紅蔥頭 (已結業)

去到旺角太子想搵個坐得好啲又唔貴嘅餐廳，其實好似d困難，朋友仔建議去紅蔥頭，想到去都幾復古但感覺有啲舊。見到個Menu個下午茶嘅T set唔貴平均三十幾至四十幾蚊，咁我哋叫咗個肉醬瘋薯，啲薯條可以炸到唔香口，肉醬冇咗嗰種蕃茄香味。我唧一囗西多細細粒係易入口但好乾，冇蛋香味。我杯奶茶更加淡而無味，一啲都唔香滑。朋友杯咖啡冇咖啡味亦都唔香濃。雖然坐得寬敞而價錢平可惜一啲都唔好食，可能一間間啦，記得之前去過旺角朗豪坊嘅紅蔥頭食晚飯，感覺還可以未至於難吃。

因為之前食過幾次，覺得佢地以前嘅二人套餐都幾好食，所以早兩日再次光顧，不過今次著實好失望，我叫左一個「鐵板香濃芝士雞扒」（係咁上下名），個鐵板一黎到，我見到塊扒上面果幾忽芝士溶少到好難令人聯想到「芝士」呢樣嘢，可以話仲少過茶餐廳焗豬扒飯上面果啲芝士（有啲茶餐廳有加芝士嘅），真係好少好少同埋係完全無芝士味道。唉！諗住塊雞扒可以加番分啦，點知食一啖，就真係覺得去茶餐廳仲好。如果七十幾蚊（加埋一）食呢塊扒，我就真係唔識欣賞啦，仲有杯凍檸茶，淡到呢我只係飲左一淡就完全放棄。希望佢地可以改善下。

兩個人行完深水埗，準備進攻太子旺角花園街前，先行食番個ＴＥＡ先，結果係大眾書局旁發現左ＬＥＥ間西餐廳，環境一流，有公仔作為餐廳主題，雖然５點多，都仲有下午茶時段，都是４０幾蚊一個餐，有西式、中式，３０幾蚊有小食類下午茶，傾左一陣，決定了點一個福建炒飯、一個豬排炒烏冬，上菜時間都幾快，咁就係上左豬排炒烏冬先，我地２個都覺得好吃的，不過烏冬口感似薯粉，跟住係福建炒飯，都是好吃的，當然可能是西餐廳，不是以中式菜為主打，所以個炒飯唔多鑊氣，但勝在唔油，我唔鍾意太油的食物，計埋餐飲，我地點了好立克走奶，埋單都是＄１０４，我地覺得好開心，間餐廳有公仔做主題，睇住公仔吃飯同吹水幾好呀

今天是學習的第二天，與新舊同事去了這裡用午膳，位置是有點遠，但中午時段亦幾乎能坐滿，也有些學生哥來此用膳，說起來好像很久也沒有與身穿校服的學生於同一餐廳用膳。這裡有午市套餐，亦有其他set，選擇頗多，午餐包湯，麵包和餐飲；而其他set亦包飲品，如想加湯和麵包亦只需另加$6便可享用，相當划算。我吃不多便不加了，看了很久才選到一個自己能吃的龍梸柳，本身是配飯的，詢問了店員後知道可轉做薯菜，當然要轉，亦欣賞其彈性較大。過了不久午餐便送到，大家都異口同聲地"嘩"一聲，表示很吸引，我亦認同，底層堆滿了不少的著薯條，面層有兩塊龍梸魚柳，旁邊有些蔬菜作伴，加上香草汁，十分搶眼，令人胃口大增。魚柳大大塊，煎得可口，不會油膩，明知是冰鮮的魚，但吃不到雪藏味，啖啖魚肉；薯條除了浸在醬汁會較為腍身外，其他在面層的都十分脆身，而且我最愛這種波浪粗身薯條，吃起來更滋味! 反而香草汁的香草味不突出，吃不到是什麼味道，反正不難吃便是了。咖啡普通，敗筆在於不夠熱，不是一杯令我滿足的咖啡。到最後一天我們再到這裡午餐，我吃的是同一款，故不打算重寫，而這天我們來到的時間較早，於12:45前落單可免加一並享9折，十分抵吃!

