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港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
美味廚主打上海小菜、菜飯，環境明亮，座位有高級茶餐廳的感覺。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最後仲有間已經執左既美味廚聲稱話45年歷史女朋友見話執粒就即刻話想食特登係結業前一日星期六晚搭過海巴過去餐廳四至六點係落場時間我地早一個鐘五點去到門口已經排晒隊佢地仲有分兩條隊右手面係堂食左手面係連外賣都要排好在六點第一轉真係入得如果唔係唔知要排到幾時不過門口收銀位就kick到好痴線佢地d檯係迫到顛真係可以做到背同背不過餐廳應該都有裝修過望落去就唔係果d上左年紀既上海菜館二人檯都唔大張同格離檯距離都係得張那仔有麵有飯有小菜有甜品就係無小籠包鍋貼點心類第一道上既係回鍋肉年糕我對上海菜既印像不外乎都係擔擔麵小籠包上海粗炒或者炒年糕呢幾樣都係鐵膽黎個炒年糕同樣都係比較油係惹味既不過年糕份量都係唔算多好似夾幾野就會無晒咁排骨菜飯基本上所有人都會叫姐姐係keep住由廚房送出黎本身都係驚會賣晒所以先一早黎排隊佢將排骨整到好似叉燒咁款甜甜地有埋濃邊咁當然無叉燒咁淋但係你話係咪真係好L好食呢我就覺得永遠都比唔上台式滷排骨或者日式吉列豬扒另一樣都係排骨排骨擔擔麵擔擔麵賣相好似幾食但飲落又係淡到無味咁亦都唔杰身成灘水咁真係好多店既死症麵條都係普通因為d野都比較細份所以叫多碟口水雞有麻亦都有辣呢個真係算最正路茶錢4蚊位仲要加一埋單過三百堅係貴純粹都係臨執粒黎試一次唔係特別到會翻卓既味道坐都係太迫唔太舒服基本就係零服務因為太多人落單仲要搶住落整體都係普普通通唔會為左個排骨黎食更何況都已經無機會
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在IG見到這間已開業四十多年突然？宣布29號光榮結業的美味廚，招牌之一竟是排骨菜飯😍那我就必須去朝聖一下了😂不到12點半到餐館門口直接傻眼，外賣和堂食的隊伍早已排得長得不相上下，門口更是直接貼了告示——外賣需2小時😂我猶豫了一下還是決定排，畢竟來都來了⋯⋯快2點左右終於排到我下單，然而其他名物like菜肉雲吞，醉雞，春卷，豆沙鍋餅均已售罄😂特登過海又等了這麼久只買一份排骨菜飯也太慘了？還好我又加到了素雞和油燜筍🙌出餐倒是很快，十幾分鐘就拎到，已經飢腸轆轆的我回到家快快影完趕緊開吃🤣排骨大塊厚肉，外層是甜口的蜜汁包裹，肉質軟硬適中，不乾不鞋，有淡淡的薑汁香？惟美中不足是約四分之一都是無法下口的肥膏😅菜飯的菜粒比較大顆隨意，飯粒有咬口帶菜香，整體賣相到口感就很家常😆素雞整齊切成四大塊，內裡層層疊疊，入口清爽有豆香，柔軟有滋味，不錯👍油燜筍量亦都慷慨，夠嫩夠入味又不太油，整體就正正常常啦～排骨菜飯 7.0/9素雞 7.5/9油燜筍7.0/9OVERALL 7.0/9長這麼大第一次把午餐等成下午茶😂排骨菜飯確是不錯，但見不少食評都說世一這我就不敢苟同了🙈不過口味這種本來就比較主觀，何況作為老店是很多港島人吃著長大的情懷和回憶，然而我只是個來湊熱鬧？的新界路人😂向來對上海菜更苛刻的我雖然等得久不過也並沒有抱很大的期待，所以嘗試過沒有特別驚喜也沒有失望，不過這價格在銅鑼灣倒真是算良心啦～
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鑼鑼灣名物 美味㕑 呢排落雨食Dinner都冇人排隊🤭 平時都幾多人!次次去都係食餐 $8X-9X 👉🏻 排骨菜飯 + 湯😌基本上每台都一定會嗌 “排骨菜飯” 必試‼️肉質好淋但偏乾身 調味方面係甜甜地 大件 菜飯就比較少菜 可能想你嗌個炒菜😂 唯一要挑剔既位係個排骨唔係好熱扣左少少分話說湯品係Bina最愛嘅料理之一 食飯有湯飲真係好幸福🥰👍🏻想濃味嘅話就一定要試吓酸辣湯 係一個well balanced既味道👌🏻想清清地嘅話可以試吓花旗參竹絲雞湯(圖二) 都OK嘅 無酸辣湯咁正囉🫢Any肥。未食過嘅話好值得試吓完。#飲食係一種享受唔淨係為左生存#無論平定貴都一定要花費得明明白白#eat_withbina #eat_chinese_withbina#eat_銅鑼灣_withbina
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🌃 餐廳為古典酒樓格局， 木質枱櫈，位與位之間有點窄，人流比較旺盛。.👨👩👧👧以下為3人份量參考 (下午茶)( 三點後八折)（💲人均$5x ) .🍲 排骨菜飯💲 折後 52👉 銅鑼灣招牌名物， 堪稱世一排骨菜飯，究竟食落去係點嘅呢？ 👉排骨烤得金黃酥脆，而與其他餐廳的分別是 醬汁， 呢間餐廳用咗蜜糖漿 上色， 變成焦蜜酥脆排骨， 相信就係呢間餐廳嘅優勝之處， 排骨十分肥美，肉感彈牙，與蜜糖燒烤醬混合，有點像叉燒， 而菜飯感覺有落菜油， 菜油來突出飯嘅菜味，白菜份量不少， 比較有口感。.🍝 排骨擔擔麵💲 折後 52👉 排骨擔擔麵的排骨與排骨菜飯的排骨，可能跟菜式有關， 酥脆排骨沒有 添加蜜糖， 感覺與其他店舖味道相近， 肉質不及排骨菜飯肥美，而擔擔麵不錯， 麵底軟硬度適中， 湯底帶有香濃花生醬味， 辣到微辣， 食落幾開胃 同好邪惡。.🍲 腰果雞丁配陽春麵💲 折後 52👉 家常小菜，雞肉份量有點多， 腰果好香脆， 又是很開胃的小菜， 醬汁感覺是蠔油，帶少量酒味， 但可惜欠缺了西芹， 可能上海做法係冇西芹🤣， 陽春麵味道正常。.🍝 麻醬拌粉皮💲 隨餐附送👉 作為前菜好合適， 是上海特色嘅涼拌小菜， 粉皮配上青瓜絲， 加上 香濃嘅麻醬，感覺打開了味蕾。.🤠 通粉foodie總結:作為銅鑼灣名物 世一排骨菜飯當之無愧， 專誠到銅鑼灣朝聖也很值得， 但其他菜式缺少了驚喜， 有改善嘅地方。.🕍 美味廚銅鑼灣加寧街9-11號Fashion Walk地下B舖.此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。-
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排骨!!!!!!! 排～骨～銅鑼灣名物除左車仔面，同埋金西南仲有美味廚既排骨菜飯+酸辣湯（超值套餐）避開office 朋友食飯時間，晏小小食仲有八折優惠，抵！排骨香口酥軟配埋碗菜飯同酸辣湯 100分其他野食都好想試，但我一個人食唔到咁多，唯有留返下次再試
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