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餐厅: 素之樂創意蔬食料理
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级1
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2008-07-17 17 浏览
試過飲下午茶,多款點心的用料都有素肉、素蝦之類,加工食物太多,沒有天然之味。
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試過飲下午茶,多款點心的用料都有素肉、素蝦之類,加工食物太多,沒有天然之味。
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2008-07-04 27 浏览
好味.價錢不太貴, 但要是會員才可. 即時填記入會即可,不用會員費.當時是吃午餐,有點心同面食.種類不算多,約30種.但每檥都幾好食.為何我話是Fusion 菜呢,因竟然有意大利面吃,甚至是全餐最好食的.其他有些點比較淡,證明少油啦.hehe.要早訂位,因walk in 一定沒有位...知道晚上有套餐食,但不是正常的一set ,沒有選擇, 由chef 決定當日的菜單.
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好味.
價錢不太貴, 但要是會員才可. 即時填記入會即可,不用會員費.
當時是吃午餐,有點心同面食.
種類不算多,約30種.但每檥都幾好食.
為何我話是Fusion 菜呢,因竟然有意大利面吃,甚至是全餐最好食的.其他有些點比較淡,證明少油啦.hehe.
要早訂位,因walk in 一定沒有位...
知道晚上有套餐食,但不是正常的一set ,沒有選擇, 由chef 決定當日的菜單.

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2008-04-24 23 浏览
齋鋪來說,裝潢真的算幾好,食物黎講則算頗少,因為是飲茶吃點心,咸甜總共才二十款左右,多人D都會叫晒。點心比不少齋鋪精致,味道偏向較清新,但也不會淡茂茂;餃類內裡爽脆,似蝦餃;五谷粽亦料足,甚至有豆蓉在正中,好似咸蛋黃,有驚喜。服務雖然好但不夠人,價錢綜合黎說不算貴。食得過。
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齋鋪來說,裝潢真的算幾好,食物黎講則算頗少,因為是飲茶吃點心,咸甜總共才二十款左右,多人D都會叫晒。

點心比不少齋鋪精致,味道偏向較清新,但也不會淡茂茂;餃類內裡爽脆,似蝦餃;五谷粽亦料足,甚至有豆蓉在正中,好似咸蛋黃,有驚喜。

服務雖然好但不夠人,價錢綜合黎說不算貴。食得過。
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2007-12-13 60 浏览
(都過左成個幾月先完成篇食評,俾著平時我真係冇咁神心。但因為今次實在好滿足、所以真係要幫呢間野打打氣。)哈佬喂亞媽生日、決定成家人出去食餐飯。亞媽之前同朋友黎過呢間舖頭,而且超罕有地讚呢間野(因為我亞媽煮送好叻);所以問佢拎資料,諗同佢返啅一次。(順便自己都試下啦~)間野計人頭,好似最少要四人(今次我地七個人去),位位百幾。冇菜牌,大廚話事煮咩就食咩~ (仲好、唔使諗)果晚去到得VIP房有人,成個廳得我地一檯。正!如果有得揀,我建議都係唔好坐房,因為一來個廳真係好闊落,而且o的檯o既編排絕對唔逼;檯同檯之間o既空間真係跳舞都仲得~ 另外一個原因就係個廳真係裝修得好~~~~~靚!個感覺好舒服。我地一部份人七點半左右上到去;未夠鐘開席,坐低飲啖茶休息下。佢o的茶好得意,係玄米茶,味道冇乜唔同,但聞落去就好香~~周圍又陰o的陰o的咁有o的音樂,雖然o岩o岩放工,但個人都好快放鬆晒~廚房係八點開始上菜;果日我地有早有遲,差唔多成八點半先黎齊人;因為我地齊人先上菜,所以開頭幾道菜可以話係同時上o既。睇黎上菜等人但廚房唔等人,所以大家要注意下o勒。飲品:《齋啤酒》叫o左幾支齋啤酒,其實係麥汁。有汽
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(都過左成個幾月先完成篇食評,俾著平時我真係冇咁神心。但因為今次實在好滿足、所以真係要幫呢間野打打氣。)

哈佬喂亞媽生日、決定成家人出去食餐飯。亞媽之前同朋友黎過呢間舖頭,而且超罕有地讚呢間野(因為我亞媽煮送好叻);所以問佢拎資料,諗同佢返啅一次。(順便自己都試下啦~)

間野計人頭,好似最少要四人(今次我地七個人去),位位百幾。冇菜牌,大廚話事煮咩就食咩~ (仲好、唔使諗)

果晚去到得VIP房有人,成個廳得我地一檯。正!

