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港铁长沙湾站 C1 出口, 步行约5分钟
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电话号码
54012601
27088031
开饭介绍
位于深水埗的中菜馆，沉实稳重，充满人情味。主打传统中菜、小炒及海鲜，并以特浓花胶鸡煲作招徕。
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营业时间
今日营业
11:30 - 00:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 00:00
*星期一 休息(除公众假期)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今晚约了几个好友饭聚，其中一位朋友推介长沙湾一间有温度又有人情味的小菜馆。小菜馆楼下主攻外卖，旁边楼梯上一楼便供应晚饭小菜。🐔招牌古法吊炸鸡～这道菜式必须预订，幸好老友早一天已订，听老板介绍，收到订单便早一晚腌好只鸡再风干，第二天早上先用滚油将鸡淋至三成熟左右，上菜前再将鸡淋至全熟。鸡皮色泽金黄香脆，肉质仍然非常嫩滑，不会像坊间有些所谓炸子鸡炸到皮干肉韧，果然是镇店之宝。🍍🐷菠萝生炒骨～与坊间食肆不同之处在于饭馆用上金沙骨及新鲜菠萝烹调这道菜，金沙骨肉质比排骨粒更嫩滑，肉味亦更浓。生炒骨没有多余的厚粉，口感酥脆，酸甜味道刚刚好。新鲜菠萝的果香渗入金沙排骨内，令生炒骨更提鲜。🥢小炒王～这道菜材料丰富：有鲜虾、鲜鱿、虾干、银鱼仔，腰果及韮菜，味道香口，惹味带微辣。火候恰到好处，没有过火的焦㶶味。隔离台刚巧点了🦀炸蟹钳，单看外表已经好吸引！Size比平常酒席吃到的更大只，可惜我们已经差不多饱，下次一定要试试这道传统菜式。值得一提，现在只要于晚上七点半前结账离座，便可享有八五折优惠，免茶介及加一服务费。临走时，看见饭馆楼下贴有海报，原来老板每天会‘’爱心派饭‘’予有需要人仕。在现今香港的饮食业环境下，饭馆老板仍有这份善心，实属难得。老街坊菜馆青山道260-266号永隆大厦1楼B号舖及地下D号舖
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菜馆有点像私房菜，以传统手工中菜经典特色，环境简单朴实，充满街坊气息。清酒鹅肝先点个开胃小食清酒鹅肝，鹅肝用清酒浸泡吸收清酒精华，雪冻后切片。鹅肝内软外滑入口即化，渗出淡淡嘅清酒甜味和米香，酒味唔会太浓出奇的搭配鹅肝甘香。镇店炸鱼皮 新鲜香炸超大块鱼皮，鱼皮炸得甘香松脆咬落去脆卜卜，口感爽脆得来唔会太干带淡淡鲜鱼味。菜馆是以新鲜门鳝自家制鱼旦和鱼皮，店家提议先食原味后可以点上鹅煲嘅酱汁，点后鱼皮味道更加丰富酱香。古法鹅煲 店家推荐必食榜菜式，选择4-6斤嘅狮头鹅，鹅煲内有半只鹅，汤底浓郁一打开就有香料的浓香扑鼻。连骨鹅肉炆得够入味好考厨师功夫，鹅肉肥美嫩滑，带有鹅肉嘅鲜味，加入鹅肠、芫茜、支竹同金菇配料，层次丰富。鹅肠爽口，支竹吸满酱汁精华，金菇同芫茜则增添咗清新嘅口感。4-6人份量好够食。菜馆亦都系一个充满人情味嘅地方，老板好有爱心每逢星期六都会派「爱心饭盒」俾有需要嘅街坊，呢个举动真是一个好温暖嘅社区行动。食物有质素，价钱合理，坚持传统味道，服务好有街坊情味店员爽快主动。
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炎夏的晚上寻觅地道港式滋味，选了一家以小炒闻名的中菜馆承载浓厚街坊情怀，强调新鲜食材与古法烹调环境沉实稳重营造怀旧氛围，仿如回到旧时大牌档服务员热情招呼，态度亲切，点菜时更耐心推介原只凤梨生炒骨卖相诱人，酸甜汁液渗入肉质，微酸开胃豉油皇炒面色泽金黄，面条烟韧弹牙，入口咸香适中老街坊小炒皇口感爽脆，味道鲜甜，带一丝镬气胡椒生蚝煲热腾腾上桌，蚝肉肥美，胡椒香辛辣扑鼻，汤汁浓郁蓝妹啤酒清爽冰凉，麦香浓郁，微苦回甘，与热辣小炒完美平衡
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好友话要支持长沙湾《老街坊菜馆》爱心小店逢星期六派饭给长者，约我晚餐，餐厅装潢怀旧，相熟食客颇多。我们点左镇店炸门鳝鱼皮炸鱼皮劲脆又薄脆，要炸两次去尽水份所以特别松脆轻身，是厨师精心烹调，见每枱都有叫。原个凤梨生炒骨生炒骨选用金沙骨厚肉部分，用薄炸粉炸至脆脆，配甜美的新鲜凤梨、青红椒甜酸酱炒，肉质鲜嫩美味，真是色香味俱全。清酒鹅肝鹅肝香又嫩滑，配清酒、秘制酱汁，风味独特，口感醇厚美味。豉油皇鹅肠鹅肠超爽脆，浓郁酱油味香又浓，碟底芽菜爽口好食。菜馆推出7月份生日优惠2位起送寿包或胡椒鲜蚝汤。总结：食材新鲜真材实料，值得支持。
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喂！今日又去咗我哋街坊嘅「老街坊」医肚喇！ 佢哋个招牌都几抢眼，一眼就望到。今次主力系想食佢哋嘅烧卖，因为成日经过都闻到好香！😋睇下呢兜烧卖先！ 用个透明胶兜装住，方便拎住周围食。啲烧卖粒粒都好饱满，皮薄馅靓咁款，黄澄澄嘅外皮包住啲馅，睇落都几足料。我梗系要加爆豉油同埋我最爱嘅辣油啦🌶️，捞匀之后，啲豉油同辣油渗晒落啲烧卖度，颜色即刻靓晒，真系见到都流口水🤤！一啖咬落去，热辣辣♨️，个皮真系几薄，唔会食到成口粉。入面啲肉馅好弹牙，唔会死实实，仲有啲肉汁，鲜甜味十足。加埋豉油嘅咸香同辣油嘅惹味，成个味道层次即刻提升咗，真系好鬼正！🥢 啲烧卖大大粒，啖啖肉，食落好满足。虽然系街头小食，但质素一啲都唔马虎。呢种传统嘅港式烧卖风味，真系百吃不厌。下次经过一定会再encore！🤩
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