羅富記粥麵專家 (已結業)

今次叫了一碗水餃麵、一碗牛肉粥、一碟鯪魚球先說水餃麵，水餃皮薄而香滑，醃料配料足夠，爽口的木耳、尚算新鮮的蝦肉，口感幾清爽；麵底幾好，幾彈牙；可是湯底卻頗重味精，破壞了整碗水餃麵的清爽彈牙幾個月前巧合路過，試過牛肉粥，當時給它的評語是粥夠滑而牛肉不夠滑。如今的評價依舊，粥確是煮得幾棉幾滑，但牛肉便差了少許！鯪魚球炸得幾香脆，魚球也尚算新鮮，所以並沒有一陣陣的魚腥味。畢竟鯪魚球是羅富記的鎮店之寶，水準總算有點保證的羅富記這間老字號，號稱為粥麵專家因此入內光顧，總不免有較高的期望但無論其粥品還是粉麵，與頂級水平還是差了少許是名過其實？還是水準稍有下跌？

每間生滚粥店的及弟粥材料也有些不同,但要花功夫去做的如豬粉腸,已像靜靜地消失於及弟粥的材料之中.一碗粥內有多種不同特質的內臟,落材料的先後次序,烹調的時間要掌握得好並不易(試試粥一滾就全部材料放下去,滚出來的豬膶不變鞋底才怪!)有時會去找一些老牌粥店看看可否吃到一碗合心意的及弟粥.這天就來了這裡.及弟粥----豬膶是碗中數量最多的配料,吃起來有點爽但有腥味.肉丸較為結實似乎在雪櫃內已雪藏了一段時間.豬肚已啤水至完全無味,做到連原來的質感也沒有了,厲害!.豬腰未吃已聞到"壓"味十足!咬一小口更証明了自己的嗅覺正常.粥底頗綿滑算不錯,師傅有助陣但落得不算重手.以一碗$23元的有味粥來說,在這區價錢確是便宜,但用料不新鮮,材料的味道與粥底貌合神離的話,那為什麼要還要吃這個?去威記吃個白粥還高興得多!

羅富記是一間香港舊式粥麵店,在我的小時候已經常常光顧,到今天來此食晚餐,食物水準仍然保持!可惜此處的裝修仍是太殘舊!!!其實我每次到這裡都必定會收即叫即炸的鯪魚球魚球非常新鮮又彈牙,沾上特製蜆芥醬汁,更為鮮味今晚另外再叫了(1)淨雲吞 - 雖然細細粒,但蝦肉很新鮮很爽口 (2)豬肚粥 - 粥底很綿,無味精,豬肚味道靚 (3)油菜(菜心)最重要是價廉物美

人在中環都無咩心水, 又唔見餓, 於是搵我最愛既云吞麵 麥x 記, 食過好多間, 羅富記都係第一次, 記得同事贊過話好味道, 今日要試晒佢 叫到成枱都係野 鯪魚球已經炸定, 轉頭已上枱 細份果然夠細, 得3粒 唔油膩, 夠彈牙, 有頗多鯪魚肉, 試過就算, 因為貴左小小油菜: 走油, 又係已現成, 顏色不翠綠, 腍到死雲吞撈 : 份量比我想像中大很多, 云吞唔係好靚, 散散的, 豬肉又唔甘香, 蝦也不見新鮮, 麵底幾好, 也彈牙, 但豬油份量過火, 真係好肥膩 食到尾成個碟底都係油, 真係好驚 水餃撈 : 水餃配料足夠, 爽口木耳補嘗了不夠彈牙既蝦肉, 不過最終亦見同一命運, 成底油 例湯底有大地魚味，不過味精過重 完全失望既一餐 麥兆記地位, 暫時無人能,替

持住店鋪有名氣就擺晒態度 ! 話說星期日全家人去中環拜祭, 本來諗住去九記食, 點知佢星期日唔開, 行下搵下就去咗羅富記, 跟住大家各有各叫嘢食啦, 當炸物嚟到, 員工就用印仔吸落張咭到, 咁都未有問題發生, 到埋單喇, 我哋當然係睇佢手寫既 Total 數去埋單啦, 點知收銀話我哋俾少咗錢喎, 我哋問點解唔啱 ? 跟住佢先話炸物未計, 跟住又話張咭咁混亂唔識睇… … 咁我哋咪同佢講囉, 正常都係睇 Total 數為準 (其實我哋唔係唔認數, 只係無 check 單), 之後有個綠色頭髮男人走過嚟問乜事… … 跟住我家姐就check 下張單再同佢講 ok 明晒, 跟住佢就回應一句: 您哋明唔駛我解釋就最好啦 ! 呢d 咁既態度同處事手法, 唔該檢討下啦, 將炸物價錢寫埋落 Total 數度有幾難呢 ? 方便人又方便自己, 何樂而不為呢 ?

