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港铁柯士甸站 A 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28119828
营业时间
今日营业
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
蟲草花紅棗冬菇蒸雞。呢道菜用咗新鮮嘅雞件、蟲草花、紅棗同冬菇蒸製而成，係一道滋補又美味嘅菜式。等咗大約10分鐘左右啦咁樣，蟲草花紅棗冬菇蒸雞就上枱喇。雞件嘅顏色金黃，表面油光鋥亮，睇起嚟好吸引。一打開煲蓋，就聞到陣陣嘅蟲草花同紅棗嘅香味。之後呢咁我哋就夾咗件雞肉試食。個D雞肉好嫩滑，啖啖肉，而且仲有陣淡淡嘅蟲草花香味。入面既紅棗甜而不膩，仲有既冬菇都係鮮味十足配得好好。個湯底都好清甜，真係好滋補。
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今晚係第2次去 次次去都無失禮我屋企人同朋友所以決定第一次寫個食評支持下 唔寫到太details啦 鍾意食粥底海鮮去一次就一定知幾好食環境舒適 4人枱大 唔洗逼埋一齊 連茶都精心炮製 甜甜地好好飲 我地連啤酒都唔洗叫 3個人都飲左3壺茶海鮮超級新鮮又大大隻 重有專人幫你細心煮埋 無吹單趕客趕埋單 食物時間處理啱啱好 活生蝦即場同你蒸 扇貝拳頭咁大 龍躉鮮甜又大大片 最後個粥 米軟硬度真係啱啱好 湯又鮮甜吸曬所有日月精華 Perfect👍👍👍服務當然100分 唔洗講唔明點解周未都唔爆場？3個人食1000蚊唔洗PS 無相 太過專心食野
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‼️去食呢間既話 事前最好要先預約 同埋只接受現金/FPS因為餐廳啲食材係當天預備同買 walkin 既話有可能有啲食材會無貨架‼️每張枱都會奉送三碟小菜 有土豆絲 花生同埋醃蘿蔔仲有一大壺養生茶 餐廳仲會免費添飲既‼️餐廳會負責serve蒸海鮮同埋分海鮮 最重要係佢唔會好chur 咁樣要你趕頭趕命咁食 坐位又坐得舒服 同朋友慢慢食住傾計好適合‼️佢有兩個套餐可以揀 唔夠仲可以加啲時令海鮮今次就揀左個龍躉元貝餐食🍽️龍躉元貝餐 $298包左以下海鮮同粥底🐚肥嘟嘟花甲每隻都好新鮮 隻隻蒸完都開哂口 好鮮甜有肉🦐扎扎跳海蝦蝦肉彈牙 夠哂新鮮🐟深海龍躉腩龍躉肉厚 而且跟埋魚皮 魚皮夠哂煙韌有咬口 滿滿既骨膠原 配埋餐廳既豉油 好好味🐚肥美元貝元貝夠哂大粒 雖然個粉絲本身無比底味 但係元貝既鮮味同埋加返少少豉油點綴 就變得岩岩好🦑自家手打墨魚滑墨魚滑入面加左馬蹄 所以彈牙既墨魚滑咬落有啲爽口既馬蹄 就豐富左個層次🐷日本宮崎黑豚豬大塊既黑豚豬本身醃左入味 醬汁少少帶甜 🐔蟲草花冬菇紅棗雞雞肉夠哂滑 蒸到岩岩好 冬菇夠香 仲有雲耳 椰菜係底食完呢味就到粥底🍲南瓜粟米粥南瓜粟米夠哂香甜 加埋一開波所有海鮮既精華 呢個粥離不香鮮甜 食完哂就真係棒住個大肚腩離場了
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有親友自遠方來，想帶佢地嘗鮮。幾年前開始興起蒸氣火鍋，我都去過不同餐廳食過，可惜好食的不多，有啲又已結業。響openrice搵到呢間，見到咁多好評，一於試試。要留意的是舖位門口設在文苑街，非文蔚街。有菊花杞子茶招呼，茶味香甜，令人不禁一杯接一杯。前菜有花生，薯仔絲和蘿蔔青瓜，薯仔絲鹹香，蘿蔔青瓜酸甜消滯，吸引人密密食。我地揀左龍蝦肥牛餐。花甲，海蝦，龍躉，帶子，墨魚滑，牛肉，龍蝦，蟲草花冬菇紅棗雞樣樣新鮮美味。基本全部是食食物鮮味的！龍蝦肉本身冇調味，略淡味，但肉質彈牙，有蝦膏，連蝦腳都開了邊方便食，抵讚。最後的鍋底南瓜排骨粥吸收晒‘日月精華’，要打包拎走埋。侍應們服侍周到，準備和分配食物，加茶水等。人均消費462元，抵食！希望下次去時，都保持到如此水平！
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香港食蒸氣鍋的執得一間得一間，真係唔易做，聽同事介紹今次來到這間近柯士甸站的蒸氣鍋，竟然帶來驚喜！只有兩個餐供應就是298和430，貴的多了龍蝦，和肥牛，而平的就是黑豚肉，但今次我們也轉了牛肉，是內地的陳村牛。選了龍躉元貝餐，食材都很新鮮，首先花甲一粒沙也沒有，帶子也蒸得剛好不會過熟，店員會調校時間，蒸好了店員就會過來分給客人。蒸氣海鮮鍋最主要就是食他的食材原本的鮮味，同時也有將由辣椒蔥蒜等調味。前菜冷盤香辣土豆絲，也有葉青瓜和酸蘿蔔，茶匙紅棗杞子桂圓菊花茶非常入味。最後我們為了不飽到上心口轉了瑤柱蝦米排骨粥，但是吃了兩碗也停手了實在太飽，也要打包。留意前菜茶介等要收錢的，埋單每人360 ，這個品質簡直是超值。
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