聚豐燒鵝小廚

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今日同朋友去元朗行街，行到肚餓，就去附近呢間聚豐燒鵝小廚食小菜😍餐廳乾淨舒服，選擇都幾多！首先上枱嘅係鯪魚赤小豆粉葛燉脊骨湯，粉葛同脊骨嘅味道都好出，飲完之後成個人都暖笠笠，好適合呢啲天氣飲🥰魚香茄子煲嘅茄子煮得好淋，魚香味道好濃郁，夠晒惹味開胃。再嚟就係椒鹽九肚魚，九肚魚炸得外脆內嫩，椒鹽味好香，好適合送飯😛；蜜餞薯仔牛仔粒嘅牛仔粒煮得好淋，蜜餞味道甜甜哋，同薯仔好夾。最尾食完咁多嘢，飲返杯凍檸茶真係好爽！

今日同媽咪去聚豐燒鵝小㕑食晚飯，發現佢哋啲小菜都幾抵食，價錢唔貴，而且質素重好高，非常有驚喜👍🏻冰鎮脆脆菠蘿咕嚕肉賣相一流，新鮮煮好的咕嚕肉放入冰塊入邊，令外皮急速冷卻，酸甜的醬汁在咕嚕肉外形成保護層。一咬落去，外脆內軟，無得彈，加埋新鮮菠蘿，可以餸好多碗飯🤣椒鹽九肚魚炸到好乾身，魚肉仍然保持鮮嫩，加上椒鹽粉嘅加持，非常惹味😋蒜蓉開邊蒸海蝦海蝦大大隻，肉質鮮甜，加上蒜蓉嚟蒸，提升了鮮味，好食到聽唔到口。咁多好嘢食，一定要飲返支陳皮檸檬茶，清熱消滯，咁就非常之圓滿啦。

大西北人士有福了，就在朗屏地鐵站步行幾分鐘發現了一間用心經營小廚，老闆新年都唔放假，係食客嘅福音，店員十分友善親切有人情味。🥰🥰我們點了幾款招牌菜🥢🥢豉油王海蝦✨✨豉油王海蝦十分新鮮，先用煎炸方法把蝦煮熟，再用特製嘅醬料去炒香大蝦，香噴噴，十分惹味，送飯一流。冰鎮脆脆菠蘿咕嚕肉✨✨菠蘿咕嚕肉為小廚必點之選，採用特色的烹調方法，先用咕嚕醬汁把排骨煮熟，再用大量嘅冰塊令咕嚕肉入口外脆內軟，配上新鮮水果菠蘿，中和了咕嚕肉的油膩感。海味雜菜煲✨✨海味雜菜煲為清淡之選，用幾款不同的時令蔬菜，加入蝦仁，魷魚及鯰魚腩，上菜時熱辣辣，有鑊氣。

朗屏人情味小廚今晚屋企冇煮飯，同屋企人去咗附近一間聚豐燒鵝小炒，招牌燒鵝、雞煲、羊腩煲。未夠六點已經可以見到街坊聽緊偈等開飯見到呢一款特色小食唔係度度可以食到，就係麻辣魚皮！一上枱已經見到滿滿一大碟，每一塊魚皮都超爽脆彈牙.配搭滕椒既麻辣味食到返唔到轉頭！仲有花生木耳生菜拼搭出唔同層次口感天氣凍，最好就係食吓煲仔菜，今次試咗佢哋嘅魚香茄子🍆茄子入口軟滑，香辣中透著醋的微酸，茄子經過油泡油炸軟，忍唔住就食哂成碗飯！見到有推薦特色小菜酥炸桶蠔，每隻炸蠔體型都大大隻，炸蠔外皮炸漿薄身香脆可口，每一啖濃濃蠔味！食哂成餐落嚟都係人均200！好抵食！聚豐燒鵝小廚元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖

📍 聚豐燒鵝小廚 (元朗)元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖 👉 蒜蓉粉絲蒸龍躉頭腩💰148😋😋😋😋.9/5蒸龍躉頭腩真係一絕！蒜蓉香味濃郁，粉絲吸收咗魚的鮮味，口感滑嫩。龍躉肉質鮮美，搭配蒜蓉更添風味，實在令人回味無窮。👉 韭菜花炒蝦仁鮮魷💰108😋😋😋😋.8/5韭菜花炒蝦仁鮮魷色香味俱全，蝦仁鮮嫩，鮮魷口感彈牙，韭菜花的清香襯托出海鮮的鮮味，清爽可口👍🏻👉 蜜盞薯仔牛柳粒💰128😋😋😋😋.8/5蜜盞薯仔牛柳粒是一道甜中帶鹹的菜。牛柳粒煮得剛剛好，外脆內嫩，薯仔吸收了蜜汁，甜味適中，口感豐富，令人一口接一口👉 陳皮檸檬💰12😋😋😋😋.7/5陳皮檸檬飲品清新解渴，陳皮的苦香和檸檬的酸味完美結合，帶來一種獨特的風味，特別適合飯後消食，令人神清氣爽👉 竹蔗茅根💰12😋😋😋😋.7/5竹蔗茅根湯是一道健康的飲品，清甜可口，對潤肺去熱有一定的功效，喝上一口感覺舒爽回頭: yesyesyes，總的來說，這些菜式各有特色，有鑊氣，無論是風味還是口感，都令人感到滿足。而且員工態度親切有禮，是一頓非常愉快的用餐體驗！

味道、鑊氣、人情味俱在的中菜小廚📍地點：元朗🍽️菜式：中菜💰人均消費：晚餐 HK$150~250🔖服務費/ 茶芥：❎ / ❎🧻餐巾/ 濕紙巾：❎ / ❎🪑座位類型：卡位 / 圓枱📝落單方式：侍應生落單【燒鵝-例牌下庄】💰HK$148廣式燒鵝皮脆、調味、肉厚扎實都在，已經是一道好吃的燒鵝。燒味汁好味道，花生墊底，酸梅醬不嗆喉都加分。難怪餐廳用其為招牌。【豬潤滑雞煲】💰HK$88豬潤滑雞煲即啫啫雞煲加豬潤。煲上枱便不停啫啫聲，煲裡的材料不停加熱，特別好吃。豬潤大塊不柴，雞煮得剛好，還有好好吃的配料，配飯一流。【蒜蓉菜心苗】💰HK$88菜遠夠脆綠菜葉夠入味，家裡爐頭不夠熱教難做到。後記 - 這種中菜小廚曾幾何時在香港都蠻多的，有大排檔的鑊氣卻坐得較舒服。經濟實惠的價格選擇又多，小編就最喜歡。.聚豐燒鵝小廚🏷️元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖🔲foodxcourtx◾️聚豐燒鵝小廚

星期五我哋去元朗潮州打冷，到聚豐燒鵝小廚，真係食到開心，食物份量大，味道又新鮮，真係唔可以唔讚！**清蒸黃立䱽**黃立䱽真係大到嚟，肉質鮮嫩，蒸得啱啱好，味道非常清甜，配上少少豉油，簡直係海鮮嘅極品，食咗之後真係想再嚟一條！**豉油王鵝腸**豉油王鵝腸份量大，味道濃郁，豉油香氣撲鼻，咬落去口感滑溜，真係令人無法抗拒，配飯一流！**清遠走地雞半海蜇**半只走地雞肉質鮮美，啲海蜇又脆口，雞肉汁多，味道十足，搭埋一齊食，真係好有口感，食完之後心情都好好！**蒜蓉炒芥蘭苗**蒜蓉炒芥蘭苗色澤翠綠，蒜香四溢，食落去又脆又香，真係好開胃，搭配其他菜式更加好味！聚豐燒鵝小廚絕對係值得一試，食物份量大，味道新鮮，無論聚會定單獨食都好適合！