羅富記的豬潤粥好好味黃沙豬潤無難度如果不怕膽固醇高(不過食xx都話會死人,只要適量0羅)今日個蜆蚧0魚球就好似失水準了?魚球不夠彈牙

要令食客對自己喜歡的食物大為讚賞，相信並不太難如果食客本身不太喜歡一款食物，但卻弄得連食客也大為讚賞，則可算是十分成功羅富記的魚肉粥可算是成功的一例子上次路過吃午飯，今次路過則吃早餐當時大約早上接近九時，也許周邊上班的食客已告上班，所以店內食客不多我本身不太喜歡吃魚，尤其討厭其魚腥味、多骨難吃今次卻一反常態，叫了一碗魚肉粥一試覺得味道唔錯，魚肉全都起了骨，但又保留到魚肉的鮮與滑至於是何種的魚肉，則恕我吃不出了加上粥本身的香綿，配合起鮮滑的魚肉，再配合脆仆仆的油炸鬼，就成了一餐十分不錯的早餐連我這個十分討厭吃魚的人，也大讚魚肉粥好正，算是成功吧？

偶然路過，想回味一下羅富記出品的粥叫了一碗滑牛肉粥，粥本身煮得夠綿而尚算夠滑，唔錯的可是，牛肉本身肉質麻麻這些質素普通的肥牛肉片浸在熱騰騰白粥內，只浸一會便覺得韌，影響了口感粥滑、而牛不夠滑，便是最佳形容這碗粥無論如何，單是白粥本身，已經值回二十三元這票價吧！不知為何，羅富記的粥品是全日供應，但粉麵只在午市供應呢？甚麼因由？未知可否有高人指教？

同朋友閒逛IFC 在星巴克歎杯咖啡歇一會 一坐便6:30 走到羅富記 我食碗牛肉粥$22 好綿,水準保持 餛飩麵$20第一次ORDER 麵爽但湯無咩味 餛飩細小淡口 NOT MY CUP OF TEA 真係好睇唔好食 友人點了鯪魚球$26/6 好味 好食 油菜一碟 普通 一般焯菜加蠔油 都喜歡尼到D粥~夠熱騰騰 夠綿 同多料***假期 午市 好迫人 係會勁搭位 不而久坐

今天很晚才下班，家裡又應該沒有什麼吃的了，就在回家前到了此吃碗夜粥吃個麵。來到的時候相信已經接近打烊，一來阿姐不斷吹促人下單，二來幾乎是叫什麼也沒有的，要水餃沒有水餃，要魚腩沒有魚腩，臨收工的店子就是這麼樣，所以最後點了一碗魚片粥、一碗雲吞麵及一客細的鯪魚球，因為本人真的是太肚餓了。先來的是魚片粥，薄薄的魚片，就算是生滾的已經很快有得吃了，用匙羹舀起一看，魚片果真很薄，而難得的是鯇魚片吃起來沒有腥味，可是魚片就是不太滑身，生滾的也如是，問你怕未？粥底夠綿，稠度十足的粥，米花爆得燦爛，可是一點米香也吃不到，因為碗粥勁多師傅，真的是下了很多味精，所以跟魚片的配合又是可用貌合神離來形容，粥底夠綿又如何？最棒的反而是跟吃的薑絲及蔥段，伴着魚片來吃，感覺刺激，但問店員再拿多一點薑絲也沒有了，店員說是用光了，你信不信？接下來的是鯪魚球，鯪魚球好吃夠熱辣，但仿佛只不過是做好份內事吧，再而一口咬下，鯪魚肉有咬口及有點鯪魚香，但總覺得是可以再香一點，彈牙一點，但最讚的是那同來的蜆介醬，蜆介醬很有辛勁，其實乃一陣酒香也，而且蜆仔夠多，味道夠濃夠哂鹹，為鯪魚球生息不少。最後來的是雲吞麵，本來沒有水餃已經很失

好多時小弟過海首選羅富記做粥品/鈴魚球尤其魚腩/肉丸兩粥更係小弟最愛魚腩粥其實係好鮮味D魚一定唔腥魚肉亦都好鮮 真係一流每次去到一定必叫 否則就好似冇去過羅富記一樣另一方面肉丸粥都好正^^ 肉丸唔會太瘦亦都唔會太肥呢粥底好綿 又ok清唔太鹹 超正!!最後鈴魚球有大有小大6 小3 一個人3粒好夠仲有外脆肉滑入面全都鈴魚肉唔係粉堪稱真係實料

Went here with my friend today for lunch. Really wanted to try out their famous congee. We waited for around 2-3 minutes as there were several people in front of us in the queue. Seating was not very comfortable and rather crowded as the restaurant was rather small. Anyway, we ordered the following: we both went for the 鮮魚片粥 - it turned out to be very delicious and did not let us down. The congee was soft and tender. A bit hot, but not boiling. The fish was extremely tender and didn't tas

6-6-09(六)到羅富記午餐，吃牛腩撈麵和雲吞撈麵。雲吞撈麵放了很多蠔油，鹹到舌頭麻庳，其實本來雲吞是不差的；牛腩很肥，可吃的肉很少。名店亦不外如是，吃完整個下午口渴非常，相信是味精作怪。因為本身無論雲吞、牛腩(牛腩太肥，但牛筋好吃)以至麵都是不差的，只是調味問題，也可以不至於一個喊面的。

六月廿六日(星期五)昨晚老公吃完了buffet肚子有點不舒服,於是今日lunch還是吃粥清清腸胃吧!夏天果然少了很多食客,遲去了也不用排隊呢!老公點了皮蛋瘦肉粥,我點了雲吞麵皮蛋瘦肉粥,很美味,而且很足料,牛肉是比較咸的!老公吃得津津有味,因為他不舒服才會天時暑熱都會來吃粥的!雲吞麵,麵質好,而且蝦很新鮮!不過份量比較少,我很快就吃完了!

last time i came here 3 years ago. not one of my favourite restaurant but impressive that quality is always at the same levelbefore 7:30, not many ppl, after 7:30, a lot of ppl flocking inwon tun in oyster sauce: - $ 26- 5 * won tun (ok & quite big)- a bit choi sum (so so)- oyster sauce - so so, not too little sa some other noodle shop- noodle, ok, will not hv too much alkaline- large bowl of "soup", strangely one bowl with plenty of 韮黃 but the other hv none.an english-speaking customer hv quer