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| 餐厅: | 紅軒 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
电话号码
22866868
开饭介绍
糅合传统粤菜及特色地方菜，菜式讲求用料新鲜丶调味精简注重原汁原味，讲究鲜丶滑丶香丶嫩。由名厨炮制多款经典广东菜丶地道四川菜及巧手点心，秉承中国美食的精髓。
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奖项殊荣
美食之最大赏 (2014)
特色
适合大伙人
附加资料
無肉餐單詳情: 每天供應少量素食菜式
营业时间
今日营业
10:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 紅軒 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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招牌菜
機場酒店紅軒中菜廳位於繁忙的機場附近，機場酒店紅軒中菜廳是一個為旅客和當地居民提供卓越中餐的理想場所。走進餐廳，首先映入眼簾的是現代而典雅的裝潢，柔和的燈光和舒適的座位營造出一種放鬆的用餐氛圍。菜單選擇紅軒的菜單相當廣泛，涵蓋了經典的廣東菜及各式中式佳餚。其中，招牌菜如蜜汁叉燒真係值得一試。這裡的食材新鮮，廚師的烹調技術精湛，使得每道菜都能展現出層次分明的味道。味道體驗我點了蜜汁叉燒和蒸蝦餃。叉燒的外表微焦，醬汁甜而不膩，肉質軟嫩多汁，入口即化，服務質素餐廳的服務質素同樣令人滿意。服務員態度親切，對菜單上的選擇能夠給予專業建議，讓人感受到賓至如歸的感覺。在用餐過程中，服務員會定期來檢查是否需要加水或是有其他需求，非常周到。舒適環境餐廳的環境安靜舒適，雖然接近機場，但並不會有太大的噪音干擾，適合商務人士在此洽談或是家庭聚餐。窗邊的設計讓人可以眺望機場的景色，為用餐增添了一絲動感。總結總體而言，機場酒店紅軒中菜廳無疑是機場附近的一顆璀璨明珠。無論是菜品的質量、服務的態度，還是用餐環境，都讓人感到滿意。這裡既適合趕時間的旅客，也適合想要享受美食的食客，如果你經過機場，不妨親自來這裡品嘗一番，一定不會失望。
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環境優雅而寧靜，一踏入就感受到高貴氣派。🏨紅軒無論係環境、美食定服務，都讓人流連忘返。🤩❤️古法棗蓉榚，酥脆鬆化的外皮，內裡濃郁的棗蓉，甜而不膩，絕對係甜品界嘅頂尖佳作。🥮🌰叉燒包 ：外皮鬆軟，內餡香甜，叉燒味道濃郁，每一口都令人滿足。🥯🍖無論是事業還是愛情，關鍵在於保持積極和主動的態度，相信自己可以創造美好的未來。💪🌟服務更加無微不至，令整個用餐體驗更加完美。💖
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我是一个退休人士，今日第一次到机场送别朋友临飞前我哋选择咗一间中餐饮茶聚旧，间餐厅唔算难搵沿住机场行人天桥过去步行不到十分钟就到餐厅入面觉得好怀旧同事服务态度亦不错，我哋选择咗侍应介绍樱花虾蛋白炒饭同埋干炒牛河同埋怀旧点心，上载速度好快，虾多士、麻蓉包相当怀旧,仲有加点咗一个杏汁白肺汤呢个汤喺出面唔系地好多地方有,个汤一嚟到嗰阵时打开阵阵嘅杏仁味非常吸引，呢间餐厅中午都非常繁忙我哋一路食一路倾大约两小时后侍应们问我哋要唔要试下今日有红豆沙同埋芝麻糊（免费）,红豆沙有陈皮味芝麻糊亦都好香滑，最后结账侍应生推介我哋入会员（因为是免费）的侍应生介绍在其他富豪酒店都可以享用此会员优惠,所以我有侍应嘅协助下亦都申请了做会员方便日后惠顾享有折扣,朋友话这间中餐不错希望下次返黎都再品嚐其他食物.
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久違地到紅軒飲了一次茶，以往都是食晚餐為主。對蝦餃有了全新的認知蝦餃，亦稱蝦餃皇，是廣東飲茶文化中的一款經典點心。它的特點在於薄而晶瑩剔透的皮、內陷豐富多汁的蝦仁，配以豬肉、竹筍或冬筍，口感嫩滑，味道鮮美。這種點心的起源可以追溯到廣東省的廣州，早在20世紀初期便成為飲茶席上的一道常見點心。製作蝦餃需要相當的技巧。首先，麵皮的製作要求手藝嫻熟，需用澄粉（小麥澄粉）加水調製而成，做到柔軟而不黏手，且具有透明感。接著，內餡的選料也非常講究，新鮮的蝦仁需去殼、去腸泥，切成細塊或剁成蝦茸，再加入適量的豬肉和蔬菜，以增加口感的層次。包製蝦餃時，餃皮需均勻包裹住餡料，並且要做出漂亮的摺紋。蝦餃的蒸製是關鍵的一步。將包好的蝦餃放入蒸籠，以大火蒸約5至7分鐘，直到蝦餃皮呈現透明狀，餡料熟透即可。蒸好的蝦餃色澤晶瑩，透過薄薄的皮能隱約看到內部的餡料，讓人食欲大增。在飲茶文化中，蝦餃不僅僅是一道美食，更是廣東飲食文化的重要代表。無論是在高級酒樓，還是街頭巷尾的小餐館，都能見到蝦餃的身影。隨著時代的發展，蝦餃的製作也融入了更多創新，出現了如辣味蝦餃、素蝦餃等變種，但傳統的蝦餃皇依然是人們心中不可替代的經典。
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剛好今日有個外國的朋友過來香港,我盡地主之義帶佢試下我哋嘅中餐👍😋想到佢落機一定會肚餓,即時令我諗起最近嘅中菜食府紅軒👍✌️😅佢缸底部我就帶佢一同過去富豪機場酒店裏面嘅中餐廳紅軒😘入到去坐低我就同佢講呢度嘅點心同埋啲中式小炒味道不錯,跟住我叫咗兩個點心一籠紅菜頭野菌餃,一籠蝦馬脾燒賣,另叫咗個西班牙黑毛豬叉燒,並叫咗個瑤柱蝦球蛋白炒飯👍之後我朋友食完話啲嘢好好食😋😋😋👍佢話個紅菜頭野菌搞包住啲紅菜頭入面好爽,👍個蝦馬脾燒賣好新鮮啲肉好好彈牙,佢話最正都係嗰個西班牙黑毛豬叉燒非常入味加埋嗰啲蜜汁簡直係一流,😄佢食完仲多謝我話介紹間咁好食嘅餐廳畀佢佢係有機會真係要嚟多幾次💪👍🥰
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