同朋友一齊嚟咗呢間小廚餐廳諗住食個地道 early dinner 🤣$108「貴妃雞半隻」：「貴妃雞」好雞味，雞肉不同部位有不同口感但係基本上都夠滑🤩，貴妃雞亦都幾大隻，半隻雞已經有好多肉食🤩$88「蒜蓉炒芥蘭苗」：「芥蘭苗」新鮮爽脆，顏色嫩綠，蒜蓉炒簡單好食😋$188「清蒸杉班（海魚）」：「杉班」大大條，新鮮肉質鮮甜，加上廚師蒸得啱啱熟，所以魚肉嫩滑，加埋醬油芫荽就更加好味😋$12「白飯」：撈蒸魚汁加埋魚肉加埋芫荽蔥一齊食超級惹味🤩

尖椒炒豬頸肉 $108通常呢個川菜店出現比較多，咁岩見到有仲轉左做豬頸肉就試試佢。呢個味道好豐富，因為佢仲加左洋蔥所以食落除左辣仲會帶少少甜味！口感層次都豐富左好多！辣味就唔洗講，大概係小辣至中辣之間，但唔會keep住辣！配埋豬頸肉爽口層次係一個超級白飯殺手！🥰醬油小炒皇 $108小炒王嚟講呢個都算幾新穎，係我第一次食呢一類嘅小炒王，因為呢碟小炒王有燒肉另外蝦乾、韭菜同腰果都好多，食起上黎好有口感例牌燒鵝$138小編中意食燒鵝，但係又冇話特定咩部位比較中意，整得好食就冇問題！叫個例牌仲可以抽下獎比少少期待感！平時都係上庄比較多，冇咁多肥！平時keepfit開嘅小編矛盾感會冇咁大！🤣今次抽到下庄，絕係中左大獎，又夠肥又有皮，趁熱食絕對係金石良言！之前都食過聚豐！佢地嘅燒鵝絕對係元朗頭三！所以小編黎到點叫都冇問題！佢地燒鵝皮脆肉嫩！真係食薄脆咁！加埋鵝油香都算係天花板！

酥炸桶蠔$208剛剛炸起，每隻都有手拳咁大，入口前要吹一吹凍先，外皮好酥脆，裏面既蠔好creamy，口感好豐富，超級juicy海皇雜菜煲$88高品質的海皇雜菜煲用咗多走海鮮大蝦，魷魚同埋新鮮多樣的時令蔬菜，以獨特的煲仔烹調方式，保持了食材的原汁原味，係一道濃郁鮮美的煲仔菜品沙嗲肥牛金菇煲$88最近天氣凍咗好多，例牌要叫返個熱辣辣煲仔餸，香濃美味, 金菇和肥牛非常夾啊～肥牛鋪到滿哂底下仲好多金菇粉絲添家陣餐廳小廚晚市仲推出多款優惠，食滿$500仲送准山麵一箱，臨近年尾多咗同屋企朋友聚餐可以考慮試吓🤩聚豐燒鵝小廚元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖

最近同朋友黎到元朗嘅聚豐燒鵝小廚，呢度嘅環境舒適，食物質素仲相當唔錯🥰✨茶樹菇棗杞燉老鴨湯🍲茶樹菇同棗杞嘅香氣融合得恰到好處，湯底濃郁而清甜，鴨肉軟嫩入味，每一口都充滿滋潤同暖意✨魚香茄子煲🍆茄子煲一向係我嘅心水之選，茄子煮得軟嫩入味，魚香醬汁濃郁而不膩✨椒鹽九肚魚🐟呢道椒鹽九肚魚真係香脆可口！魚肉鮮嫩，外皮炸得金黃香脆，配上椒鹽嘅香氣，食落去仲唔會覺得油膩✨蜜餞薯仔牛仔粒🥩牛仔粒煎得恰到好處，外脆內嫩，配上甜甜嘅蜜餞薯仔，味道層次非常豐富

