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又俾我发现咗深水埗的扫街美食，这间「粉制良品」主打筲箕河粉，仲有石磨肠粉，全部即叫即整非常新鲜！🔸招牌手撕鸡筲箕河粉手撕鸡肉质鲜嫩，撕成条状，肉丝爽滑入味。筲箕河粉系即叫即蒸，粉皮薄而烟韧，口感极佳。配上店家独家调制嘅酱汁，蒜蓉同干葱香味十足，真的不错。🔸卤水大杂烩卤水大杂烩一碗入面有牛筋、牛腩、牛肚、大肠、萝卜等，料好实在。牛筋有嚼劲，牛腩同牛肚都炆得软绵入味，萝卜吸收咗卤汁，甜中带咸，味道一流。整体性价比超高，实在系抵食又好味。🔸叉烧蛋石磨肠粉肠粉用石磨现磨嘅米浆制作，口感嫩滑，同酒楼嘅肠粉完全不同。叉烧肉质鲜嫩，甜中带咸，鸡蛋同肠粉卷在一起，口感丰富。
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香港情怀地道小食 就系蒸肠粉、河粉同埋火鸭丝碗仔翅啦！😌😌就喺深水埗桂林街，肠粉即叫即蒸🔥见到师傅喺入面用个筲箕铺满蛋浆即蒸肠粉出到黎啲皮好嫩滑😙😙完全唔系平时酒楼食到嘅味道我嗌咗菜圃蛋肠粉🥚鸡蛋同肠粉系卷着咁样double 皮，入边再夹住有口感又有味道嘅菜圃落少少自家制嘅酱汁已经够晒味😍😍另外就叫咗手撕鸡捞河粉🐣河粉都系配有酱汁 好滑但又唔觉油上面啲手撕鸡都好正最后食埋碗热辣辣嘅碗仔翅🍜好足料，有好多木耳冬菇平时都好少食碗仔翅🍲原来加埋红醋、麻油、胡椒粉，系咁香饮落口都好舒服
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见openrice 有好评，早两日经外卖平台预订了11:30am订单，餐厅亦接了单。去到竟然未开门。店家都冇通知 。。。虽然openrice 上营业时间都系11am，打咗去，中午先有人听。原来有个员工辞咗职，所以早上唔够人，冇做上午时间。而家营业时间由3pm开始，如果大家去记得留意番时间。最后唯有落过新单，又要去多次。好彩果日系附近仲野，可以唔洗再特登去多次。碗仔翅比较结身， 唔系好多馅料， 多芡汁既感觉。 生菜蛋肠粉比预期嘅厚身， 筲箕河粉尚算滑身，但酱汁比较油， 整体一般。
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叉烧鸡蛋肠 1/份好滑，同平时食开酒楼个d唔同，入面配料都比得多，食完好满足，叉烧肠系冇得输，我另外加左肉碎，好夹鱼蛋烧卖（7粒 1/份）鱼蛋系用左陈皮鱼蛋，会较细粒，但弹牙烧卖，佢本身自创个汁系几特别，但我个人会钟意豉油点辣油会更好。腩汁萝卜 - 萝卜入味，同好淋，钟意食萝卜既唔好错过。卤水大杂烩 - 有不同牛杂咁，有内脏，猪大肠，冬菇、猪大肠，萝卜等。处理得岩岩好，唔会有猪臭味，个汁亦都好夹，份量比得都算多。👍🏻佢另外提供个d酱好特别，有个系有虾干既辣酱，有个系萝卜辣酱，拎黎点，会令味道升华。不过都几辣，爱辣之人必试。唔食辣都可以食佢本身个个自创味。
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深水埗一向是平民美食集中地，路经黄金商场附近，见有人在排队，好奇之下过去看看，原来有一间特色筲箕手工河粉小店，除了有最出名的筲箕河粉外，还有我最喜欢吃的石磨肠粉，于是买来试一试。每碟肠粉或河粉都配有店家独特酱料。而且每碟河粉和肠粉份量都十分多，女生来说，一碟已经够饱肚了。♥️手撕鸡筲箕河粉手撕鸡肉质鲜嫰，配上独特酱料非常惹味，米浆调制适中，口感烟韧恰到好处，我好怕粉皮过厚，这家粉皮够薄，十分好吃。♥️牛肉片鸡蛋肠粉吃肠粉一定要有鸡蛋，牛肉够多，鸡蛋肠粉嫰滑，酱料香味浓郁，咸度适中带点麻香。♥️肉片鸡蛋肠粉猪肉大片，份量充足，同样美味。♥️火鸭丝碗仔翅街头美食，碗仔翅一定不能少，火鸭丝幼细，味道浓郁，用料充足。粉制良品深水埗桂林街143H号地下F3号舖#粉制良品 #深水埗 #深水埗美食 #香港街头美食 #香港美食 #香港旅行 #美食打卡 #港风 #平民美食
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