粵饌

营业中

休息中

本來就去一心想去本店“粵饌“附近嘅名氣餐廳食晏晝，但預先沒有book位嘅情況下但去到真係冇位 失望之際就喺灣仔徘徊，跟住就比我發現呢間寶藏食店 一入到去環境舒適，燈光十足，服務員既態度都好好媲美五星級酒店 嗰度個廁所都好舒適 點咗原隻花膠灌湯餃，排骨蒸陳村粉，炸春卷，炒銀針粉，醉鮑魚，蝦餃和 燒賣 我個人最喜歡醉鮑魚和排骨蒸陳村粉。全部食物水準10分好 唯一缺點就是價格不太親民，建議去食要先訂座。本人會繼續光顧的

朋友約去呢間新小店聚舊，唔錯呀，點心可以逐位計，裝修，設計很雅緻，最重要是很合適傾吓計，好靜😌我當然最喜愛甜品，洛神洛神花椰汁奶凍+ 杏仁茶，配搭恰到好處，沒有邊個搶邊個嘅味道，睇得出師傅花了心思，係灣仔要搵靜啲嘅地方其實唔易，今時今日，酒店嘅中菜有時都好擠擁，當然值得推介

早前路過灣仔，見有一間新開張不久的中餐館粵饌抱著一試心態去到飲茶，那裏環境高雅舒適，服務員態度親切，粵饌的點心製作用心，值得一提的是可以食到懷舊點心—金渣，皮薄餡靚、風味十足；其他點心例如燒賣、陳村粉、海哲頭、醉鮑魚都超高水準。昨晚特意再相約家人到粵饌吃晚飯，不得不讚的是豆醬啫啫海馬友，馬友去骨斬件，整塊吃好好味，底層煎得脆香，魚肉甘香，真係好有層次感；另外鹽香雞選用新鮮雞，肉質香滑雞味濃郁。其他菜式：清湯牛坑腩、魚湯勝瓜、麻辣雞紅等全部都係水準之作。最後甜品蛋白杏仁茶一樣超驚喜，部長向我們介紹是用生磨杏汁製作，做得認真誠意滿分💯下次一定要試埋叉燒同蒸肉餅

長假期，人吔去外遊，自己留港好消费，最近看一编小品關於茶燻雞，以為此處，就想來，後來發覺粵珍才是。 室內白雲石，酸枝木，皮梳化，厚枱布，燈光，高級餐具 從未見過枱與枱間距之寬闊，侍應整潔制服，外型已是尚品，視覺食緊冰淇淋。 百里香豆腐$88， 我以為有百里香葉椒鹽豆腐， 外型皺皮， 聞到啲香香-飄香臭， 原來高級版臭豆腐，辣椒醬幾辣，加甜醬，食完口腔都有臭氣過隱，這是貴氣版，如大件的，口感我會喜，可以勁臭的。 鵝肝醬蜂巢芋角2件$46,芋頭香滑度A级， 皮唔厚，又唔油，內裏鵝肝醬醬滑，少少巳好濃香，美味。 蝦子豉油王炒麵$168，蝦子另上，面身幼，有韭黃芽菜，洋蔥，大葱，各少許， 爽口不多油，有鑊氣當然無大排檔豪氣，骨子版，加蝦子幼，味不濃。天氣晴朗，日光照入，環境舒適。

多謝有open rice呢個渠道，朋友睇到我的推介竟然今晚邀請我上去食飯，大家都可以值得來一試，朋友原來提早兩天安排咗特別食物，今晚太滿足好好味，值價比高嘅餐廳。仲有食埋一個不太甜的蛋白杏仁茶，我哋仲要求多蛋白，真材實料，滿足

