翠華餐廳 (已結業)

一早起身，想食個靚早餐令自己果日更有衝勁，但近來中環翠華二樓，一班中年女待應唔知做咩發左癲一樣，一路做野一路大聲傾計，重要一句普通話，一句半咸半淡講東話，令客人好煩，好討厭架，客人只係想正正常常食個早餐者，你地口罩又無帶，唔驚D口水會飛入去D食物度架？但你唔驚，其實我好驚羅，希望管理層可以注意下，唔好令一個香港上市既名牌餐廳，變成比大牌檔更差既環境食客進食，但值得一讚係食物好，分量足，加價都加得值!

平時喜歡堂食多過外賣，但早兩日做野無法唔叫外賣，念唔到食咩之際，就選擇左翠華，因為太耐無食，返離香港咁耐都無特登去食過一次！之前都係幾次飲完野食左個魚蛋粉。。魚蛋粉個湯ok既，無咩投訴！個外賣我係中環蘭桂坊果間叫左個咖哩牛腩飯，佢哋賣廣告味道50年不變係真既，咖哩汁都仲好食，但牛腩就。。。。。shit散秀秀，無舊完整無部肉絲，有啲炆到霉囇，牛根軟到啫喱咁，啊！薯仔相反無事佢咁好野既！78蚊個飯比個咁既野我，家下食你個飯定食你個名先！最嬲係尋晚OT到今朝，附近咩都未開門又肚餓，無得選擇既情況下又食個中環。叫左個特色早餐，味道係難食囉！OT左成晚個人火火地架啦！食個咁難食既早餐真係果刻想死！個湯水咁完全無味得個麵味，個麵脹到口感好嘔心，抄蛋ok。。但加菠菜既話，菠菜再切碎啲好啲，豬仔包好難唔好食既！總之佢一日唔執返緊啲品質，好難再去食

在中环这个繁华的地段附近就能吃到这些分量很足，味道好，价格合理的，很不错了，推荐海南鸡饭好吃，配有汤哦。咖喱牛腩饭的咖喱味儿足，推荐推荐推荐推荐推荐推荐推荐推荐推荐推荐

因為午餐沒有吃好又有OT, 下班的時候感到有點血糖低，於是決定在附近先買點吃的，補充一下血糖再回家吧！離遠便看見翠華還亮著光的麵包櫃在呼喚我。雖然只剩下菠蘿包和雞批，但看那擺放整齊，一個個圓滾滾，黃澄澄，飽滿的菠蘿包，突然覺得好治癒。比起那來自法國的酥脆牛角包，我還是喜歡香港出產的甜美又實在的菠蘿包。我懷疑自己其實有菠蘿包情意結XD。接過店員用紙袋裝好的菠蘿包，指尖竟傳來陣陣的暖意。這當然不是因為我血糖低而陣生的幻覺，而是因為那亮著光的麵包櫃帶有保溫功能。晚上8:00還能吃到暖粒粒的菠蘿包，實在太幸福了。入口麵包表皮鬆脆，內在鬆軟香甜，卻又比平時買的菠蘿包實在，不是只有空氣！我想這已經算是一個完美的菠蘿包了。價值$7的小幸福。

今日晚飯時間經過中環，又唔想食得甘貴，見到有間翠華決定走入去試下。這間翠華都算幾大，有地下同地庫兩層，晚飯時間都唔洗等位。近排翠華推出50週年優惠，有個50週年優惠焗豬排飯都係$50 Lee個飯d豬扒大大塊，番茄都好足料，算係好抵食！另外仲叫左T骨扒餐，$108連餐飲Lee個扒反而我就覺得麻麻地，因為筋太多，就好靭，所以下次我應該唔會再叫其實我仲叫左個小食，瑞士汁雞翼$60，但因為太肚餓食左無影相😅，但值得推介有5粒星，因為雞翼又夠熱，瑞士汁味好濃，一碟有6隻，值得推介！因為本人經常係中環出入，成日都要係中環食飯，其實中環食野真係幾貴，翠華算係性價比係中環黎講好合理

員工服務態度差不用説了，這麼大的上市公司餐廳連最基本的禮儀培訓都不會？點完餐個伙記黑口黑面低頭落單，然後不發一言準備離開時，我再提她一下我點的飲料要外賣杯上，他忽然晦氣地說：「紙杯呀嘛！落咗啦！」好無禮貎此店新裝修後設計失去了港式地道風，似茶木多啲。這區大型茶餐室很少，中午無辦法只有這𥚃有位坐。食物還可以，可是叫了杯涷奶茶要紙杯上方便攞走，以為翠華是老牌子茶餐室會好啲，點知第一口飲一陣冰雪味，攪完兩下成杯已成冰水。九成是雪，一成是奶茶。翠華餐廳怎麼會這樣孤寒？現在要食好野包括茶餐廳還是上深圳較好

