羅富記粥麵專家 (已結業)

週五掃墓當天晚上，突然想吃得清淡，便決定到中環羅富記粥麵專家一倘。雲吞麵---麵條沒有彈牙感，並且帶有些梘水味。永華麵家的麵條比此間好吃; 雲吞方面，蝦肉算爽口，但比較下，個人較為喜歡五龍粥麵所採用的越南蝦做出來的雲吞效果牛肉粥---一吃便知牛肉下了肉鬆粉，牛肉很滑口鬆軟，但沒什牛味，這便是下了肉鬆粉的效果。粥底很棉，生記與此間同樣不錯炸鯪魚球---外皮炸得甘香，鯪魚球有些微魚骨，胡椒味重，鯪魚肉仍舊彈牙，沾上蜆介醬更能帶出蜆介的咸鮮味吃過蜆介鯪魚球後，如果感覺口渴，緊記問侍應拿水，因為他是不會主動拿水送遞給你的。記著，飲品在此環境下算頗貴。

這次的目標是去試很出名的蜆蚧鯪魚球加價嚕!!!本想去食$10/3粒的鯪魚球..現加價到$12 了!!size 有點小..說真喇..真的不划算!!也不是那麼特別..那個"送"的蜆蚧醬太鹹了~大圍的好吃多了!!另外點了雲吞河..還好..河粉的感覺很粗..不夠其他店的滑..最有記憶的可說是那雙消毒味極濃的筷子..是太過有衛生了...還是沒洗乾淨呢??傻傻分不清楚~~唔...也許下次要去試粥品吧!!但會不會再去也不知道呢

今日同mama飲完茶行去永吉街行行行下又肚餓見呢到唔係好多人排隊就入去食個下午茶及第粥+蠔油時菜($33)及第粥料多~粥開哂花~味道好~口感正~好綿!!一個字:正!!時菜($12)~係菜心~又係抵食~好多菜~冇呃錢~新鮮時菜!!!又係好!!!

眼見一位男員工準備食午飯時，竟走到門口廚房，用用來幫人客煮麵的滾水洗筷子，真係離晒大譜！這裡食物總算不過不失，但都要乾淨衛生先得！

跟朋友點了鯪魚球, 牛肉粥, 雲吞麵和時菜. 好好吃! 我們倆都不怎麼喜歡鯪魚球的, 可是還是覺得ok啊, 不過$4一粒好像有點貴, 蜆蚧醬只有鹹, 總算試過了下次應該不會再點. 牛肉粥很綿很入味, 並不像有些粥店只把材料丟入白粥, 真的是好好味呀!! 時菜是菜心, 煮得剛剛好, 不太稔又不太硬, 是我有史以來吃過最好的菜心呢. 雲吞麵沒有試過所以不清楚, 不過朋友說也不錯.

honey同我都想食粥,而羅富記嘅蜆蚧鯪魚球就係honey最愛,呢度當然係不二之選啦...^^叫咗兩碗豬潤肉丸粥+6粒鯪魚球...豬潤肉丸粥-保持一貫水準,粥底夠綿,肉丸爽口有肉味,唔會\"死實實\",豬潤都唔錯,不過略嫌切得太薄,無乜口感...蜆蚧鯪魚球-我係一個唔食淡水魚的人都覺得好好味,彈牙,有魚味,唔會一嚿粉,點埋d蜆蚧一齊食...正不過環境就麻麻地,因為lunch hour都好迫下...+_+honey比$所以唔知幾多$...哈哈

食皮蛋瘦肉粥我選擇羅富記皮蛋保證到係冰花蛋, 瘦肉好入味, lunch唔想食咁多野時就fing碗皮蛋瘦肉粥走人. 其他麵食, 食過一兩次, 但通常因為太多人而費事入. 粥係有水準的, 豬潤用粥灼, 亦一流.不過, 好重味精!!!! 扣分

要o係中環搭車走,順道食埋飯先~8點幾~差唔多滿晒~我地3個人座左o係卡位.叫左水餃麵,三及第粥,炸雲吞,淨水餃,菜心,炸鯪魚球(小).食完左水餃麵,覺得好食,幾足料,所以淨水餃係後加的.麵都好食,幾爽,望落去透透地的.但係個湯好好好油架.三及第粥有肉丸,豬潤,豬腰.材料新鮮,冇過火~唔差.炸鯪魚球其實大家都唔'好',但係因為見到枱枱都食,先至叫個小的試下,一人一粒~食得出係新鮮同埋自己打的~唔腥但多碎骨.炸雲吞就好普通.所以下次都係唔好叫炸野好d~麵類始終有保證,見到人地d撈麵好似都唔錯wor~應該有下次的...整體黎講,d野食偏濃味~冇service~可能因為係舊式食肆既關係吧!