位于元朗的聚丰烧鹅小厨，让人一踏进门就感受到浓厚的港式风情，呢到既招牌烧鹅好得！例牌烧鹅$108系呢到既招牌烧鹅，好大份！鹅皮烤得金黄酥脆，咬下去时外皮香脆，肉质鲜嫩多汁，配上特制烧汁，真系每一口都令人沉醉😌而家做紧特价先系108，之前仲系食紧138！干煸四季豆$88四季豆好新鲜，青绿色上碟，用🌶️辣椒香葱去炒，咬落爽口、每一条都有香辣味，好惹味😋烧汁双层豆腐$108呢道菜好味之余，营养丰富，豆腐口感滑嫩，烧汁的味道浓郁却不过于咸，配搭米饭一流。青岛啤酒$28清爽的口感正好中和了烧鹅的油腻，啤酒系晚饭小菜必备，令餐饭更加完整。聚丰烧鹅厨房嘅质素真系几高，晚饭小菜经常食呢间都唔会厌，晚饭外卖自取仲有八五折😬聚丰烧鹅小厨 (元朗)#晚饭 #小菜 #元朗吃什么#今晚食咩好 #元朗 #元朗美食 #元朗餐厅 #吃到饱 #香港美食 #烧鹅

聚豐燒鵝小廚 (元朗)元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖杏汁白果燉豬肺湯濃郁嘅杏仁香氣，配上嫩滑嘅豬肺同滋補嘅白果，每一口都係暖胃嘅享受，絕對係一道養生嘅好湯。金沙鮮魷外皮香脆，內裡鮮嫩嘅鮮魷，配上濃郁嘅金沙醬，每一口都係味蕾嘅狂歡，令人一試難忘。椒鹽自家製雙層豆腐香脆嘅外層包裹住嫩滑嘅內層，配上香濃嘅椒鹽調味，每一口都係絕妙嘅口感體驗。涼拌海蜇爽脆嘅海蜇，配上清新的調味，每一口都係清爽嘅享受，係一道絕佳嘅開胃菜。

聚豐燒鵝小廚CP 值非常高，份量大，價格相宜，是一家以燒鵝聞名的小店，小店專做街坊生意。燒鵝下庄燒鵝外皮色澤金黃，咬落酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，令人回味無窮。海皇雜菜煲海皇雜菜煲更是招牌之一，超大煲裝滿新鮮的海鮮和各式新鮮時蔬，海鮮有蝦，魚，魷魚等等，時蔬款式多，湯底鮮甜味美。椒鹽金沙九肚魚拼鮮魷另外，椒鹽金沙九肚魚拼鮮魷也是必點佳品，魚肉嫩滑，外皮脆口，魷魚鮮嫩，椒鹽的香氣增添了不少風味。

元朗真係想食咩菜式都有，今天就去了朋友介紹，隱蔽在朗晴邨的 *聚豐燒鵝小廚*，話佢啲小炒同燒鵝好好食，今日就去試試味道如何。一坐下來，我便毫不猶豫點了這道招牌菜——燒鵝，果然非常值得。燒鵝的皮脆肉嫩，搭配的醬汁香甜可口。每一口都充滿肉汁，口感豐富，讓人回味無窮。大大隻燒鵝脾除了燒鵝，還選了餐牌上精選的的海花英班。這條蒸魚魚肉鮮味，搭配清淡的醬油，恰到好處。海皇粉絲雜菜煲也令人驚喜，濃郁的湯底與粉絲完美結合，是日滿足了。另外, 一進店時發現店內有大圓抬, 下次就會叫一 大班朋友來相聚.  啤啤佢呢! 總括來說 , *聚豐燒鵝小廚*，真是一個值得推薦的小店！