翠華餐廳 (已結業)

九月中旬‧晴這一陣子，早餐也是吃餐包。是日來了銅鑼灣，就來這邊，因為見佢都有自家製的麵包。坐下，要了個甜餐包。來的，卻是一個「例牌」放於早午晚茶餐的餐包。再問，原來這裡的甜餐包，就是這樣子的。失望。還有更失望的是，餐包的底部還黏了點炒蛋的，明顯地，是在什麼餐那邊拿過來的，這樣也行？熱咖啡正常，不過想不到，這裡竟然不及一般的港式茶記。

是否出名就會變差....或是我地叫錯了食物~?我叫左個干炒牛河成 50 蚊呀大佬......真係好貴唸住一定有反咁上下水準.....點知...無鑊氣 無味 得個咸字 同味精.....搞左半無食 重連飲3杯茶............我fd叫左個豬軟骨米線....豬軟骨尚嫌唔夠淋 米線無彈性...一d都無個湯底....好一般囉都係....是否應該叫反奶油豬仔包就算...?

吃過多間餐聽的奶油豬，都係翠華的最好食。外皮：焗得脆卜卜，十分可口！煉奶：份量啱啱好，配上香脆的外皮，真係perfect match！所以「奶油豬」已變成了去翠華必買既嘢食！

晚上十時終於覺得餓，亦不想多走幾步，才到此店醫肚。點了海南雞飯和白灼芥蘭。白灼芥蘭和蠔油是分開的。蠔油我沒吃。芥蘭本身算新線，但未夠甜，亦沒連糖一起煮。是一碟不特別好的油菜。至於海南雞飯，雞肉不夠滑，亦不夠肥，但肉的鮮味搭夠。本身鹹度適中。算是中規中矩吧。飯則加了少量椰奶和薑汁炒過，薑汁不夠多所以未能更香。可以在多一點薑汁中和椰奶的過甜的味道。配料不知為何有日本照燒醬，和另一款海南雞醬。海南雞醬是酸甜的，但我這個太酸，吃不下。中間的醃菜沒甚麼特別不食也罷。多一餐，少一餐。但我的下一餐不再有翠華的海南雞飯。

昨天於免費試飲活動中品嚐過相當稱心的美心MX全新「香港地冰滑奶茶」後, 忽然令我想起另一邊廂翠華最近推出的「酒桶香檳凍奶茶」, 於是打鐵趁熱, 早上便走到翠華, 試一試早餐喝香檳的滋味。其實早於數星期前已發現這個新產品了, 奈何當時店方只以 a la carte 形式出售, 索價 $18, 令人卻步。最近卻不知甚麼原因, 連早餐時段也被店員推銷這枝「香檳」, 原來店方推出了跟餐加 $5 這個 Promotion, 雖然聽起來好像頗貴, 但想一想, 凍飲也要加 $3, 多給 $2 也不是太大分別吧? 於是便決定以「香檳」作為是日早餐的飲品~ 這支「香檳」送到來桌面的時候, 第一個感覺是「很 Grand」, 雖然明知這只是一瓶凍奶茶, 但和宣傳牌上的相片大致相同 - 茶瓶斜放在放了冰塊的酒桶內, 完全沒有那種「實物可能與相片有異」的感覺。味道方面, 單看茶色是甚為對辦, 足夠給人一種茶味濃郁的感覺, 而事實上翠華的凍奶茶是「開茶」最喜愛喝的凍奶茶 (傳統有冰版本) 之一, 雖然常常會遇到飲品有過多冰塊的問題 (這裡是很奇怪的, 「正常」是全杯冰, 要求了「少冰」還有一半或以上冰塊的)。可是

去銅鑼灣行街,見肚餓就去左翠華食野,去到等左10分鐘到就有位..唔算太耐..2個人叫左1碗魚蛋河同1個奶油豬仔包 魚蛋河 : 魚蛋都有魚味,但偏淋身..而河粉係一般較幼身既河粉,湯底較淡,無咩味..所以整體普普通通,水準唔算突出 奶油豬仔包 : 個包烘得好脆,但唔會太硬,加埋d煉奶牛油,好脆好好味..整體黎講,魚蛋河水準一般,下次黎可食可唔食,但奶油豬仔包就成為左以後黎翠華必食既野..

I like the HK style Tea and mixed Tea and Coffee in Tsui Wah. Egg white fried rice is very good too. Soft pork Spare rips is very good. Fish ball noodle is ok too, but just about above average. The place is quite clean and tidy, but quite clowdy.Washroom is acceptable.

Been here quite a few times, never got around to rating this place!I just love Tsui Wah, especially the one in Central, great place to go eat after drinking in Lan Kwan Fong. Anyway I like how the standard of food is uniform across their branches.Their 奶茶 is great and so is their "Yin Yeung" (coffee and milk tea mixed).Today I had the 冬蔭功豬軟骨魚片頭米線 which was delicious!! Had this before that's why I ordered it again. This is obviously a fusion dish. The Tom Yum Goong is HK-style so not much spice

四月下旬．有雨 早餐時間，來了附近，突然下起傾盆大雨。不理這麼多，見這裡環境不錯，就來吃個早餐，順手避雨。 這裡的各式早餐都寧寧舍舍比人貴幾蚊，係個焗豬仔包連飲品的只賣16元，又好似幾抵，就來個砂糖鮮油豬試試。 這裡的豬仔包細細個的，都焗得幾脆。半邊加一塊鮮油，可惜糖只是灑在面，而不是跟包同焗，不然就更好吃。咖吔醬甜甜的，加上鬆脆的豬仔包，都好吃。 熱咖啡香濃，舒舒服服的坐一會，看了一陣新聞，也停雨了。