當九百幾人在樓下以為自己在睇人拍戲，但又唔知人拍咩之際，我正日日夜夜在中環中心對面開夜，有時望下去睇見咁多人，都不禁懷疑，咩香港人唔係好忙既咩？咩唔係無著數的野唔做既咩？真係唔明。十一時許，吃點夜宵才繼續工作。盛記太多，港式又太行貨，都不如來這裡吃碗水餃麵，簡簡單單，又合脾胃。這裡的水餃相當飽滿，有蝦有木耳有筍，喜歡「爆餡」，必定滿意。但我喜歡的水餃，是餡少一點的，因為有時覺得，吃東西也要有點空間，下下啖啖都是肉餡，幾吃不消，真是怪人一個。麵是幼麵，滑而不爽，可幸沒有鹼水味，不用下醋了。平時吃份量會是略少，當夜宵，就剛好。16蚊，經濟抵食。這裡的粥，十年如一天的「靠不住」，但麵食可還是不太差。

早幾日lunch在中環，行下行下到了羅富記，呢間店應該好多年，終於一試。吃了雲吞麵，份量不多不少，比起麥un記算是大碗。先試一口湯，很濃的味道，但不是太咸那種。再試麵，沒有甚麼好批評，是很standard的麵，都是好吃的，最後試雲吞，真是很好吃，很新鮮的蝦，爽的，很鮮味的，雲吞皮厚薄適中，現在還很回味。價錢中等，$18 一碗，都是值得的。

細細個已經食羅富記,因為阿婆住香港仔個邊,同佢地食完飯之後,阿爸一定會帶我地去羅富記食野,須然之後都無乜點去,但有一次同老豆出去遊車河,我地再去返羅富記食,因為我話好耐無食過,好掛住,所以就去左食喇,佢地d炸鯪魚球到現在為止都係咁好食,本人自問唔多食魚,亦都唔會食鯪魚,因為我好怕"聲",少少都頂唔順,但佢地既炸鯪魚球,我可以食到6粒.仲有佢地d粥都係唔錯,粥底好綿好好食,佢地d粥好食過出面個d乜乜粥皇囉,我食左碗牛肉粥...一流!!同埋佢地食粉面既湯底又係好正....而家好少鋪頭可以食返正宗既大地魚湯底....本人須然唔係食家出身,但自問一定唔會擺垃圾落口,就算叫左一樣野,唔好食既,一啖後我就唔會食,費事食垃圾,大家可以一試.

在中環打滾多年,竟從未去過羅富記?想起也有點奇.自稱譽全鎮之蜆介鯪魚球,$10一小碟有三隻,這個份量在早上下剛好.鯪魚球如迷你欖球,細細粒容易食.炸得甘香,鯪魚肉彈牙,蜆介醬的咸香如嘔吐物,不喜愛的人會避之則吉,喜愛的如小弟,就無法自拔.點無法自拔?曾試過在七喜,要碗淨蜆介,用來送啤酒或烈酒,簡直一流.再來多個雲吞麵,外型帶點散尾,餡料以蝦為主,蝦肉大大隻,肉質亦爽甜.麵質就不夠彈牙,但是鹼水味相對又不算很重.湯底味精頗多,是最失色的一環.下次來再試其粥品,再加個鯪魚球,應會更加好.

本來想去生記~ 但星期日唔開, 所以就去左羅富記, 點知今日魚腩粥沽清>_____<, 所以同媽咪叫左牛肉粥, 腰肝撈麵同埋通菜. 基本上粥底唔差, 牛肉唔老但唔覺有牛肉味, 腰肝亦見爽口, 不過下次都係想去返生記.呢度唔知係咪因為地方細, 0的阿姐好鍾意企係你隔離, 好似多左個保鏢企係你隔離保護你食野咁~ 哈哈

呢間唔知係唔係老闆打理，啲質數高過德輔道個間好多，麵又係，湯又係，粥又係，稜魚球都係　：）　正呀！！！！！！　個大地魚湯好香好濃炸醬麵炸醬味濃又唔油．．．麵身又好彈牙牛肉粥啲牛好滑好鮮又無梭打味稜魚球炸得岩岩好，一啲都唔韌，啲顯介鮮到爆

上湯清, 吃不出味精的感覺... 但相信一定有落味精的...哈=0=" 招牌鯪魚球, 油太多, 而且還帶少許魚麟碎, 不過那碟硯蚧真材實料!正!!!