老上海飯店 (已搬遷) 新店位置

屋企老人家想食上海菜，其實上海菜有好多選擇，但老人家唔喜歡新派上海餐廳（話唔係上海菜😔），佢地想食小時候上海菜館既老牌上海餸，所以今次選擇了巨有歷史感覺既灣仔老上海。老人家一座低就叫左3條銀絲卷，話好耐冇食，但銀絲卷冇跟練奶，我地年青人唔太鍾意。另一老人家必點係鱔糊，味道香濃、正宗。沙鍋雲吞雞半隻，雞湯清甜，有10隻雲吞，雞肉亦夠嫩滑。雪菜百頁毛豆，老人家話係古老菜，我地唔識欣賞。咸肉津白，味道非常好，津白掛上濃汁，咸肉不太咸，入口香濃。總結 - 帶老人家食飯，可以考慮一下老上海，懷念古舊感覺！

有朋自遠方來，不亦樂乎。被問香港地道菜，諗咗好耐，想介紹外藉朋友吃粵菜。正上網搜尋時，看到有説地道上海菜，靈機一觸，上海菜也有特色！一於去試下！今次一行12人，人多最好可以點多些不同款式，單點不同頭盆，小菜及甜品。冷盤有醉雞鎮江肉，素鵝，雪菜毛豆百頁，香干馬蘭頭，蝦仁鍋粑，松鼠大桂魚，鮮肉小籠包，京蔥扒鴨，糖醋排骨，豆沙鍋餅，火腿津白湯。様樣味道一流，超級有水準，即叫即煮價錢公道，埋單$3300。

We chose this restaurant as we were looking for something authentic. The customer service was good however the waiters English was very limited. We found it difficult to find anything we liked on the menu and nearly walked out. But we eventually ordered spring rolls and they were awful. We couldn't even finish them. For mains we ordered the shredded chicken with green pepper, of which was ok but not great. Our second choice was the shredded chicken with fried noodle and that was not tasty at all

一入到去就知道無去錯地方啦，店鋪既裝修、枱枱椅椅同餐牌餐具，全部都好有「老上海味道」。張套餐餐單粉紅色，用豪邁字體宗出菜名。好老實，我地成枱人無人睇得明，後尾先知原來佢用括號劃分….暑返粗少少條線或者會好點。淨係個配菜已經嬴左啦，個蘿蔔好好味，爽脆美味。素食部份真係好出色，同事們都話原來素可以咁好食。素鵝唔係出面煎到脆曬果種，但反而係更多水份同埋易送飯。另外冬菇烤夫都好味，既唔係太油但係又好夠味！銀絲卷真係好好味呀，大大條仲有兩款：一款係脆炸一款係蒸。原本成件事都好美好，但最敗筆係「無！煉！奶！點！」問左職員，原來佢地一向都係無煉奶提供。咁究竟係上海正宗食法係本身無煉奶定係鋪頭本身無就不得而知啦，但係只知道香港人一定會想點煉奶啦囉。菜飯亦都係傳統上海菜中不可缺少的一環。老上海的菜飯就咁睇個色水已經知道佢夠曨入味啦，唔單止菜粒有色、連飯粒都染埋淡淡的菜色。菜粒可以做到「淋而不爛」實在考功夫。不得不提係個蝦球，雖然蝦仔好似好細隻，但粒粒炒得晶瑩彈牙。

第二次光顧呢間“老上海飯店”，上次是大概2年前，水準依然保持到。兩次都是晚餐，都是家人一齊食。都是大概6點半到達，貪人不多。等侯時間不長，不用等就安排了座位，態度幾好家姐拍板，叫了6道菜，都是些傳統口味，包括：燜豬手伴以小白菜，豬手好捻，幾乎用瓷羹一‘but’就連皮帶肉分離，香味撲鼻，入口即融。味道偏濃，伴飯一齊食好開胃；白菜仔只是清‘煞’熟伴係側邊，沾了豬手的濃汁也十分可口另外還點了炒蝦仁，份量夠每人‘but’兩羹，算不錯了。甜品食了酒釀湯丸，幾特別。侍應動作幾快，值得一讚。

有親戚係外國返黎，十行十幾人帶佢地試下上海菜始終外國食中餐機會比較少因為我們人數多，有啲菜我們叫大份，甚至兩份，否則唔夠每人都試到先叫左幾份前菜。係我至愛最好好好食一定係燻蛋流心的。味道做得好好。加少少salt 一流我都係第一次食燻蛋，一試難忘之後叫左燻魚？正確的名我就無研究咸咸地，幾香口，不過都係蛋特別好多冷盤我至愛任何醉的嘢呢個酒味好重，好爽口，唔肥自己真係好難整到，所以岀面食都唔平架蔥油餅熱辣辣食，好香口，芝麻好多餅整得唔厚，細細件幾好點少得上海小龍包呢上菜即食，唔會過熱，肉質好香，皮好薄唔錯肉碎夾飯蕉，好香口又夠飽最後，甜品高力豆沙做得好，熱食唔會過甜值得推薦的餐廳裝潢懷舊，侍應上菜快，服務好值得再去

一直以來都好鐘意食上海野，今年生日，朋友仔同我喺老上海慶祝，雖然裝修方面比較傳統，但食物方面有質素同份量足，差不多全場滿座。薰蛋很好味，必食之一，一口氣食咗兩邊另外，炒荳苗也不錯，份量很多另外，點咗一碟炒飯，味道一般荷包蛋炒飯，我朋友話想食生煎包係我至愛，又香又多肉汁，正呀蒸餃尚可，但個皮比較厚呢拔絲蘋果係食上海菜必食甜品又香甜又香脆，好快被我地好快KO晒過咗一晚老上海之夜，懷念以前喺上海出差的日子。

