翡翠江南 (已結業)

半年冇嚟食，今日lunch同朋友食個398的二人餐。結果大失所望……前菜沒問題的，但湯及其他餸好有問題。頭先是雞湯，超鹹，食完返office飲左好多杯水。根住小籠包，個皮一用筷子爽即穿，4隻都一樣。雲吞麵，雲吞偏鹹、麵偏硬。賽磅蟹，一"舊舊"……雖然份量一定足夠，但水準實在太差……重有，我同朋友2點先去，餐廳已經冇乜人，都可以煮到咁。

今日來呢度飲個下午茶，要左籠小籠包、素菜蒸餃。雖然系下午，但人都幾多下。小籠包同其他地方噶區別唔大，但唯一最令人滿意噶就系，距噶湯汁好多，幾乎一咬落去，就有汁流入口，食起身同灌湯包差唔多。個素菜蒸餃都唔錯，皮薄，雖然餡唔算多，但勝在夠好食。

少鹽少糖，是否就是最健康？味道相當不錯的「少鹽少糖」推介，但好吃的背後就是並非少油。所以要做到徹底健康，應該要變成「少鹽少糖少油」了！哈哈！但整體來說，尚算不錯！

今日跟好友午餐，選擇了翡翠江南，因為大家好耐無食上海菜。我們點左二人套餐，包括两杯豆漿、三款前菜、一碗排骨麵，及一碗酸辣湯麵。食物質素依然好，上菜速度適中，没有太趕，可以慢慢品嚐。服務人員很有禮貌，所以這次午餐感覺很好！

當您對明天沒有了期盼，更加要每天過得充實，因為您不知道明天到底會不會為您而來。現在的香港，就是這樣的感覺——起碼筆者如是。可是，總抹不開那烏雲密佈，於是，總提不起勁好好地吃喝玩樂，這個炎夏，過得好鬱悶。還是不能放過每個與朋友相聚的時光，因為珍貴，所以重視。港島區的中心地帶裡有這麼一個歷史悠久的商場——大有，相信大家都不陌生。三樓的這個位置，以前也是日本餐，現在已經是一家上海菜。據我所知，可以進駐商場的餐廳都有一定的背景，譬如集團式，或者本來在同區就有一定的客源等，這家翡翠江南，應屬前者。我們這次是下午茶時間，餐單除了下午茶，也可以有散叫，不過相對而言，下午茶餐的價格更優惠。於是我們決定叫下午茶餐share。最先來了個四川酸辣湯麵，份量倒是不小，三個人share也不過份。湯底酸酸辣辣的，很開胃，麵條幼身，有嚼勁。另外的一個下午茶餐是二人餐——悠閒茶聚，這個稍微等得比較久。一出現的時候有點明白了為什麼要等那麼久。中式的下午茶點心放到了西式的甜點架裡，一層層，也算是有心之作吧？！最頂層的是揚州香肴蹄、秘制酒糟蛋、千層青瓜卷；二樓的是香菇素菜包、招牌小籠包、黑松露元貝燒賣；最底層的是芝味炸春卷

That was one of the best Xiao Long Bao in town. Thin and chewy skin wrapped with juicy little meat ball and soup. Best to dip with their ginger and vinegar. It's delicious!Smoked Pigeon with Rose and Tea Leaves. It's quite different from smoked pigeons we had normally. I loved how rose and tea leaves added a refreshing flavor to it. No sauce needed.Crispy Eel. I just couldn't resist it as an eel lover. Really crispy and tasty.Deep-fried Small Yellow Croaker with Salt & Pepper. Juicy and soft wit

在灣仔完成工作後，於附近餐廳食晚飯。呢間餐館同翡翠拉麵小籠包應該係同一集團，改為中菜館後裝修更華麗。食品方面則同平日一般相差不大。上海回鍋肉$92醬汁帶有少少辣，菜分量好多，反之肉分量顯得略少炸銀絲卷$28/條分別叫咗蒸同炸兩款，炸既點煉奶食非常好味，友人介紹我用黎夾回鍋肉食都唔錯！蒸既麵粉味道較重上海粗炒麵$90不會過分油膩，上色均勻，味道正常無錫肉骨頭$148/4件食落口感似豬軟骨，顏色偏紅但味道唔會太濃同鹹，不過價錢略貴埋單時店員告知用匯豐信用卡有9折優惠！