早輪去呢度食lunch, 叫了lunch menu入面的一個"特濃芝士焗鮮茄豬扒配蛋炒飯" ($43),  一上枱已經覺得賣相好靚 焗得好香,  即刻忍唔住食一口, 幾好味喎！飯是炒飯底, 幾香口, 雖然比較乾身 但撈埋D汁食口感就剛剛好 ! D汁都好味, 酸甜度恰到好處, 入面有D蕃茄和青豆, 唯一有點不足的是，雖然個名叫特濃芝士, 但芝士真的比較少....完全稱不上是"濃", 如果再多啲就會仲香仲正！豬扒亦都幾好, 淋身.  而份量來說初頭望見隻碟咁淺以為會較少, 點知食食下發現原來都好足夠. 飲品叫了飲熱鴛鴦, 幾香滑 幾好飲！

吃午飯時等位安排混亂又不肯認錯。我來排隊時比了76號，當時75號是空的。當等了約二十分鐘後，竟然75號已比了他人。我向餐廳投訴，但又不處理或道歉！又要等多5分鐘才有位。鄰桌又有曱甴四處爬。食物質素一般

和三位朋友飯聚, 朋友選址在太子, 一間廣場的CAFE店。裝修新簇簇的, 置身其中特別舒服, 燈光較為光猛, 稍欠情調, 較適合一班朋友聚會。麵包都很合口味, 這款蒜蓉包較香脆,外脆內軟, 味帶微甜, 平常喜歡蒜蓉的我, 當然不會錯過。紅湯材料有蕃茄, 切得細細粒的洋蔥, 應該有加了點茄膏, 令湯更濃及色澤較鮮紅, 如果加上一些芝士碎, 令湯更香濃, 這個湯可以接受, 味道不錯。豬扒煎香而沒有燶, 內裡熟得很平均, 切開時感到有靭度, 本來還擔心會否「鞋口」, 咬下去卻釋除了疑慮, 肉汁仍在伴隨彈爽的質感, 儘管牙力不太好如我, 也很快處理完一塊, 每件都品嚐到新鮮豬肉的鮮味。

中午食左個芝士焗蜜桃去骨雞腿配蛋炒飯。隨餐有一杯熱飲，下畫要繼續做野既我就飲左熱咖啡.佢啲野飲係黎先，加一包黃糖徐徐攪拌，待均勻後呷一口，意外地頗香濃，不俗。等了一會兒，焗得熱香撲鼻的雞腿飯就過來了，隱約可以聞到一陣蜜桃香味。見到其份量幾大，表面有一層融化了的芝士，和橘紅色的醬汁，以匙扒開，下面是大塊的雞腿肉，和較乾身的蛋炒飯底。先吃一口飯，首先嘗到醬汁，很是香甜，有頗重的蜜桃味道，但不會太過突兀。蛋炒飯底炒得幾香，不是有很多蛋，但勝在乾身香口，和稍甜的醬汁同吃中和得不錯。然後挾一塊雞肉，切得幾大塊，咬落有滿滿的滿足感，雞腿肉十分嫩，有一點黑椒香，幾惹味，我個人十分喜愛。再繼續食時會食到表層的芝士，咸香的滋味和蛋炒飯混合，很是香口.依個飯既份量真係唔少，食到好飽，差少少食唔哂。

午市套餐之一🍚餐湯羅宋湯比較稀身 但不會太油膩 亦開胃十分蒜蓉包不夠香脆 有牛油淡然香奶茶偏苦 朋友的凍檸茶偏甜 但夠解渴蘆筍野菌意大利飯 (午市套餐$46)✨飯夠大碟 入口意想不到地強烈的忌廉奶香 飯粒煙韌好咬 不會過於濕腍 頗驚喜🙆🏻 野菌數量不算少 爽口但比較油 不過露筍四條不夠吃呢😂 在太子和旺角分店都食過，太子分店的飯賣相更整潔美觀！午餐或者下午茶套餐仲抵！晚市收費就相對較貴～

1/7假期中午時間，二個人食飯，唔需要等位， 呢間分店比其他分店大，座位多。我們揀左窗口位，同朋友邊食邊傾計，hea左2個幾鐘！我們點了芝士焗野菌西蘭花意大利麵，意粉硬度啱啱好， 味道偏淡。可能因為齊左D，只得西蘭花，洋蔥，磨菇。 牛排配薯菜7成熟的牛排大大件，配上磨菇汁，味道可以！記得夜晚在餐廳食，職員會問要幾成熟，不過呢次無問。可能一分錢一分貨，無得要求咁多。餐飲係即磨咖啡，好香濃！

餐廳侍應都非常有禮貌!!! 上菜時都充滿笑容!!! 雖然裝潢比較舊... 但座位也很舒服!!! 最重要是價錢便宜, 食物質素又不差!!! 羅宋湯: 湯是非常非常的夠熱!!! 是熱得出煙的那種熱!!! 味道很足夠, 但不會過咸!!! 凍檸茶: 檸檬太少... 蒜蓉包: 同樣是熱辣辣新鮮出爐的!!! 蒜蓉包很香軟!!! 白菌汁牛扒(配薯條): 不知道為何白菌汁會變成了黑椒汁... 牛扒比較薄身, 但很大塊, 也很"o林"身... 薯條炸得不夠乾身, 比較"o林"... 香辣茄蓉辣肉腸螺絲粉: 不是我吃的, 不予置評...自家製心太軟: 朱古力流心是以爆醬狀態"爆"出來的... 證明這心太軟是超級成功的心太軟!!! 朱古力沒有過甜, 配合淡淡的豆腐雪糕一起吃,冰火交融, 一級棒!!!