之前同老婆上試過老上海，覺得佢地餸菜都ok,服務也不錯，4月30號晚同一家人再去食飯，今次諗住食好少少，點知想叫蟹粉抄飯、北京片皮鴨、八寶鴨全部都無，我當堂呆左，想諗你呢度仲有咩係有架，如果要事先訂點解唔係電話提我結果成餐飯只可以叫一些大路的餸菜，例如腐乳方肉、奶油津白、生爆鱔片等，食得好唔開心，我以後應該唔會再去，最後一提佢地服務其實唔差，侍應已經盡量做到笑面迎人，不過是人手唔夠，所以做到踢晒腳

想不到時尚酒店裡竟有一間古色古香的老上海飯店今次帶爸爸媽媽一家來食！被高度推介的燻蛋 - 有台灣711蛋的感覺, 侍應還教我們可點糖吃^^蟹粉小籠包 - 好多汁～～足料，見到相都想再食！ 以下３款都是當晚侍應推薦的－燻肉一碟有好多片，食唔哂要打包糖醋排骨　肥瘦適中，不過不失三絲冷面　很有家的味道～我還以為冷面是凍食原來是撈面，好味道的，但未算突出高力豆沙是媽媽的最愛，這個很重蛋味再來一碗清甜的酒釀丸子　大滿足~~

我的最愛嘅鷺鷺執咗唯有喺openrice尋找一間新嘅落腳點雖然佢唔夠鷺鷺好食但係都冇令我失望我一坐低發覺檯面有好耐冇見過嘅濕毛巾所有setting係舊式酒樓嘅格局好似返咗七八十年代嘅酒樓價錢亦都唔係非一般都幾貴下全晚最好食應該係佢個海蜇頭夠曬大件又夠咬口又夠味 最正佢畀咗一碟芥辣可能我俾路路寵壞咗條脷醉鴿 都真係幾唔錯質感夠曬滑我反而覺得佢唔夠入味爭少少酸辣湯夠曬足料但係我覺得如果再酸啲再辣啲就接近完美同埋嗰個毛菜如果再嫩啲就好啲我覺得唔夠嫩囉椒鹽小黃魚炸得啱啱好外脆內嫩滑蟹粉小籠包真係全晚最失敗係有蟹粉味但係個湯 有少少苦 亦都好多肥肉不過現場侍應有玩電話情況

It is one of those Shanghainese restaurants that have been around for ages, where you would be served with authentic Shanghainese cuisine at affordable prices by grandpas who would candidly advise you on what to order. Here we are the two of us for lunch on a weekday and managed to get a last minute booking. Lunch sets start from about 200ish for two, or you could also order a la carte, which gives you more choices. Today, we ordered smoked eggs, jelly fish, ma lan tou, shredded tofu sheet cooke

員工態度差,電話booking 不滿意會被cut 線,如果想改期或取消, 他們會鬧人而且基本禮貌也沒有, 食物只是一般! 建議去其他餐廳吃上海中菜, 價錢可接受, 但真的態度難忍, 吾值得再去!

晏晝食簡單啲， 走咗去灣仔老上海(前身老正興)， 諗住食番條小黃魚，加個嫩雞煨麵。「唔該，要兩條小黃魚，不過我唔想煎，怕熱氣，蒸可以嗎？」我心諗，嗰夥記實以為我玩嘢，你估新鮮黄花咩，蒸魚！ 小黃魚嗰賣價，你都估到大概咩狀態送到嚟酒樓㗎啦。點知，嗰夥記半點猶疑都冇，氣定神壇咁答:「 冇問題呀，雪菜蒸！」嫩雞煨麵先到，一望個賣相都知會好食。煨麵即係慢煮，湯底由淡煮到濃，麵要入哂味，要夠淋，仲要帶點微碎，重點係微碎不可全碎，麵連埋個湯底一啖過，可嚼可吞，特別適合我這些食嘢心急鬼，所以我十分喜愛吃煨麵。兩條小黃魚跟住到，望個樣精神奕奕，肉質仍然鮮甜，雪菜跟調味一啲都唔鹹，調起哂嗰小黃魚味，點解嘅？我真係估你唔到！老上海，好食。💃🍽😁💓

有同事last day一早book定台去食！記得weekday lunch要book定位，因為多數都full，如果無book位walk in真係好睇彩數，因為都係做到一round lunch only～店內環境同埋店員都好懷舊～哈今次我地叫左醉雞 津白粗炒甜醋魚呢間其實都已經幾老字號，好食，唔會話佢好平，但抵(去)食！因為水準都幾stable，唔會有次去突然差左好多！碟醉雞仲可以揀你想要既部位～係個津白每次去食都覺得有d偏咸。

大閘蟹季實係要食用蟹粉為主嘅野啦！第一次黎係openrice好評排第一嘅上海餐館，唔單止食物好食，價錢都好貴🙈#蟹粉蝦仁 $5xx 蟹粉十足、蝦有蝦味（好多上海鋪胖嘅急凍蝦仁係完全冇蝦味）、味道較濃、適合配白飯或花卷（饅頭）一起食，不過就貴左啲啲啦#醉雞 #醉豬手 $110份量太少，$110得幾舊，醉雞一般，醉豬手切開細細舊，好易食、啖啖骨膠原，唯酒味太淡。#酸辣湯 $1xx 兩個字-普通