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假日有事到沙田，老婆在大围找到这间很有特色的茶馆；店内装修得古色古香，很有泡茶品茗的感觉，但它最出名的反而是美食；店舖不是太大，楼下可容纳大概19人，楼上阁楼更少得只有10个位。午饭时间到来，只净下楼上最后二个侧身座位，但用来饮食其实不是太好坐。看过餐牌，选了「桂花甜酸酱鸭配茶事荷叶饼、藜麦柚子醋沙律」，据说用两天时间制作的油封鸭腿，配上用橙桂花浸泡以及多种香料熬煮的甜酸酱汁，出奇的配合，肉嫩味浓，酸酸甜甜非常惹味；茶事荷叶饼则和台湾的刈包非常相似，类似馒头的口感，中间切开，可把佐料放入包中一起品尝。「弄堂茶熏鸡配葱油拌意大利蛋面、藜麦柚子醋沙律」，选用三黄鸡，先以低温慢煮方式，在加入了当季茶叶的卤水中卤熟，然后起骨切肉，用上红茶与苹果水烟熏而成；鸡肉嫩滑多汁，更带有香浓的烟熏味，而且因事前已把鸡肉去骨，食得更加方便。茶醉虾（3只）以人参乌龙茶、花雕酒及秘制配方，浸泡超过24小时；虾肉爽脆Q弹，更带有阵阵的酒香。只需加$28，以便可把茶事荷叶饼，改为香浓的葱油拌意大利蛋面，面条采用粗面，食落烟靱有咬口，挂汁能力更好，炒得干身又好味。米香普洱茶～以南糯山的大叶种制成，入口顺滑带炒米香，饮落香浓解腻，相当不错。Ice Lemon Tea～以雪片梨香单丛配上碳焙铁观音制作而成的冻柠茶；茶香味清甜，甜度适中又解喝。最后的甜品选了「杞子红枣马来糕•香料红茶炖香梨•枣香牛油」，松软的马拉糕配上香滑的枣香牛油，又确实几好食；雪梨经过红酒及自家制香科炖煮后，变成深红色，食落爽脆香浓带酒及肉桂香，唔错。食物质素确是不错，相对饮品只试过最普通的，下次或者可以好好品茗一下！🤔老去茶事(香港)地址: 香港香港大围积信街77-81号积善楼地下B号舖电话: +852 59247346
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上次来探店，因为太多人排队放弃了，所以这次特意安排早一点去，亦因此特别感受到店里的宁静和享受到小小的me-time。从字面上就能知道，这间舖是以「茶文化」作为主题的吃茶店，陈列架上也放了很多茗茶用具、茶饼、茶叶等。店里的木质装潢颇有复古之味，坐在一隅可以享受一人时光，又可以看到茶艺师为顾客调配茶饮。伴随著一首首怀旧金曲，点的餐也送到。既然来到以茶作为主题的吃茶店，当然要试一下与茶有关的饮品和食物。🍃茉莉花抹茶柚子梳打「茉莉花茶＋抹茶」这个组合自然带些苦涩味喜欢甜口的可能一开始会不太适应但后来柚子的甜味慢慢渗出，很好地中和了先前的涩味吃到半饱时喝一口，清新又提神🍃弄堂茶熏鸡 配荷叶饼＋藜麦柚子醋沙律茶熏鸡的口感嫩滑，带有淡淡的茶香味，整体味道较淡而荷叶饼则香软而甜度恰好，上面还印有可爱的小恐龙图案～荷叶饼夹著菜熏鸡，是一种比较新鲜的配搭，但意外地很夹最后就是沙律，配上最爱的柚子醋，以及口感粗糙而营养的藜麦，开胃又解腻本来以为这个餐会不够饱，但其实份量刚刚好。到店的顾客都要点一款饮品，这个规定也许是店家为了让大家品尝到自家的茶饮，推广茶文化的一个小小心思吧～
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在最近被誉为港版小京都的大围探店假日早上特别有一份宁静店家提供的茶品选择很多亦有注场茶艺师🍵座阵配搭了老歌作背景音乐🎶真的有一种怀旧感这边的餐点也很不错👍无论早上想单点茶品醒神或是加配餐点作brunch也很推唷！留意👀！这边好像至少每人要点一杯饮料～🐥弄堂茶醺鸡配蝴蝶饼 $99👍份量不多，对于正常食量的女生而言是足够的～茶醺鸡很滑，茶香味很突出，并没有雪藏味道一定要配搭着馒头口味的蝴蝶包一齐食🎃金华火腿南瓜米型粉慢煮鸡 $92稍缺金华火腿的味道👅 但欣赏以南瓜金汤作底那种天然甜味米型粉就是外型跟米一样的「意粉」的确很挂汤挺特别的慢煮鸡跟茶醺鸡一样很滑嫩但个人还是觉得茶醺茶更好吃🤓🍵重焙乌龙茶拿铁 $45👍温度甜度适中，是有细心调整过的乌龙茶浓香很突出微甘配用燕麦奶很搭～
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茉莉抹茶柚子梳打餐厅最低消费系一定要嗌一杯野饮，见到好似几特别就叫咗。一入口好大浸茉莉味，之后抹茶同柚子味会再出嚟，味道系特别不过就觉得可能未必有咁夹，饮落好似三只味争紧味咁，有少少撞。-弄堂茶熏鸡 配茶事荷世饼（三件），藜麦柚子醋沙律鸡系用咗三黄鸡，再以低温慢煮方式，加入当季茶叶卤水中。食落茶味都几出几特别，同埋肉质嫩滑，加埋鸡皮啲油脂夹埋落荷叶饼都一齐食都几夹。至于荷叶饼就有少少甜身，都几软熟。藜麦柚子醋沙律就正常发挥，几开胃，成个餐嚟讲都算够饱都扺食
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作为大围友咁多年 哩几年都开左好多唔同既餐厅哩间老去茶事 静静鸡开张餐厅位置系油站个头 车房附近 餐厅整体风格装修都系采用怀旧（可惜冇影相，其实几靓）同朋友收工后去tea 一人叫左一杯野饮同甜品唔知点解朋友去到茶主题既铺头环要食咖啡茶味既蛋卷真系好好食 蛋糕皮松软 中间馅料茶味cream 浓郁我觉得值得一试但2杯野饮都还好 有机会想试吓其他饮品 铺头比较细 都系大约最多10个人左右如果要排队我就真系不了 有经过都可以试试
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