唔太多~~魚片加雲耳打獻汁, 賣相不太好, 半透明既獻汁見到一層油, 頗為油膩.... 魚片味道都ok....冇腥味! 推介的砂鍋鹹肉菠菜炒飯，最普通，飯雖然炒得乾身，但係成碟飯無乜味，很一般....好多茶餐廳既炒飯比佢更好....有一樣唔錯的就係~服務生加水頻密...但食物味道唔係特別好~專登等位就免喇.......

放假難得同媽媽去行街，媽媽話想食上海菜，就去王家沙（因為我一直幾鍾意食），兩點半全店都ｆｕｌｌ，不過唔駛等位入得，好肚餓，即點左小龍包，回窩肉炒年糕同雞餵面，等左十分鐘小籠包到，都ｏｋ既～但再等呀等，等左廿分鐘！隔離枱遲我十分鐘黎，一樣叫回窩肉炒年糕都黎左，我碟都未黎，就即叫店員ｃｈｅｃｋ單，原來真係漏左單，個雞餵面呢？佢話一向係耐少少！好，我再等！！等多十分鐘，仲未有，我叫經理黎，佢ｃｈｅｃｋ完隔左一陣，見經理捧三碗面出黎，我前後足足等左七八個字！個雞餵面明明無漏單，我問經理係咪要等埋其他客人既ｏｒｄｅｒ先煮，佢話唔係，我問乜雞餵面要等咁耐架咩？佢話：「我都解釋唔到！」我話：「咁大間餐廳都解釋唔到？」佢話：「我可以解釋，但都係掩飾。」下？？？？？咩意思呀？？？？完全唔知講乜！！！！！！！！！跟住我睇到原來其餘兩碗都係雞餵面，明明係等埋其他客先煮，講咩解釋唔到呀？呢間王家沙好唔掂！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！下次不會去！仲有,雞餵面超淡!!等左四十分鐘既野食,煮到一pat野咁!!不知所謂!

在店外等了15分鐘左右，望到了有圖片的meun，感覺蠻不錯!怎料坐下來的meun卻沒有圖，於是向店員索取，卻被告知”我地無架喎”明明就是有，是店員不知情還是懶惰呢??? 算了，反正後來問經理拿了!嫩雞煨麵: 麵條偏林而且幼身，份量也不少。小籠飽: ok! 不過皮始終也不及鼎泰豐的薄!窩貼: 煎得很脆! 熱得燙咀，內裡超熱超多汁，好吃!留肚打算吃高力豆沙，可是竟然售罄?! 太失望了，決定結帳去hagendaz繼續努力!

自制鮮豆漿，不太甜，很淡。炸饅頭 (半打)，皮很脆，裏面很軟。魚湯菜心苗，很入味。肉絲兩面黄，汁太少但面很脆。蘇式鮮肉小籠包，皮厚但富肉汁味。九菜水餃，皮厚但很入味。茶芥每位$4服務差，員工沒有笑容。衛生不錯。是次消費每人$90，不太抵食。

佛誕假日逛附近的新酒店，路過見這兒餐牌種類多又吸引，吃過都想不久將來再來，但竟發現開飯食評喊臉比笑臉多，不忍要平反一下。最最叫人食指大動的是香蔥薄餅！餅如其名：蔥香、餅薄而脆，不油，是令人渴望來一杯熱豆漿的香蔥薄餅也！可惜服務員說豆漿只有加了糖的，沒有原味，所以沒有點。鎮江餚肉不錯。蒜泥白肉卷，卷著青瓜和蘿蔔，口感清爽。擔擔麵（不辣），喜歡其花生味重，麵質也不錯，起碼不是煮過龍、發水太淋的。家人點了海哲頭、炸曼頭，興趣不大，不予置評。喜歡這兒交通方便，菜式多，經濟，所點的樣樣都好食。

