素一 (已結業)

在V Walk 行街，在Uniqlo 附近見到有牛角，就有想食自助餐的念頭。不過人太多啦，見到隔離就有一間自助餐不過是食素的，我也很少食素食自助餐，又見到新張期內有八折，於是就去試下！. 環境很光鮮，坐得也很闊綽舒服，感覺上拜年也很適合食這一類中式素菜的餐廳。.食物種類有很多，包括有炸物、熟食、點心、沙律、生果、飲品及甜品。當中有菜、有飯麵、有雜量及小菜等等。基本上也模仿肉類非常神似！.因為實在太多我就來說說我比較喜歡的食物：燉湯 - 入座每人送一碗的。燉得非常甘甜，味道基本上與平時用豬骨煲出來的湯差不多味道。冰鎮咕嚕肉 - 這個也是限定的，星期一到五入座就會送這個，酸酸甜甜而且口感真的非常似豬肉。點心 - 熱辣辣，皮薄餡靚！壽司 - 有部份食物因為衛生原因要用紙點。包括壽司類。嘩模仿得十分神似，以假亂真！口感都有少少似魚生的煙煙韌韌。蛋薑醋 - 見到雞蛋都變黑色了，就可以想像到薑醋味是多麼入味.而數到我的最愛就是炆羊腩，那個豆腐製品的口感基本上和真羊腩差別不大，反而少了那層油脂脂肪更加引人入勝。而且看形狀也十分相似，醬汁也住得很夠味！好食！.雖然這是食素菜，但其實一點也不齋。原來豆製

屈咗係屋企成個禮拜無出過街🙃今日終於頂唔順出去同朋友食餐飯短聚一下❣️朋友最近要戒肉🥺就唯有同佢食素食🤭百零蚊自助式食到飽抵到爛❣️好寬落呀啲座位又夠空間感坐得好舒服一啲都唔逼😍加上用咗大量白色夠哂簡約我中意❣️入正題先❣️今日係星期六撞正有鮑魚同盅湯送❣️好好彩😍盅湯好🉐聽姐姐講煲足8個鐘❣️湯料都用咗8種包括粟米➕南北杏➕蟲草花➕蓮子➕圓肉➕姬松茸➕妃子➕腰果✅所以又叫8寶湯❣️咁好意頭飲完一定發🤤味道好清甜完全係煲出嚟食唔到味精🤭飲完無口渴👍🏻至於鮑魚睇落就好似樣啦🤣特別係後面連啲條路都整埋出嚟❣️🤤切落去幾實在🙂食落去個種軟硬度都有8，9成似👍🏻唔講真係以為自己食落真嘢🤣入戲肉啦❣️自助餐區有醬料同大量嘅小食主菜飲品甜品❣️另外仲有菜單可以落order❣️首先嚟個前菜➕我最愛嘅壽司拼盤先🤤🔺胡麻青瓜🔺明顯無溝水👍🏻好濃味同多醬❣️🔺陳醋雲耳🔺個醬汁調得好好👍🏻有少少四川風味但又唔會辣👍🏻🔺味噌凍豆腐🔺似淡味中式麵鼓醬👍🏻幾清新❣️豆腐豆味濃👍🏻🔺冰震咕嚕肉🔺驚喜again❣️口感勁似望真啲原來係用茄子🍆整❣️炸完唔乾身可能因為茄子本身吸油❓食落唔滯👍🏻🔺牛油果🥑手卷🔺估唔到係咁嘅包裝俾我地自己卷😂飯入面有主

壽司好好味😋我在銅鑼灣素一食過下午茶，本身是壽司控，但不可以食海鮮，素三文魚、吞拿魚壽司可以滿足一下我😍知道南昌店開張，亦親身去了2次，再食壽司🍣真心好味😋最開心可以任食，哈哈😄仲要有芝士壽司，中間厚厚的芝士，忍不住，食完又再食😌😋食了好多飯呀😚仲要有蛋撻！食到超超飽！滿足😊👍新開餐廳，環境乾淨，地方闊落，價錢又抵，雖然我主攻壽司，其實仲有好多好多飲食的，有中式點心🥧、好多綠色的菜、素食熱食等等，食不哂的，盡力試都試不完，下次空肚再嚟食過😎讚！

初三, 朋友話想食素, 揀左這間自助形式, 加一後$200一位, 座位超逼, 坐到好唔舒服, 間野已經冇乜客, 一半都冇, 但擺左超多位, 行出去取食物好唔方便, 環境完全唔得。野食款式唔算多又唔算少, 炸野正常, 熱食就....好麻麻, 寿司少少驚喜, 但都係好假, 新春期間送鮑魚和燉湯, 味精味濃, 最唔掂係燉蛋, 原本係甜品, 但食入口就似蒸水蛋上面加糖, 超難食。最正常的食物就係D生果和豆漿, 不果用$200食生果和豆漿, 咁就真係好唔掂。

食物位放係大門跌風位，唔衛生。枱細又密集，坐得好唔舒服。設計好似流水飯堂咁。食物少種類，夾野食走廊超逼，好唔舒服！我同先生食完 痾了數日。唔會再去呢間店，大年初一痾到怕了！

年初一在V Walk新開素一吃素食自助餐，差不多八點入座，一入座就出去拎野食，打開十個蓋九個入面都係‘吉’，全部空空餘也，大部份的熱食都冇得供應，炒麵炒飯，齋菜熱食，完全冇再添加，問D員工只係話廚房入面有問題要處理，會盡快補充，但由入座至離開都完全冇補充過，只有部份炸物，壽司和凍糕點，想吃熱的食物欠奉，送的燉湯同鮑魚由入座開始一直追單，一個小時後才到，湯水只有顏色完全冇味，又唔熱，似係加水。后送來的焦糖燉蛋，送上桌說新鲜剛出爐，但蛋中心是凍的，表面焦糖燶到苦，食物完全貨不對辦，實在令人失望同憤怒😡！

未食過咁差嘅素食自助餐。。。七點半去到，出面每一盤都係食剩少少嘅野，最勁嘅係可以一直都唔refill😰全晚keep住有嘅食物係得原個蕃薯同粟米。。。連飲品都可以無，真係好勁，未見過咁嘅餐廳。。。服務仲正，張台無位想佢收碟，勁大聲叫我放住喺你度先啦，然後安排兩個姐姐喺出面枱面抹碟，無言。。。味道方面，已經無咩寄望，但連最基本嘅湯都可以係凍。。。唯一好啲嘅係枝豆同埋未試過咁差嘅餐廳，想食到一肚氣就黎啦。。。