半夜好肚餓夜左收工，又累又唔想煮，番屋企經過翠華諗都唔諗就入去食！叫左個米線同碟菜，真係滿足番一日既辛勞！鹿兒島風豬軟骨魚蛋米線$55超好食！每次黎都必叫豬軟骨腍軟又好入味，骨都可以食埋好易咬，但唔會係過腍搞到肉都散爛，失去左豬軟骨原有既口感欖油田園炒雜菜$57入面料都好多，有木耳、椰菜、紅青椒、洋蔥、秋葵；真係幾大碟又多野食，好多油咁但佢注明係欖油，感覺全碟都好健康，其實平時想食清d，叫1碟依個都好夠飽

想点單時，舉手好久无人理會，之前有位女服務員很不情願地行过来，落單時仲用極不友善眼神望住我。感覺好似叫佢落單好委屈咁。真係好想走埋去問佢，係唔係我既錯。我反而有罪惡感？

最近食完，甘岩睇到有人甘寫，好有共鳴！也係我心聲。。。。如下。。認真覺得，你地50週年，都係一成不變！已經吾批評你地餐廳d衛生程度，俾得食貴價茶餐廳，環境係點，心照！枱面，地下幾多垃圾，你地有無落分店睇？仲有食物吾熱，越做越求其，例如下午茶，個包餐，連薯條都慳番，大佬，甘都慳有d cheap ！仲有，又成日得碗雲吞面餐，雲吞面大把人好食過你吧，做咩食你？又吾係坐得舒服！茶餐吾做炒粉面，又怕蝕底，為賺錢，就不理食客喜好！仲有，50週年，如果係為答謝食客既，有無諗d綽頭呀？例如減價，抽獎，紀念品等等呢？有無諗d特定50週年特別菜色？淨係找個公仔箱既三線明星仔潮州柑，就當做左宣傳，一睇就知只係為左宣傳，為左搵錢，吾係為服務顧客吧！你sell人情味，sell 地道，但你地既經營手法，俾人有無人情味，香港人有無共鳴，心照吧？可能你地認為點都有人食吧？我所講既，吾知係你地無諗，定係根本吾做啦，如果係無諗，甘你地既marketing 炒得啦，如果係諗左吾做，甘算把啦，繼續賺錢算吧！想你地進步，先係度留言！如果吾係，可以留係第二度！

中環這間翠華最大特色係有三大層，若果要快食一餐，就要黎呢度。不過有點逼。每間翠華茶餐廳都很Standard。中環這一間要快靚正，首選海南雞飯。雞肉唔多肥膏，都幾嫩滑，薑汁同豉油味道也適中，飯有少少油。整體份量唔細，夠飽有餘。這個唔係set，凍飲加廿蚊唔該。

Tsui wah is an institution. This place always delivers after a night out, or even just for a regular dinner. Unfortunately, it has become a bit more expensive than it used to be, but such is Hong Kong. I recommend the malaysian curry beef! This is my go-to dish, and at Tsui wah, you will not be dissapointed. Go visit the place if you have never been. And better yet- go at 3am after a night out. 

一开始服务员给了一个里面全是棕色茶渍的碗，叫服务员换一个，吃到一半了还没换来，然后是一开始也只拿了一双筷子，叫服务员拿三双来【我们一共4人】，叫了两次直接拿了十多只来，并且直接甩到桌子上，垃圾素质。服务员全程聊天超级大声，放菜也是直接往桌子上面丢的，旁边一桌服务员放菜直接碰掉了勺子。点的西多士，油腻腻，抄手，鸡翅，也是油的像是刚从油锅里拎出来，价格不抵又难吃，对一座城市的映像被个餐馆毁了也是厉害。

翠華變成貴價茶餐廳後，已經好久沒吃了。今天經過的時候，突然想起麻辣嫩雞米線，二話不說就進出了。中環店新裝修更整潔，空間好像也更大了。侍應姨姨態度很不錯，禮貌算周到。因為目標為本，甫坐下還沒翻看餐牌就點了麻辣嫩雞米線和茶走 比起之前吃的時候加價了，雖然還算是店內好吃當中的平價食物，但也能想像往後更貴了…。這是我在翠華的最愛，雞肉很爽嫩，米線軟硬度剛好，麻辣湯底夠麻辣，不會光只有麻或辣 份量對女生來說也足夠。一直都喜歡翠華的奶茶夠香夠濃，茶走有煉奶的香甜配著濃茶，也很享受。我想以後來翠華我也只會吃麻辣嫩雞米線吧 其他食物加上遊客海鮮價，真的會讓人卻步。

口味不错的，就是正直高峰期时候，香港服务员对大陆游客态度真的很不好，让我有些失望，菜单也不给拿，麻烦倒杯水就很黑脸，让我有点难过，不过还是推荐因为很便宜的，口味也很好。

We were 2 people eating lunch there on a Saturday. It was quite nice, we had Hainan Chicken and Iced Kale and drank warm Milk Tea and Coconut Milk with Grass Jelly. The drinks were both nice. I quite liked the texture of the kale. It is not a super special place but for the price it is decent.