王家沙在上海是間頗出名的平民食肆，不過一來到香港馬上升價了，尤其在高貴圓方場內，環境氣派特別不一樣。雖然很喜歡圓方這個地方，但不得不承認場內中菜選擇較少，有時老公突然想吃一碗飯麵，又不想到大快活，這間地方舒適的王家沙也會成為選擇之一。兩次都是陪老公來滿足他的咸胃，第一次是平日，點了$48的下午茶餐，有豆漿、小籠包及擔擔水餃，看似豐富，實則也不算便宜。首先豆漿淡又水，沒有濃濃豆香，那還不如飲茶了，雖然也是很普通貨色。然後小籠包只很小家子氣的得兩粒.. 在蒸籠上顯得是如此孤寂... 此情此景下，又不是未試過（個人較喜歡同場夏麵館的出品），我也不好意思再分薄老公的食物了~擔擔水餃是款二人幾喜歡的小食，同時滿足對微辣花生香擔擔醬，以及對多汁水餃的要求，這次重溫感覺不俗；不過店方又是很小器，一碗只得3粒... 吃完這份下午茶，對老公的飽足度有沒有提昇，其實我很懷疑，不過好處是平日免了茶芥，埋單$57也算可接受啦。來到五一假期，前後品嚐Pastry Gems及Haagen Dazs，我當然滿足快慰，但老公還是需要一點咸食熱食支持，結果又來了王家沙。當日還要看戲，時間有限他只點了一碗酸辣湯拉麵($4

今日去左圓方行,行到差唔多晚飯時間,因為母親節既理由,到到都有唔少人排隊,行到去一間中餐廳前,見佢排隊既人唔算係太多,而且睇落環境幾唔錯,就決定今晚係呢到落腳啦! 一行4人係到等左15分鐘到,都唔算耐既,出便又有位坐(圓方提供),一陣間就可以入坐。等緊位果陣都上過下OPEN RICE睇下食評,發現都有好有壞,惟一多人投訴既就係服務態度問題,就著呢方面,我就特別諗住留意多少少,睇下係咪真係咁好啦,入正題! 今次叫左7約食物,以下落離就係出相時間啦!!(因為爆左QUOTA,所以有D出唔到,請見諒)第一客上既,雖然得兩個,分開左4個之後都大小還算可以,入便既牛肉雖然唔算多(見圖),但牛肉汁夠哂多,食落去夠哂JUICY,推介之一第二客: 擔擔麵本身配料唔多(正常), 所以FOCUS係湯底同麵條既質感。先講麵,爽口得離又唔會太硬,唔錯唔錯,湯就比較濃花生醬味,我就唔多鍾意,但呢樣見仁見智,每個人都有唔同口味,所以不作評價啦!第三客終於有番D菜食下,湯底唔算太濃,但菜都吸左唔沙湯,所以出到離味道幾鮮,清清地算中和下啦!第四客有D刺激野食啦! 我指既"刺激",都未算勁,只係俾味覺少少驚喜咁。食落去就

上星期日和男友去ELEMENTS睇戲，之後唔想再周圍去就決定係返商場裡面食晚飯。ELEMENTS裡面既食肆選擇都算多，不過以西餐為主，價錢較貴。由於我倆個晚想食中菜，睇完戲又唔想食太貴，所以最後揀咗王家沙。每逢食上海菜，我最喜歡點小食和涼菜，因為好多都係平時自己較難整到既，例如四喜烤麩、燻魚同埋小籠包等都係我至愛，呢次王家沙做得唔錯，果然都係老字號有水準保證。男友喜歡吃辣，必點擔擔麵、紅油炒手和酸辣湯，食到停唔到口。環境及服務都OK，下次會再試。

It was almost 1pm, and it’s not very easy to get seat in any restaurants at the Elements Mall, and we need to get back in less than 1 hour time to catch our meeting, so we ended up going back to Wang Jai Sha. We waited at the reception area for few minutes and there were no one came to welcome us although there were less than 10 tables of guests. Finally we went inside and called someone out, but the lady told us to wait outside, and we waited because we can’t go anywhere else with long q. We