如果有得揀,我建議都係唔好坐房,因為一來個廳真係好闊落,而且o的檯o既編排絕對唔逼;檯同檯之間o既空間真係跳舞都仲得~ 另外一個原因就係個廳真係裝修得好~~~~~靚!個感覺好舒服。

我地一部份人七點半左右上到去;未夠鐘開席,坐低飲啖茶休息下。佢o的茶好得意,係玄米茶,味道冇乜唔同,但聞落去就好香~~

周圍又陰o的陰o的咁有o的音樂,雖然o岩o岩放工,但個人都好快放鬆晒~

廚房係八點開始上菜;果日我地有早有遲,差唔多成八點半先黎齊人;因為我地齊人先上菜,所以開頭幾道菜可以話係同時上o既。睇黎上菜等人但廚房唔等人,所以大家要注意下o勒。

飲品:《齋啤酒》
叫o左幾支齋啤酒,其實係麥汁。
有汽o既,甜甜o地,反而似汽水~
幾好飲架、但少少貴...

第一道:《齋滷味》
其實係海帶加黃豆,唔係出面齋舖o個種齋滷味。
冷盤、甜甜o地幾開胃~

第二道菜:《雜果沙律+ 金菇沙律》
都係冷盤。
雜果沙律o既生果係新鮮同爽o既!(雖然本人唔係咁水果做o既沙律...)
金菇沙律冇乜印象... orz

第三道:《椰菜花濃湯》
賣相好好!雖然叫濃湯,味道都算係清清淡淡o既~
份量真係好多... 個湯飲到完場都未飲得晒... (我o地有八個人架)

第四道:《酸甜肉排》
口感好正~ o的汁都係!
雖然係素肉,但個口感真係好似肉。
而且,雖然唔係肉味,但都唔會有o個o的好假o既齋味~
上冇耐就俾人搶晒~

第五道:《章魚丸子》
又係一款推介o既誠意之作!
材料其實係用糯米做成八爪魚丸咁o既樣~
個皮脆脆、個饀煙靭,再加上外面有少少Wasabi醬汁用紫菜絲........
成個配搭確實係天食無縫!!!
唯一缺點係一人一粒唔夠喉...

第六道:《黃金焗西蘭花》
西蘭花一向都係我o既至愛,所以呢味送o既「西蘭花」方面我毫無問題~
個「黃金」方面係用南瓜+香蕉...
味道係好o既、但用香蕉做送本人始終唔係未接受到...
呢味都係好大碟,又係食都完場都食唔晒~

第七道:《炸蜜瓜牛奶》
食到呢個時間,其實在場所有人o既容量都差唔多到o左極限...
但呢一味甜點真係出乎意料咁吸引~
大家都好樂意咁食o左幾件~
細細件唔會太漏、又有蜜瓜味好清新。

第八道:《泰式咖哩+ 黃薑飯》
仲有... 係咪嚇親大家?
所有人都已經食到反晒肚架啦... 所以你話係咪抵食先?
呢道菜冇太大印象囉~ 味道唔會差的。
依稀記得個咖哩比較稀;不過泰式咖哩係咁。

第九道:《壽包+ 黑糯米糖水
真係九大簋呀~
最後一味甜品,因為阿媽生日,所以送壽包俾我o地~
個壽包梗好味啦,個糖水都好味。
可惜大家已經飽到上鼻哥窿,唔好意思都無法,始終食唔晒有o的o徙。

第十道:《私人帶去o既蛋糕》
樂意為你餅費,而且唔收費~
仲送埋蠟燭俾我o地添~

打字打到手軟,不過都值得~
我見呢間店一個食評都未有,實在有o的可惜。
因為以我呢次經驗,呢間店實在可以上到去Top幾的。
平、靚、正、服務好、環境好、衞生好。
講真,呢間真係我咁大個人去過最好o既餐廳;就算係食齋我都覺得好過好多出名o既舖頭。
假如你有緣見到我呢個食評,真係快去訂檯試試。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
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抵食
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