老實點說，身為一個香港人，從來也不會把翠華餐廳在「心癮」上預留一個位置只當它是，一個宵夜的好去處、一個簡單商務應酬的落腳地但因為她的介紹，我第一次帶著點點期望進入翠華目標是 -- 奶油豬仔包打開菜單，一貫的商店般，列出什麼餐廳名菜、最新推介之類眼見這隻「豬仔」也在「十大名菜」之內，就下定決心為自己的肚子預留一個大包的空間給它上碟後，見那大大的金黃豬仔包，淋上了厚厚的奶油第一個反應是：大檴，做多多運動也不行了，我們還一人叫了一個!麵包的皮硬中帶脆，中間因奶油的關係，軟綿綿的上碟時還熱騰騰誇張點說，感覺很震撼!我這次來的目的只為這隻「豬仔」雖然還點了其他菜，但這次只為其評分結論是，我還是只會為這隻「豬仔」而來翠華註:希望餐廳能改善一下員工的培訓店門口的員工，笑容是有內裡的員工，卻會「選擇性」地看到你的召喚請記得這是翠華，是一間比其他茶餐廳貴上數倍的地方令我有一點「值得」的感覺吧後記:可能有人會說，奶油豬仔包在很多地方也有，還會更好味!對!但是，「食」就是要講究時機這一刻，我到了這間餐廳，吃了這個豬仔包，感受到了一種震撼我就大聲點說出來!與大家分享

全無心水下游了入翠華剛過了茶市所以有卡位坐 海南雞套餐: 黃油雞肉睇落真係幾得, 雞皮黃油到出晒面, 無奈雞肉如橡根, 非常多渣也欠雞味, 油飯也未見得好, 雞油也不足, 唔拖唔水咁係個例湯(青紅蘿蔔煲豬肉) 叫正常, 飲完無口渴 金寶白汁磨菇雞飯套餐 加一杯飲品 絕對是搵笨之作, 全程是金寶湯的配搭, 一眼看見雞件已倒胃, 邊是黑黑的雪貨 獻汁也非常重手, 有點像白膠漿無奈與金寶crossover 攪碟咁既野真係唔該杀停好了 最唔喜歡銅記呢間, 無論食物與服務質素也是差勁 伙記做又到失晒魂咁, 要叫三,四次先收到, 激死 Black List

第一次黎到依間睇書有介紹~朋友又介紹~網上亦推介既餐廳~首先緊係要試奶油脆豬啦~招牌野bor之後要左咖哩羊仔扒飯~跟左杯佢地出名既奶茶~兩位朋友就要左個蒜蓉汁雞扒帶子天使麵，跟餐有牛油豬仔飽，羅宋湯同野飲一杯~另一個就要左個魚湯米線餐~聽佢講都叫ok~幾清~個鐵板餐都係一般野，帶子叫幾好食，雞扒亦叫幾滑~不過佢無諗過d天使麵會痴住個好熱既鐵板~真係好有進步既空間~!!!!!牛油豬仔飽就一定比出面既好食好多~而且睇落都靚好多~!!!咖哩羊仔扒對我黎講緊係唔辣啦~不過佢既咖哩味始終都係唔特出~聞落去好多時得返個辣味~希望下次叫個陣可以香d~個羊仔扒就very good la~!!!有淡淡既羶味~食落真係愈食愈興奮~哈哈~好耐無食過咁香羶味既羊肉~佢個奶油脆豬又係好好食~外脆內軟~甜度岩岩好~食完之後都會太飽而食唔到其他野~very good~下次一定再食過~!!!!!奶茶真係都好香茶味得黎都好滑口~果然不負我既期望~環境都係新式既茶餐廳格局~服務就一般啦~好多時客人舉手都無人理~希望佢下次有所改善啦~!!!!

食銅鑼灣，於是來了翠華XD。食物確實比一般茶餐廳好上不少(也貴不少)，但比較值得一記的還是只有凍咖啡而已。較特別的是該餐價180大元，包兩張mcl戲票和兩個指定晚餐，如果又看戲又要吃晚餐，可省下不少。個人意見: 翠華最值得點的，應推凍咖啡，不是其他不好，只是以價錢和味道比例而言，沒那麽。p.s. 這兒的凍咖啡比較像西式的。

好耐無來, 印像中呢度d豬扒包幾好食, 今次來試吓佢d海南雞飯 d飯好白, 以為比錯白飯, 食落先知原來真係油飯, 好香 不過d雞唔夠嫩滑,有薑蓉同黑色甜豉油, 無門口poster果d橙色酸辣汁既?? 無想像中咁好食tim, 跟餐既奶油豬仔包好脆好好味叫左杯檸檬意米水, 好飲, 不過唔夠熱; honey叫左個西冷扒配黑椒汁, 西冷扒好"林"幾好味, 薯仔都唔細bor 不過杯凍奶茶太淡食飽飽繼續行街

今日同朋友去左翠華食晚餐~晚上十點鐘......但個度爆多人......結果要同其他人同抬食...我叫左奶油豬仔包同豬軟骨撈丁,凍奶茶!!奶油豬仔包 好夠熱,外脆內軟,奶油又夠多豬軟骨撈丁 雖然豬軟骨的數量唔多...不過D味道一流凍奶茶 無咩特別而我個朋友叫左海鮮焗飯同凍奶茶佢話D料大大件..足料..幾好食咁下次一定會再去食過個度的奶油豬仔包