We had late lunch at this restaurant this Sunday (2:20pm). There was nobody waiting, my husband and I were the only customers standing at the entrance of the shop. The receptionist was not there, so we just waited at the entrance. We waited for more than 4 minutes, but nobody came over, even 3 waiters had walked passed through us, however, nobody tried to help us. The shop manager (I supposed he is the manager, since he was wearing a black suit) was inputting the orders into the computer which

I can't remember exactly the last time (also first and only) time I ate here at this restaurant, but I just wanted to write this review to say that the food is not good! This is my least favorite restaurant in the mall and I will never come back.I remember that the food was less than mediocre; it was soggy and oily once it came to the table, and very unappetizing. The food was also fairly cold/just warm - also unappetizing. The service was also not very good and our order was mixed up.I would hi

星期六午膳時間與老伴行經王家沙，見不用等位便入去一試。但見桌子擺放極密，與鄰桌有如搭檯一般。侍應嚴重不足，全場得五位，其中一位專職帶客入座，而且她們全無笑容，亦莫視客人的呼喚，我叫加茶就相當辛苦。我要了3樣食品1個鮮蝦兩面黃$58，三分鐘就送上桌來，是一個炸了的麵餅和一碗像漿糊的蝦仁﹑青豆﹑紅蘿蔔漿。1碟松子桂魚$118，賣相與味道都可以，但真的很細條，我重未見過一碟餸可以用到這麼細的魚，魚身我們兩人每人得三件再加一個頭，一件尾。1籠小籠包$28四件，是今餐最令我滿意的食物。計數：花生$10﹑茶4x2=8﹑加一合共244個人覺得以餐館價錢，而得到大排檔不如的享受囉。

星期六的下午，下班後和老公先生到了圓方商場看反斗奇兵3，未進戲院前我們已經在盤算晚上要吃什麼，就在大家都未有頭緒之際，遠遠地看到了王家沙上海飯店，於是老公先生建議吃上海菜，因為在旺角分店吃過的經驗不是很好，有點猶豫，心裡突然出現一個菜式名稱 - 醉雞，我...還是給她多一次機會。女人就是容易心軟。幸好還是先訂座，看過電影後已經是晚膳時間，有人龍在排隊。黃金消費時段，我倆被安排坐在有點擠迫的二人檯。用點心紙形式選菜，看起來很多選擇。沒有特別想吃什麼嗎?那可以看看相片，說不定可能看出個頭緒來。這是老公先生發板的一天，他時常到太古城中心的分店吃午餐，除了我想吃的醉雞外，我乖乖的把點菜權給他就好。先來的是蘿蔔絲酥餅HK$28(一客三件)賣相不俗，但沒有內涵才要命，酥油皮很厚，鬆化口感全失，蘿蔔絲少得可憐，說真的，單憑口感及餡料，我不肯定自己在吃的是否蘿蔔絲酥餅。希望再來的醉嘉美雞可以挽回些少分數。嘉美雞是香港土生土長研究的雞種，雖然雞皮顏色不及清遠或文昌黃雞般黃油，但賣點可不少，雞皮薄、皮下脂肪比例少卻有豐富的骨膠原，雞肉味道不算很濃郁，勝在嫩滑。醉嘉美雞HK$68這個賣相猶勝一點，皮下脂肪結

我們一家人看完戲嚟食飯,一坐下我就叫一位高高瘦瘦的女侍應幫我落單,但是她的服務態度差,語氣又差.又無笑容..一D待客之道都沒有..唔知公司點會請呢D人..雞絲粉皮 ~ D粉皮好爽口，撈埋一齊食好OK小籠包 ~ 個皮好薄，夾時唔容易弄爛，好多汁，好好味乾扁四季豆 ~ 好香口，好夠味，用黎餸飯最岩總括來講D食物OK...但唯一不滿既就係個女侍應...服務態度實在太差..希望檢討 下次都會來食嘢既!!!!!!!!!