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2023-10-29
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剛食完日式燒肉不久,今勻轉戰韓燒。甫走進餐廳,已聽到播放著韓國歌曲,而且店員很多都是韓國人,已令人感到韓風十足。炸雞配啤酒又怎錯得了!香凍冰甘就是生凍啤酒的神髓!單是前菜已是陣容鼎盛!每一樣都好好食好入味:有泡菜、辣蔥絲、沙律、烤洋蔥和酸薑、漬芽菜、蕃薯及韮菜,每一下在口腔的交錯都是舌尖上的享受!沒有想到原味炸雞是這麼大碟,更是無骨的!炸層脆到飛起,不會油淋淋,雞肉的肉汁也保存得甚多,軟嫩好味到超班!烤豬肉水冷麵上菜時店員會剪開麵條,方便食用,十分貼心!烤豬肉之外,還有蛋以及一些菜絲,下面更有冰粒,涼透心,清新到爆!輪到主角烤肉了!在這裡,無需自己動手,全程都是由店員燒的。除了豬肉外,店員還會將泡菜及一塊厚厚的菇放入一起煎。小人從沒料過煎過的泡菜是這樣香口好味的!豬肉的肥瘦平衡得很好,令致口感層次豐富,而每一口都充滿油香!夾著生菜、泡菜、洋蔥、辣醬同食,酸、辣、鹹各領風騷,卻又琴瑟和諧,食味交錯得好精彩!比起以前食過的韓燒都要好!
炸雞配啤酒又怎錯得了!香凍冰甘就是生凍啤酒的神髓!
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沒有想到原味炸雞是這麼大碟,更是無骨的!炸層脆到飛起,不會油淋淋,雞肉的肉汁也保存得甚多,軟嫩好味到超班!
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烤豬肉水冷麵上菜時店員會剪開麵條,方便食用,十分貼心!烤豬肉之外,還有蛋以及一些菜絲,下面更有冰粒,涼透心,清新到爆!
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比起以前食過的韓燒都要好!
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