上星期六和朋友們去了湾仔，位於盧押道及謝菲道交界的一間新的餐廳“粵饌”. 其意是粤式的美饌。餐廳的環境舒適優雅，和傳統廣東菜的餐廳截然不同，感覺處身於一間西餐廳但品嚐傳統的廣東菜式。當晚我們嚐試到前菜：涼拌寫笋絲 葱油海蜇頭 四喜烤夫 花雕醉鮑魚 粵饟蝦多士 千里香豆腐湯醃篤鮮花膠湯/黃耳野菌羹主菜 九年百合雲耳炒藕片 二次生炒菜心天白菇紅燒豆腐 砂窩生啫鮮肉餅油浸筍殼魚古法雞蛋焗魚腸梅菜蒸茄子 富貴香雞可為色香味美佳全，以滋味的佳餙俘虜了我們的味蕾。

a new Chinese Restaurant at convenience location of Wan Chai. polite and enthusiastic staff in the cozy environment making you relaxation and enjoyable.we tried some of signature foods on their menu, and they were remarkable. Special recommendations:花膠醃篤鮮：this is a typical soup from Shanghai cuisine, with the ham, bamboo shoot, tofu skin, especially, they added花膠 in the soup，this soup was authentic taste, tI thought they did not add any seasoning 金一刀义燒：the pork is the part of around the back

a new Chinese Restaurant at convenience location of Wan Chai. polite and enthusiastic staff in the cozy environment making you relaxation and enjoyable.we tried some signature foods on their menu, most were remarkable.not only the dining area is decorative, as well as the washroom area is nice renovation and conditions.

地點係鼎爺樓下，入內裝修横溢，水晶燈，加上牆上的掛劃，一絲不苟。地方舒適，座位特別闊敞舒服，其實最少可以加多兩張枱，但為左大家坐得舒適，這絶對值得加分！另外有兩間VIP房，可以打麻將和唱K,真的十分為客人著想！洗手間乾淨舒服。灣仔今時唔同往日，疫情過後，駱克道已經無乜幾多餐廳剩...夠膽係呢個時候開新餐廳，香港真係好需要呢份勇氣同決心。粤饌好明顯想行高檔次，連肥媽和任達華都幫襯，你就知有保證啦🥰

朋友生日飯，揀咗間新開在灣仔嘅粵菜廳-粵饌，原本以為好難揾，原來有個好靚嘅着燈招牌，而且就在鼎爺樓下。入到餐廳，地方唔算大，但擺位好寬敞，而且有幾個獨立房，燈光環境好舒服，裝修格局似酒店中菜廳。當晚我哋座長枱房間，因主人喜歡開揚有落地玻璃，好闊落。大部分朋友比我早到，酒已經預備好，都未有時間座下，經理已馬上奉上香檳，大家互敬一番，好氣氛。大約八點齊人，飯局準時開始，先上小碟拼盤，擺碟夠心思，有刀功，先收貨。跟著上《羊肚菌陳皮檸檬燉青頭鴨湯》，呢道係順德農家菜，淨係聽個名都只足料，首先湯夠熱夠清潤，陳皮檸檬冶咳、喉嚨痛一流。之後上《珊瑚龍吐珠》，用5頭野生虎蝦嚟做，芡汁用金荀代替蟹皇，大廚話咁樣會食得健康啲，好食爽口，但女士嫌蝦大咗啲，怕快飽。最後一提大家，《生炒臘味不是飯》呢度菜超過癮，顧名思義係臘味飯嘅改良版，用米形狀嘅意大利粉，先烚3分鐘，之後起鑊連同意大利粉一齊炒，睇落同臘味飯好相似，香味撲鼻。全晚招呼一流，老總入咗嚟打招呼，佢仲話下次可以帶酒，但我哋當然會識做，起碼都幫襯返一兩支，江湖規矩，尊重🙏總括嚟講，今晚完全收貨，起碼90分，下次公司party一定再嚟。👍🏻

這裏的環境優雅舒適，食物材料新鮮，服務態度優良，個人特別喜愛這裏的懷舊點心，最鍾情的是排骨蒸腸粉，廚師先用蒸好了的腸粉再淋上蒸好的排骨，使肉汁滲透在腸粉中，而腸粉亦不會太冧而沒有了口感，萬事的鹽香雞也給予一份驚喜，新鮮的雞配上新鮮的內臟，特別有一份懷舊的情懷！