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2025-01-23
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今日喺九龍深水埗白田商場嘅「百份百」餐廳,試咗下佢哋嘅料理。餐廳外觀簡簡單單,冇乜花巧,就咁靜靜雞咁等住食客入嚟。今次叫咗蕃茄豬扒飯仲有新鮮冷壓檸檬茶。先講蕃茄豬扒飯啦,豬扒煎得啱啱好,外皮金黃酥脆,咬落去「喀滋」一聲,而入面嘅肉質仲保持嫩滑多汁,火候掌握得相當專業。蕃茄醬嘅酸甜度調配得好出色,唔會太酸亦唔會太甜,同豬扒嘅味道完美融合,仲將飯都浸得好有味道。同我喺意大利食過嘅蕃茄料理相比,呢個蕃茄豬扒飯多咗份港式嘅親民同實在,意大利嘅蕃茄料理更注重原汁原味同食材嘅新鮮度,而呢個就更啱香港人嘅口味。其實呢,每次食到蕃茄豬扒飯呢類港式美食,都會有種好窩心嘅感覺。細個嗰陣,放學最期待就係去茶餐廳食個蕃茄豬扒飯,酸酸甜甜嘅味道,就好似將一日嘅疲勞都沖走咗。而家食起嚟,雖然環境唔同咗,但嗰
今次叫咗蕃茄豬扒飯仲有新鮮冷壓檸檬茶。先講蕃茄豬扒飯啦,豬扒煎得啱啱好,外皮金黃酥脆,咬落去「喀滋」一聲,而入面嘅肉質仲保持嫩滑多汁,火候掌握得相當專業。蕃茄醬嘅酸甜度調配得好出色,唔會太酸亦唔會太甜,同豬扒嘅味道完美融合,仲將飯都浸得好有味道。同我喺意大利食過嘅蕃茄料理相比,呢個蕃茄豬扒飯多咗份港式嘅親民同實在,意大利嘅蕃茄料理更注重原汁原味同食材嘅新鮮度,而呢個就更啱香港人嘅口味。
其實呢,每次食到蕃茄豬扒飯呢類港式美食,都會有種好窩心嘅感覺。細個嗰陣,放學最期待就係去茶餐廳食個蕃茄豬扒飯,酸酸甜甜嘅味道,就好似將一日嘅疲勞都沖走咗。而家食起嚟,雖然環境唔同咗,但嗰
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