稻成小館 (已結業)

食過vcity既上海婆婆 亦食過附近既翡翠拉麵小籠包 呀媽話想試下稻成 今次叫左水煮牛肉 炸臭豆腐 酸辣湯 上海粗炒首先水煮牛肉係唔錯既 底部有紅薯闊粉 麻同辣都香同夠味 牛肉份量都幾多 幾滿意既然後不得不提個炸臭豆腐 一上枱個陣聞到好香臭豆腐味 咬落去個陣都好脆 但係！下一秒我就「！？」咁既反應喇 佢個豆腐係空心架！我已經唔知我係食緊臭豆腐定臭豆卜... 我以為咁岩個舊係咁 我食多幾舊 到最後發現成碟都係空心豆卜嚟😞 不過味道就唔錯既 有臭豆腐味咁囉酸辣湯方面就冇咩特別啦 材料都幾多 仲有蝦 都ok既上海粗炒都係冇咩特別 但我幾鐘意佢麵質既 夠硬身 份量都係好多 同媽咪兩個人最後食唔哂

聽朋友說稻成小館的上海菜幾出色，而且CP值高，想起都很久沒吃過鍋貼、小籠包等食物，就帶家人前去午膳~ 店內坐位都幾多，店員安排我們坐舒適的卡座，感覺相當濶落. 我們選了2客午市套餐，另加點心以及甜品，就令到我們相當滿足~ 午餐包括: 主食& 飲品，另加$12可配上指定美食. 瑤柱芙蓉賽螃蟹 ($78) (午餐) 很喜歡這店的賽螃蟹是沒有生蛋黃的，因為平常的我也一定要叫走黃的，但來到這店就不用了. 即叫即煮的賽螃蟹，蛋白相當嫩滑，配上瑤柱更添滋味，伴以有咬口的白飯，喜歡吃賽螃蟹的朋友，誠意推介一試! 三里屯粗炒麵 ($62) (午餐) 也是即叫即炒的粗炒麵，即煮即吃就已經很難得. (記得以前去某連鎖上海餐廳，炒麵是預先炒好，只帶微暖，完全沒有誠意，該店就位於V City，聰明的你應該知那間吧!) 麵質是偏硬身但相當有嚼勁，是我喜歡的質感，而且調味得宜，不會過鹹，很有水準! 黑松露小籠包 ($36) 原籠黑松露小籠包size相當巨大，我估內裡的肉餡份量有如吃4個正常大小的小籠包，很誇張呢! 即叫即蒸的小籠包，肉汁滿滿的，肉餡有超多的菇粒且有滿滿的松露香氣，很值

話說開張食完已經好鍾意稻成小館，今日叫返當日叫ge一模一樣ge野食，係大失返望 sosad當日食ge小籠包係包簿多汁，今日ge皮係厚到一上菜已感失望，相都冇影至於嫩雞煨麵，個湯都keep得住，但係d湯…一係就碎濕濕，一係就…自己睇…係兩大舊…其實我已經食完，但都想同亞姐反映，點之我講完，佢理都冇理我，可能見我都食完啦已經

食過最難食既上海菜，個醉雞凍到牙都甩，奶油津白d奶油一Pat野但完全係冇味，好q難食，各位不要中伏！！仲有d食具想點呀，見佢唔使排隊點知真係瀨野🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬

早幾日同屋企人黎食飯，揀左媽咪仲鐘意嘅上海菜,經過見到呢間未食過，就入左黎食個日食左好多道菜，有北京填鴨，高力豆沙，京蔥爆牛肉，雲吞雞，酸菜魚同巴蜀烤魚👍🏻👍🏻

很適合香港人口味的上海湖南四川口味菜。很多包點及開胃前菜可供選擇。價錢適中實惠。水煑口味多，有麻辣有酸辣。小孩可選擇比較易入口的酸辣代替麻辣。上海粗炒是值得點選的菜後主食。

今日系結婚40週年,仔，女話請我兩公婆食番餐所以揀咗我最愛嘅上海菜，行左去家附近屯門市中心,一家開冇耐嘅稻成小館，行到門口已被大張的食物poster吸引，入到去睇埋餐牌，原來系有上海及京川嘅fusion菜，店舖好open,裝修好新，坐嚮入面可見到外边D商店及人來人往，跟其他傳统店舖不一樣，侍應就十分忙碌，可能人手唔多夠，見佢地不停跑來跑去，都真系好辛苦，雖然系感，個侍應姐姐都幫我地添咗3次茶，招呼算唔錯架哪😃😃、

當初朋友介紹我稻成小館的水煮牛肉好吃,係上次食過一次後,的確不錯,裝潢好,排隊人數唔多,我係8點幾時間去到,完全唔洗等,當然假日就另計後來成為了我食川菜飯堂之一,大部份食物品質都不錯,不過以往食過知道有幾味菜完全係伏首先其實我落的是牛肉,結果他上的是羊肉,因為醬料味濃,我一度以為是肥牛,老婆食幾口就奇怪點解羶味那麼重,再睇睇張單先發現係羊肉,不過食起黎唔錯,所以就無換,值得再叫酸菜魚完全係伏,因為我明明睇餐牌係魚片,點解黎到係魚柳? 味道尚口,魚柳幾舊,下面有木薯粉做底,應該唔會再食我食過咁多間夫婦肺片,呢間算幾好,凍盤黎,非常入味,對我黎講有少少辣茶錢 +小食 +再加一  ,價錢其實略貴,但整體味道唔錯,除左個盤伏既酸菜魚,下次會再去試其他菜式,特別喜歡水煮牛肉,唔食得辣既就要小心,因為就算最少辣都好辣

