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6月19日, 早两日听到妈妈话屋企附近间祥利冰室门口堆满人 , 听闻系就黎结业云云… 回想呢间冰室, 虽然光顾次数唔多, 但都总算系由细到大成日都会经过嘅一间特式老冰室! 明知人多, 但都要同呀比去衬一衬, 怀勉一下…::: 卤水牛展餐包 ::: $10虽然呢度出名嘅系牛展三文治, 不过以前都食过几次, 牛展虽然卤得入味, 但经常都系冻冰冰嘅… 同埋咬落偏硬同软绵绵嘅白面包唔太夹. 今次试下牛展包, 个包硬番d, 味道微甜, 夹著牛展食感觉反而更好~ 不过其实除咗用牛展夹包比较特别之外, 其实又唔系话真系好好味…::: 红豆冰 ::: $15去冰室点都要叫番杯冰! 呢度嘅红豆冰都算系几对办~ 淡奶同红豆成七三比例, 奶味重而甜度适中. d红豆都煲得够淋, 有少少起沙~ 系传统冰室水准!::: 特餐 + 冻柠茶 ::: $24 + $2要咗沙牛面加火腿炒蛋, 为咗悭碟又悭位, 干脆将所有野放晒喺个公仔面上面. 食落有d lei hea… 各样都可以接受, 毕竟最后一个月营业, d上菜都几乱….最差就系杯冻柠茶, 食晒个面3吹4请先黎, 完全冇mood饮…平日嘅祥利真系任你拣位坐~ 今日就成间舖都塞满人, 好多人都带晒一家大细黎影相留念… 加上可能冇人做清洁, 个地下好污糟, 一路喂饱我之余我只脚就一路喂蚊… 虽然老实讲我觉得祥利唔系特别好食, 但见一间又一间老冰室慢慢消失, 心里都觉得有d唏嘘… 我地嘅下一代如果仲想感受下呢d老香港嘅情怀, 可能就只有去d摩登怀旧茶餐厅先得…
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祥利冰室，一间我早已想光顾的旧式冰室传出结业的消息，才急急到访一次直至撰写本文时，祥利已经结业半个多月了……一副六七十年代的装潢，看似几简陋破旧的陈设，对一般人而言，除了怀旧二字，这冰室实不太吸引现代人又怎样不会选择坐得舒舒服服的餐室，而选择这些上个世纪的冰室呢？但对我来说，单是「怀旧」已经值回票价了，而且这更是不少电影取景之地呢怀旧，是其陈设---老爷的收银机、传统的阁楼楼梯设计、历次可乐罐可乐樽的摆设、以至需要每天撕去的日历，均充满六七十年代的气色怀旧，是其食物---很少餐室还会提供樽装可乐，菜蜜这种只能在旧式餐室才能找到的饮品…… 尤其是那份量十足的公司三文治，火煺、蛋、午餐肉、酸瓜，大大份，抵食，只是这种旧式冰室才找到这种落足本的份量论食物的质素，反而未能令我留下太深刻的印象以公司三文治计，份量虽十足，但味道却未见突出… 毕竟只是公司三文治，又如何可以变得突出呢？再论雪菜肉丝公仔面配香肠、煎蛋，味道也是普普通通今次是第一次光顾，也是最后一次光顾我所吃的，不是她出品的质素，而是感受她的怀旧与气氛看见她临结业前食客的纷纷慕名光顾，连电视台也派员采访大做专题报导莫非香港人真的要面临失去，才懂珍惜？
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五月中旬．晴执笔之时，这里已经结业了。不想迫人，不喜欢排队，更不爱凄热闹。不过是日在附近吃了奶油猪做早餐，行经这里，人客不多，不如就吃多个多士早餐。这里也是如常的忙碌，眼看还有不少如我这些，趁结业前来一吃的人。坐了在楼上的卡位，看著楼下人来人往，别有一番景致。要了咖吔多士，多士不厚，烘得脆。咖吔只是罐头货，甜甜的。咖啡当然的有水准，始终是开了这么多年的街坊茶记，不会做得差的。就看那个厚身杯子，表面已差不多全磨掉了的纹理，都知道有几耐的历史了。放下16元，结账离开，是最后一次光顾这里了。虽然我觉得这里的出品，不算是很出色及有特色，但作为旧式茶记，其实也有保留的价值。只可惜在地产业当道的香港，是几难容得下这些饮食遗产的了。再见。
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是日是星期五, 有幸可以蛇一蛇tea一tea, 因为知道将成历史, 大老远都去左祥利时间为下午四点, 没想到依然人头涌涌, 其实之前曾经不知多少次路过, 但一直过门不入, 现在却特地老远都黎, 还是那句老生常谈, 人是要到失去方知好, 失去才懂珍惜, 又一铁证先叫了一杯热奶茶作个热身, 旧式茶餐厅奶茶一向是信心保证, 这里也不例外, 奶茶香滑, 在这环境下边喝边休息, 真是赏心乐事, 香港人就是这样, 不能有一刻停下来, 可惜是奶茶不太够热, 到野食黎到已经只是微暖 因为中午那午餐还未落格, 先叫了一客鲜油多士来测试下胃部战斗力, 可能因为人太多, 鲜油多也比我想像中黎得耐, 多士很脆, 牛油更加一点不吝啬, 多士热力熔化了那鲜油, 是奶茶在下午茶时的好战友胃部战斗力仍在, 想起有今生无来世, 好野不如一食再食, 再叫了一个卤水牛展蛋多士, 在等既时候正好影一影环境多士来到, 用卤水牛展做多士我都是第一次试, 牛展很干身, 应该是不想卤水汁整湿多士而不脆, 可是这样牛展不够卤水味, 正是两难, 还好炒蛋好滑搭够, 整体是有点失望, 不过还不算差食完俾完钱, 问下可唔可以上楼上影相, 因为一个人唔可方便, 收银姐姐一句『当然无问题』尽显人情味, 也道尽依依不舍之情楼上冰室不知多少年无遇到过, 还有那天花板大风扇, 地下的阶砖, 工作了半个世界的收银机, 老板储了不知多少年的可乐珍藏, 每一样都已成香港人的集体回忆写这食评不为甚么, 冰室已关, 饭友都无法参考, 此举纯是为这奋斗了超过半个世纪既冰室作出最后致敬, 也来跳这最后深戈
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知道此店快张结业，于是放工后急急忙忙赶来凑热闹，买它最出名的食物来吃。卥水牛展治烘底($13)：卤水味适中，不会太咸，牛展味道ok，但有一两块不是太焾。我期望是吃下去会好味到「哗」一声，但吃罢，觉得未至于好到「哗」一声。但整体味道是不错的。红豆冰($15)：这个真是令我「哗」一声，因为实在太好味！红豆很焾，甚至有点起沙。红豆、奶和冰的份量配合得刚刚好，豆味、甜味和奶味十分平衡。好正！可惜，此店结业，再喝不到它的美味的红豆冰。第一次、也是最后一次光顾......
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