難得出到灣仔同朋友食飯，又想食上海嘢！😋😋就嚟到依間中價上海菜餐廳！一行三人各有各喜好，所以就諗左好耐先叫到餸！有食辣，有不能吃辣！糖醋排骨！肉質入口溶化！味道洽到好處！真係抵讚！好值得試！😋😋擔擔麵！少少辣！麻醬味都幾重！好香口！麵質普通！回窩肉😋😋好味！用嚟夾銀絲卷一流！😋😋銀絲卷都好鬆軟！炸得好香！外脆內軟！好好味！😋上海粗炒！大碟！炒得又好味！三個人都夠食！炒得唔算多油！都值得再食！

喺酸菜魚熱潮襲港之前，我已經成日嚟呢度嗌酸菜魚，$198一大碗，入面既魚肉質素ok，肉身幾實，份量都夠兩個人分，另外仲有水晶粉，都幾飽肚！今次試食口水雞，雞肉好夠稔，亦好入味，個汁辣得嚟好香！不過口水雞好濃味，建議配合翻d淡味既餸菜。另外呢間餐廳既特別之處係有唔少素食提供，仲有素既擔擔麵！唔食豬肉既人就可以有多個選擇。另外佢地既素餃都係我既至愛，即叫即蒸，味道層次豐富。呢間餐廳服務亦唔錯，空間寬闊，坐得舒服，所以見好多食客都帶客人嚟晚飯，或者有我地呢d家庭熟客。

呢餐廳會間中會食。因為真係唔錯。好多野都會想再食，又少左機會試佢其他食物。無論服務，環境, 食物質素都算中上。一定會每次都點就一定小籠包，拍得住鼎泰豐。另外嫩雞渨麵，醉雞，雪菜蝦仁抄飯，燉雞湯，燉牛肉湯，蜜汁方塊...都必叫。我最愛蜜汁方塊，不過太貴，成佰蚊厚得3大件...同埋一家四口唔夠分，所以間中先叫。唯獨諗起最差係荳沙鍋餅，唔脆唔香🤭

This Crystal Jade outlet has been in Wan Chai for a longtime. After the last renovation, it has upgraded to a new name Jiang Nan. It’s kind of their deluxe version. Good quality food and services overall. Portion is not too big, it’s better to go in a small group of people. It’s a good option if you are near the area for some northern Chinese cuisine.

店子位於灣仔大有商場，商場有扶手電梯，且除了地下，每層也有洗手間，十分方便。翡翠江南本港只有一間，它與翡翠拉麵小籠包為同一集團。這兒服務很好，侍應殷勤招待。食物也不算等太久。不過有些座位枱貼枱。砂窩雲吞雞上枱後，雞會拿出來切件，雞嫩滑，小棠菜沒有渣，很好味。高力豆沙少甜、鬆軟，饀料有豆沙及香蕉，糖霜份量合適，很滋味！

老友之前食過話好好食所以帶我去試下🤗因為訂咗位而又星期四第日又係復活節假期所以比較多人必須要訂位😝一坐低服務員已經問飲啲乜嘢茶好詳細的講解仲有介紹今晚有啲乜嘢好食🥂😙環境非常舒適座位寬敞我哋一坐就坐咗四個鐘慢慢食仲食埋甜品㖭😂食物質素真係好呀😋第一次食都好意外好好味吖！💗😙真係好好味呀下次再去過🤗🥂💯每款食物都好好味呀做得好出色同埋好精緻美麗💖嗰個炸球裏面除咗有紅豆沙都有少少香蕉蓉真係好意外同埋唔會太膩😋另外嗰個黃豆蓉花花膏都好好味😋基本上兩個人食咁多嘢應該好飽仲可以食埋合桃露真係唔錯嘅味道😋真係值得推薦嗰晚都坐滿曬人好虛撼😂

難得今日星期一請假，來到灣仔換身份証，順路經過嘆下下午茶。兩個人點了小籠包，蘿蔔絲酥餅同素菜蒸餃。Crystal jade 需然是連銷式，我自己食過哂咁多間，總覺得呢間個蘿蔔絲酥餅同小籠包係最好味的。PS:蘿蔔絲酥餅要抖一陣先食 ，因為非常熱，差不多次次食都辣親個咀🤦🏻‍♀️

要讚下先～樣樣都好味只是小龍包普通左D。但最突出最驚喜是個個魚丸湯2粒丸成56 蚊係有原因gei~~~~~夾個時已feel 佢質地好淋⋯一咬⋯全是魚！極之足料⋯而侍應又好細心成餐飯好滿意⋯會再來食