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2019-08-20
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当您对明天没有了期盼，更加要每天过得充实，因为您不知道明天到底会不会为您而来。现在的香港，就是这样的感觉——起码笔者如是。可是，总抹不开那乌云密布，于是，总提不起劲好好地吃喝玩乐，这个炎夏，过得好郁闷。还是不能放过每个与朋友相聚的时光，因为珍贵，所以重视。港岛区的中心地带里有这么一个历史悠久的商场——大有，相信大家都不陌生。三楼的这个位置，以前也是日本餐，现在已经是一家上海菜。据我所知，可以进驻商场的餐厅都有一定的背景，譬如集团式，或者本来在同区就有一定的客源等，这家翡翠江南，应属前者。我们这次是下午茶时间，餐单除了下午茶，也可以有散叫，不过相对而言，下午茶餐的价格更优惠。于是我们决定叫下午茶餐share。最先来了个四川酸辣汤面，份量倒是不小，三个人share也不过份。汤底酸酸辣辣的，很开胃，面条幼身，有嚼劲。另外的一个下午茶餐是二人餐——悠闲茶聚，这个稍微等得比较久。一出现的时候有点明白了为什么要等那么久。中式的下午茶点心放到了西式的甜点架里，一层层，也算是有心之作吧？！最顶层的是扬州香肴蹄、秘制酒糟蛋、千层青瓜卷；二楼的是香菇素菜包、招牌小笼包、黑松露元贝烧卖；最底层的是芝味炸春卷
现在的香港，就是这样的感觉——起码笔者如是。
可是，总抹不开那乌云密布，于是，总提不起劲好好地吃喝玩乐，这个炎夏，过得好郁闷。
还是不能放过每个与朋友相聚的时光，因为珍贵，所以重视。
港岛区的中心地带里有这么一个历史悠久的商场——大有，相信大家都不陌生。
三楼的这个位置，以前也是日本餐，现在已经是一家上海菜。
据我所知，可以进驻商场的餐厅都有一定的背景，譬如集团式，或者本来在同区就有一定的客源等，这家翡翠江南，应属前者。
我们这次是下午茶时间，餐单除了下午茶，也可以有散叫，不过相对而言，下午茶餐的价格更优惠。
于是我们决定叫下午茶餐share。
四川酸辣汤面
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最先来了个四川酸辣汤面，份量倒是不小，三个人share也不过份。
汤底酸酸辣辣的，很开胃，面条幼身，有嚼劲。
四川酸辣汤面
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另外的一个下午茶餐是二人餐——悠闲茶聚，这个稍微等得比较久。
一出现的时候有点明白了为什么要等那么久。
中式的下午茶点心放到了西式的甜点架里，一层层，也算是有心之作吧？！
悠闲茶聚2人餐
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最顶层的是扬州香肴蹄、秘制酒糟蛋、千层青瓜卷；二楼的是香菇素菜包、招牌小笼包、黑松露元贝烧卖；最底层的是芝味炸春卷、甘笋萝卜丝酥。
说明一下，这个餐应该是顶层的三式拼盘，下面的除了招牌小笼包是跟四川酸辣汤面加的以外，这个餐只有五款点心而已，只是他们把所有点心都搁到了一齐。
招牌小笼包
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个人觉得这个小笼包挺沪式的，不会太薄皮，里面的汁被锁得很好，筷子夹上去不会立马穿，可以感受整颗小笼包在口腔里肉汁融合。
青瓜卷
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青瓜卷很清新，也挺有新意，爽口酸甜，很可爱的前菜。
甘笋萝卜丝稣
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不过甘笋萝卜丝酥味道不怎样，而且比较油腻。
八宝茶
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这个二人餐可以有精选茗茶，我们点了个八宝茶，然后就研究起这个八宝茶都有什么材料呢？冰糖、红枣、葡萄干、枸𣏌、茶叶、菊花、桂圆⋯⋯呃，好似少了一料？
用热水冲泡后再盖上杯盖，焗一焗，不久味道出来了，香香甜甜，为我们的下午茶增添不少味道。
海蜇花
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吃到最后，感觉两个下午茶餐都不太够，所以叫了一份海蜇花。喜欢它的爽口，不过这个味道不太够，比较淡。
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