又尼到BLUE MONDAY!放工決定同朋友食D好野開心下。最後選了上次食過而不錯的CAFÉ MED我。我們點了兩個餐, 分別係黑松露深海帶子黃金意大利飯,和鐵版西冷魚柳司華腸餐。西冷魚柳司華腸餐 – 好大份!!!洛黑汁時JAR JAR 聲,好香!!!配薯菜!!正~好好食,加黑椒汁perfect match!! 西冷好食~由於係薄西冷,所以好淋好JUICY~魚柳好脆~司華腸就一般般~黑松露深海帶子黃金意大利飯 - 味道非常濃郁唔膩，每粒飯都包住濃郁的醬！配以黑松露，粟米增加口感，非常好食呀!!推介!!加上厚切帶子，入口鮮甜!!流心朱古力心太軟 –好出色,好濃朱古力味,熱辣辣新鮮出爐,好流心!!!! CREAM~絕配!!!

羅宋湯是我必點之選，顏色好紅，酸酸地 好開胃，鮮茄味十分之濃郁，好多菜粒粒係裡面 ，唔會話好dry。主菜係深海帶子配醬燒汁牛柳，帶子有兩粒，生熟度適中，軟綿綿的，醬汁是微醋，幾可口，牛柳唔韌亦唔會腥 生熟度亦同order的時間很match，一人份量剛剛好！雪糕有D迷彩粒粒係上面，幾有心思 ，唔會只係淨得一粒雪糕，雪糕keep得比較耐，放耐左都唔易溶，放入口算是creamy！飲品易入口，不太甜又帶點清新，好飲！

難得妹子有空，這天兩姐妹相約到太子晚餐，聊聊生活工作近況，聯絡一下感情。沒想到在始創中心也有紅蔥頭分店呢，愛吃西餐的妹子二話不說就帶我衝進去了！看了看可愛的小熊標記，才知道原來紅蔥頭已經邁進十週年，能經營這麼長時間，質素應該很有保證。踏進店內燈光幽暗，像置身在小小紅磚屋裡，很有情調。店內設有二人卡座，舒適又有空間感。食物選擇認真不少，還有2人套餐提供，份量不少，其實比單點更划算。就算不愛吃套餐，只要單點任何食物都可以加錢配餐湯、飲品、甜品，食客可隨意配搭，自由度十足。蕃茄忌廉湯是日餐湯是較少見的蕃茄忌廉湯，茄香味濃郁，又有忌廉的creamy口感，一般忌廉湯多喝兩口可能會開始膩了，現在有了蕃茄的酸甜味正好可以將膩味感中和。太合我的口味啦所以喝得一滴不剩，要是天天供應這湯就好了！黑松露煙花三文魚卷 $48/ 2pcs捲成花形的煙三文魚下面以新鮮檸檬墊底，三文魚沾上檸檬汁味道更清新。奇怪的是在三文魚卷裡沒找到黑松露，倒是有小小半顆醃橄欖在三文魚卷上，醃橄欖的酸咸味道更能提升煙三文魚本身的香味，整體來說還是不錯的。意式炸烏賊 $48大大件的炸魷魚卷絕非粉漿過厚，魷魚圈本身就是這麼大，實實在在的

行街行到悶悶地，想搵個地方食野，附近有間紅蔥頭就好自然行左入去，始終大集團質素都有保証肉醬薯條有我最愛既波浪型薯條，貪佢大大條，有口感，重點係熱辣辣，食既時候要小心唔好辣親個咀而個醬汁係肉醬黎好濃郁，肉醬沾滿整條薯條，豐富味道一口牛肉粒牛肉煎封左，口感好冧身，再配上蒜汁及薯蓉，更正更惹味仲叫左個心太軟，雖然等左好耐先有不過一黎到時，朱古力已經多到急不及待走出黎同我say hi雪糕係豆腐雪糕，冰感重，熱辣辣既天氣食真係透心涼再配上一口心太軟，感覺冰火交融