本身好鐘意食上海菜，難得平日有朋友入嚟屯門食lunch，二話不說就推薦稻成小館。係屯門想食上海菜，十次有八次都係揀我嘅飯堂稻成小館🤗。之前嚟親都係食dinner，今次係第一次lunch時段嚟，原來佢地有lunch set，但我地3個想食酸菜魚就無揀lunch menu，留返下次再試。用點餐紙形式落單，分類清晰，小食、點心每次都係必點雞絲拌粉皮 $54粉皮、青瓜同雞絲份量都多，而花生麻醬都好香濃而且足夠拌勻全部材料，推薦👍🏻稻成小籠包 $38食上海菜必點嘅小籠包，皮薄多汁，一上菜就要即刻趁熱食，可惜我夾嘅時候掛住傾計，唔小心整穿左漏左一半汁出嚟🤦🏻‍♀️嫩雞煨麵 $58奶白色湯底鮮甜，雞絲、菜粒同菇都多，但個麵就淋左少少稻成酸菜魚片 $98我嘅至愛菜色，魚片同薯粉份量好多，食極都仲有。魚片滑溜、薯粉彈牙，酸味比辣味重，唔會太辣，唔食辣嘅朋友都食到高力豆沙 $42上枱熱辣辣，入口鬆軟，內餡有滿滿嘅紅豆蓉同香蕉片，又唔會太甜👍🏻總括嚟講，稻成小館水準穩定而且性價比高，有卡位坐得都舒服，係同屋企人朋友食中菜嘅好選擇！

叫個炒三里團粗炒，三分鐘上菜，煮定……已經係死罪，水煮羊，俾個水煮牛，宗教問題不能吃，差點俾佢搞掂，碟碟細細碟，唔知以為法國菜，算……！ 加多個酸辣湯……最嚴重既黎料，成個湯一陣陣濃味……大佬唔係掛，濃到陣味咁都夠膽上菜？ 呢間野真係無敵！！ 垃圾級別

鍾意片皮鴨，仲要食2食，就要一試^^。。。行經此地，想揾野食，又冇乜頭绪。。。見呢間門面几靚，難得食飯時間都唔洗等位，二話不说就衝左入去>>>坐底果吓都有d 担心$$。。。。。不過唔好諗la，睇歺牌先^^第一眼見到有半隻片皮鸭叫，我得2個人，唔洗諗---即叫^^。。。。咁梗系順便叫埋個2食。。。。叫多個包---搅掂@@先講個片皮鸭，片夠香，肉有肉汁，質数算中上，但份量就。。。。可以多d 仲好~~但之后上嘅2食令我收返以上個句話。。。。我叫左鸭湯，諗住清清地，唔好食咁饱。。。估佢唔到，佢真系將片完片嘅鴨放晒落去@@---全煲汤动香鸭味，超多鸭肉---结果。。。我竟然食唔哂，加左個盒变外賣@@

放假，又是放鬆和吃好西的時候。今天午餐，選了這間心儀餐廳。想不到假日都會有假日套餐，送多了一杯飲品。其實來這裏的目的是食片皮鴨！結果真的吃了！我覺得很好吃味！但家人都說個皮好快變凍和變硬，而且又說鴨不夠肥美！但着重健康的我還是覺得可以接受。另外其他的小菜也很好吃，不過如果份量可以多一點點會更完美！

母親生日飯我地決定就近去屯市吃。先後都點左唔少菜色。午市特色套餐價錢與正式餐牌差不多，不過會送豆漿或汽水。小籠包小籠包富滿滿湯汁，咬下皮薄，肉餡豐富。老醋小排骨味道偏甜帶微酸，配飯吃合適。螞蟻上樹蕃薯粉彈牙煙韌，濃度剛好味道帶微辣，好辣的可自行加辣或落單前要求。雪菜肉絲炒年糕年糕不黏卻彈牙，雪菜香菇味道較清新不濃烈。上湯翡翠苗上湯清甜不咸，菜苗幼嫩。乾鍋茶樹菇香乾乾鍋香辣惹味，豆腐香濃，茶樹菇爽口。

放左工同屋企人搵野食 要近西鐵站既就腳位置 呢間稻成小館就好岩待地 因為食川菜 可以唔洗又食平時飲茶既菜式 香料同調味令佢地菜式好惹味 但係又唔係好多味精果種 下次都會再尼食

臨睇戲周圍行下睇下有咩食，行過見到呢間唔駛等位就入去食🙊周末都有下午茶套餐，仲幾多選擇可以自己配搭👍🏿雞絲粉皮粉皮份量好多😂對比下雞絲同麻醬就唔係好夠，但味道係ok既嫩雞煨麵個麵淋到不得了🤦‍♀食左一啖已經唔係好想再食落去，而湯底亦超淡，失望😞小籠包另外散嗌左小籠包，一份有四件，可惜唔夠多汁，中規中矩🙈雖然好似就咁睇餐牌好似幾抵食，但其實又要加茶芥同小食費，加加埋埋一啲都唔抵🤦‍♀