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开饭介绍
价钱大众化的中菜馆。推介北京填鸭、口水鸡及酸辣汤。
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附加资料
如網上訂座已滿，請直接聯絡餐廳訂位。
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*10月11日休息一天
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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最近幫襯了海之戀的老掌櫃，無論是外酥內嫩的北京填鴨，還是清爽開胃的醉雞，或是熱氣騰騰的東北亂燉，每一道菜都蘊含著濃厚的東北家鄉情懷，令人難忘。北京填鴨北京填鴨的外皮酥脆，內肉鮮嫩多汁，油脂適中，恰到好處。鴨肉在烹調過程中吸收了多層次的香料與醬汁，每一口都充滿濃郁風味。享用時，搭配一些甜麵醬和新鮮的蔥絲，增添風味的層次感，還能中和鴨肉的油膩感。醉雞雞肉在製作過程中充分吸收了酒的香氣，酒香味濃郁，讓肉質更加鮮甜可口。雞肉本身肉質滑嫩，經過浸泡後，口感更加柔軟，十分適合冷食，特別是在炎熱的夏季，食用時帶來一絲清涼，十分開胃。東北亂燉使用了多種肉類和新鮮的蔬菜，湯汁鮮美，味道濃郁。食材在長時間的燉煮中充分入味，肉質軟嫩，特別是豬肉經過慢炖後，油脂和鮮汁被完全釋放，讓每一口都充滿了肉香，帶有家庭料理的溫暖感。高力豆沙甜度適中，內餡柔滑，紅豆沙的香甜與軟糯的外皮形成鮮明對比，口感層次分明，是令人滿意的選擇。老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)地址：荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖
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平日晚飯時段都好多街坊幫襯，主打東北家常菜，環境一般，勝在價錢合理，每個餸都大大碟，性價比幾高~🔘紅燒肉燉粉絲條 $86肥瘦相間嘅紅燒肉，粉絲口感煙靭吸咗湯汁更加美味，比起炒嘅餸呢個冇咁油膩，個湯比起雲吞雞濃味，一樣有唔少蔬菜~🔘砂窩雲吞雞（半隻） $148份量十足，湯底非常清甜，令人一試難忘，最鍾意食煮到腍晒嘅娃娃菜，雲吞皮薄餡多，煲湯嘅雞肉唔會鞋，整體幾好食~ 🔘秘製牛奔麵 $52 非常抵食，價錢唔貴但好多餸，牛腩加牛筋份量多，鮮嫩多汁又軟腍，麵條口感彈牙~
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餐廳在商場的最盡頭，有點不太好找。裝潢走簡約路線，環境寬敞舒適。主打價錢大眾化的東北菜館，餐點份量大。砂窩雲吞雞（半隻）半隻雞、雲吞、白菜仔、娃娃菜等。雲吞味道正常、口感滑順雞肉不是十分嫩滑且沒有雞味，湯頭是普通的清雞湯。松鼠魚（龍利柳）魚柳相比傳統松几鼠魚無骨，啖啖肉，但炸粉有點過厚，甜酸醬汁過多導致外表不酥脆。麻婆豆腐嫩豆腐搭配豬絞肉，加入豆瓣醬、辣椒粉等調味料，味道麻辣、鮮香，搭配米飯食用更能提升美味。
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荃灣西海之戀商場出名食肆多，東北菜嘅選擇，相反就比較少，因為我就過嚟試吓呢間成日大排長龍嘅老掌櫃東北菜館雞絲粉皮$68粉皮煙煙韌韌好似食緊河粉咁樣，雞絲嘅份量都好多，而且好有咬口，加埋佢哋個開胃醬汁，簡直一流手拍青瓜$48青瓜酸酸甜甜甜甜咁好開胃，青瓜好多汁一咬開咇晒啲汁出嚟，青瓜好鮮甜，大熱天時食，好解暑🥳白菜豬肉餃子10隻加湯$60白菜豬肉餃子好大隻，裏面嘅豬肉份量好充足，白菜鮮甜，餃子🥟皮薄餡靚糖醋魚片$86 糖醋醬汁又係一個開胃嘅小菜，配埋大大塊魚片令人忍唔住一啖接一啖咁食😍，魚片每一啖都係肉完全冇骨，忍唔住食咗成碗飯！高力豆沙$18 佢呢個係逐個嗌嘅一個$18 😍，高力豆沙好大嚿免頭脆卜卜，而且有啲糖粉粘住😍，裏面就係有剛剛好甜嘅豆沙餡🤪，唔鍾意食太甜嘅我好鍾意食🌸老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖
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哩個係一間隱於海之戀Donki門口左轉嘅東北菜館🫨 佢個位置真係好隱蔽 唔留意真係好難知 今次就試吓佢啦😆嗌咗3樣嘢都好食喎😮 👇🏻👇🏻👇🏻 📌北京填鴨 $168半隻🧀🧀🧀🧀鴨皮香脆鴨肉鬆軟 嗌半隻嘅份量都好多😮佢會比埋皮 青瓜 蔥同醬比你自己包😆哩個價錢哩個份量哩個品質令我超級有驚喜🫨📌京蔥羊肉餃$56/10🧀🧀🧀🧀哩款係北方餃 外皮比南方嘅水餃厚 食落煙煙韌韌而且個餡啖啖羊肉勁滿足😌佢個羊肉保留咗少少羊騷味 唔食羊都接受到果種 就好似隻餃同妳講「我真係羊肉」嚟㗎😆！📌麻辣冷麵 $68🧀🧀🧀🧀佢份量唔手軟勁多！唔單止麵多 連啲肉絲 青瓜絲 蘿蔔絲都好多好多🫣 佢雖然叫「麻辣」但佢食落係甜辣甜辣咁好開胃好味！上菜時麵係底面頭係醬炒肉段，兩邊放青瓜絲同甘筍絲 影相都好靚😆碗麵要自行撈嘅 我一路撈一路驚食唔曬🫣💬真係估唔到海之戀商場入面有間令我驚喜嘅東北菜🫨 原來佢仲要有3間分店😮 好耐無食過扁皮鴨嚕😆 今次真係食得好滿足😆😆老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖
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