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营业时间
今日营业
10:00 - 23:00
星期一至五
10:00 - 23:00
星期六至日
09:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
藏身佐敦的「盛记粥面」，我和朋友点了优选套餐，来到粥面店一定点面和粥。我们选了一个招牌云吞面，一上桌便闻到大地鱼熬制的汤底香气，汤色透彻如琥珀。云吞藏在面底下方，避免面条泡。云吞皮薄，内馅是经典鲜虾与 猪肉，虾肉爽弹，配搭数片韭黄提鲜，面条选用 全蛋幼面，蛋香浓郁且弹牙不黏牙，碱水味近乎零。另外，也选了一个北菇滑鸡粥，大碗公尺寸的粥品霸气上桌，厚切花菇啖啖肉，粥则吸饱鸡油香气，鸡肉连骨嫩滑不柴，姜丝去腥提。在粥面浮著一层 少少的鸡油金衣。我还点了小吃炸两肠粉，油炸鬼脆得「咔嚓」作响，蘸 甜酱＋麻酱＋豉油混酱后，十分好味！另一个小吃是蒜香南乳炸鸡翼拼炸鲮鱼球，南乳鸡翼生炸至金黄，外皮酥脆如焦糖，南乳咸香渗入骨髓，肉汁锁紧不干柴。鲮鱼球弹牙圆润，蘸 蚬蚧酱后鲜味𣎴俗最后点了冻薏米水，杯底沉淀满满薏米，啜饮时还能嚼到薏米颗粒，祛湿解腻一流。
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有提供桑寄生蛋茶的食肆不多, 这是其中一间😋👍而且这里的优选套餐很实惠, 以正价选任何一款粥、面、饭或肠粉, 可以优惠价配指定种类食品及饮品云吞拼水饺米粉 $44云吞及水饺大大只, 皮薄馅靓, 鲜虾弹牙, 米粉幼身爽口艇仔粥 $42材料丰富, 有鱿鱼, 花生, 瘦肉, 鱼片等, 粥底棉滑猪润肠粉 加配价$30猪润极为香脆嫩滑腩汁芥兰 加配价 $21 正价 $25芥兰新鲜爽脆桑寄生蛋茶 $14味道香甜, 不会「鞋」口, 连鸡蛋也煲到很入味热豆浆 $6真材实料, 豆香味浓郁在这里除了品尝到美味食品之外, 还有丰厚的人情味, 老板店员都是笑容满脸的, 难怪人流不断
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今朝去买粉面，见到收银有个四眼哥哥，咁我就叫佢落单猪润腩米走葱汤另上，佢就入机，入咗一阵佢又问返我系唔系乜乜乜，咁我就重复一次头先个order，先至顺利出到张单俾我。等咗大约七至8分钟，见到有人执紧外卖，我以为系我嘅，因为我张单系1号。见佢执完又冇叫我攞，咁我咪等多阵啰。又等咗大约5分钟，都系冇人叫我攞，我就直接入去睇吓张单，原来真系我嘅，我问佢系咪可以攞得，佢先至话系呀，另外一个男店员好亲切咁帮我睇吓有冇执到啲酱，佢话有齐晒，点知返到屋企都系冇嘅，吹到啤一声。
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餐厅位于佐敦，距离地铁站五分钟左右，方便又快捷。餐厅主打的是中国人的伟大发明，粥粉面饭，我和朋友这天到来，定必好好品尝一番。头抽牛肉捞面，喜爱牛肉原有的原味道，配搭姜葱，味道又提升了一大步。而捞面当中的幼面，入口爽口弹牙，口感不错，头抽咸味适中，还但点甘甜。猪手捞面，同样的捞面底，但因为酱汁不同，口味因此也改变了。南乳酱汁，咸咸甜甜，味道浓郁，猪手入口软滑，明显经过多时间烹调，带有大量的骨胶原，健康美丽人生由食物开始。
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同学和YouTuber都说这里的粥和面都不错，今天是复活节假期，本地人有100多万人外游，于是特别过来验证一下坊间传闻。我们大概中午12点左右到，不用等位而且还有10来个空位子。阿姐要我们必须要坐四人枱的一边。没问题，如果大家都是这样安排，著就是本店的规矩，应该要尊重店规。问题是有两个讲普通话的男女，不单没有坐一边，还在四人太对角而坐，两个人占了整张枱但阿姐就视而不，真的感觉本地人被歧视。说到出品，凭良心说是不错的，除了粥底比较稀，有点出水，没有走青的浓厚外，他的猪润和粉肠都做得很出色。云吞面也是不错，上枱时云吞是放在面的下面，这样可以免得面条过份吸水而不够爽脆弹牙。至于云吞，也是很扎实，算是新鲜和能满足我的要求。炸两也合格，就是油条炸得太脆，没有一点咬头。本店今天冷气就不够，希望是炎夏还没到，老板没有开到最大吧。
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