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| 餐厅: | 紅軒 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
电话号码
22866868
开饭介绍
糅合传统粤菜及特色地方菜，菜式讲求用料新鲜丶调味精简注重原汁原味，讲究鲜丶滑丶香丶嫩。由名厨炮制多款经典广东菜丶地道四川菜及巧手点心，秉承中国美食的精髓。
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奖项殊荣
美食之最大赏 (2014)
特色
适合大伙人
附加资料
无肉餐单详情: 每天供应少量素食菜式
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 红轩 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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招牌菜
今日一行人十几人到富豪机场酒店红轩用餐，初试不止有惊艳味蕾的海藻豚推广，更有三道招牌硬菜等你来解锁，开启一场粤式风味盛宴！首推红烧蝴蝶腩，精选猪腩中形似蝴蝶的精华部位，肥瘦交织如艺术品。慢火焖炖至酱汁浓稠裹满每一寸肌理，入口软糯不腻，胶质丰盈，酱香与肉香在舌尖层层绽放，一口入魂。京都汁第一刀则是创意粤式佳作，选用猪颈肉最鲜嫩的「第一刀」，肉质弹牙带脆。秘制京都汁酸甜开胃，裹住焦香外皮，咬下时汁水迸发，清爽与浓郁平衡得恰到好处，佐餐绝佳。压轴的虾膏濑尿虾干蒸肉眼根，堪称鲜味炸弹！肉眼根的嫩滑与濑尿虾的鲜甜碰撞，再加入虾膏提香，经清蒸锁住原汁原味。肉汁渗透肌理，虾膏的咸香萦绕唇齿，海陆鲜味交融，层次丰富到让人欲罢不能。从经典红烧到创意混搭，红轩用匠心演绎粤式美味。无论转机小憩还是专程寻味，在这里都能以美食慰藉旅途，让每一口都成为难忘的味觉记忆。快来红轩，把这几道招牌一网打尽！
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**🐷陈醋脆炸五花腩**根本是「油脂の艺术」！咔嚓脆响堪比动漫特效💥，肥瘦相间像彩虹条纹🌈，陈醋的酸甜魔法瞬间解腻✨——这是什么神仙操作？！（卡路里什么的才不知道呢~😈） **🦋红烧蝴蝶腩**完全是「胶原蛋白炸弹」💣！筷子一夹就duang~duang~颤抖，入口即化到怀疑人生🤯！酱汁浓郁到可以拿来拌三碗饭🍚🍚🍚！ **🌶️沙嗲牛肉刀削面**根本是「会跳舞的面条」💃！粗犷的刀削面在沙爹酱里翻滚🌪️，牛肉嫩得像开了外挂⚡！每一口都是香浓暴击，味蕾直接升天🚀！ PS：服务员上菜时自带「叮~✨」音效，这服务也太二次元了吧？！🎌 #肉食次元突破 #卡路里不存在 #老板再来一份‼️ 🥢💦🎇
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事隔差不知几个月了，咁啱今晚到博览馆睇show，所以早咗到机场朋友话想食中餐,我建议到红轩，因我早几个月前食过都唔错， 入到餐厅之后侍应们介绍是期*海藻莼豚*，点了:陈醋脆炸五花肉，红烧蝴蝶腩， 西班牙黑毛猪叉烧 姜汁炒芥兰 富贵樱花虾蛋白炒饭， 😂😂😂 当𩠌菜你的时候原来我哋点了三份都是 猪肉类， 不过都模仿 海藻纯猪肉质不错 侍应推介此豚肉只有简单调味令我们品尝到豚肉的鲜味响外间较少有此类菜式，讲返蝴蝶腩好有胶质𩠌饭一流， 陈醋五花肉香脆可口陈醋食落好开胃,叉烧首屈一 松软腍滑，樱花虾炒饭必点, 仲有今次我哋无点饮中国茶而点了: 蜜糖姜米茶 甜甜地 感觉不错，总括今次朋友都话此餐厅食物不错 下次可以再嚟一试 午市点心。
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在机场附近的富豪酒店觅食，原本只是图方便，没想到被这顿午餐圈了粉！早上已经在别的地方喝过早茶了，专挑些菜换口味。头道鱼粒羹就让人竖起大拇指！浓白汤底里裹着弹牙鱼丁，咸鲜味温柔地漫上舌尖。最绝是那盅花胶小白菜——胶质多到像在喝胶原蛋白果冻，白菜吸饱了汤汁依然脆生生的，配上四种秘制酱料轮番蘸，清淡却不寡淡。贵妃鸡上桌时还带着冰雾，鸡皮泛着晶莹剔透的光。筷子轻轻一划就骨肉分离，葱油酱往嫩得能掐出水的鸡肉上一淋，瞬间葱香扑鼻。这才发现原来白切鸡和贵妃鸡之间，只差一勺神仙酱料的距离！买单时瞄见邻桌的虾饺皇胖嘟嘟的，还有熊猫点心也还可以，默默记在小本本上：下回定要提前来试他家的王牌点心！
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隔咗两个月后又到机场一转，今次约咗几位机场同事聚一聚，今次觉得餐厅有唔同光猛咗好多，佢哋加咗啲霓虹中式招牌灯有点心、云吞面、虾蟹海鲜同埋佢哋个招牌logo感觉好特别。今次点咗佢哋出名嘅：茶皇熏🐔（肉质嫩滑极有茶熏味）、樱花🦐蛋白炒饭（每次必食），侍应推介廿四节气汤：赤芝红枣猪脊骨汤（因为呢个时候系24气节里面嘅「立夏」呢个汤好啱呢啲天气饮）汤味道巧特别甘甘地、粉丝虾煲（粉丝干身、虾好弹牙及好味）同埋几款怀旧点心叫咗麻蓉包、蛋挞仔及香麻煎堆仔，三款点心都保持水准，枱面上见到有一个牌推介三款养生茶：轻盈消脂、无忧安神、冻龄养颜，侍应推介话有罐装卖可送礼内有5包$115 ,朋友买咗一罐轻盈消脂茶😂😂
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