聚隆手工麵食館的食记– 香港北角的沪菜 (上海)云吞/饺子

今日有工作在北角，見到依間標榜係手工制餃子麵食，咁就入去試吓啦，入去得3檯客，我1232分落單，本身叫韭菜餃12隻，轉個頭店員同我講今日冇韭菜，咁店員推介芫荽，咁就叫我12隻芫荽豬肉餃，點知等了又等，到了1252分餃子先上檯，12隻一口一粒size，味道偏淡，但餡料偏少，導致餃子唔夠飽滿，店內客人唔多，但遲出食物情況加埋我都有三張檯，$52 12隻，抵唔抵就見仁見智，但我覺如果餃子飽滿啲，味道重番DD，就會好啲，但環顧前後兩條街都冇餃子麵食，如果有心做做好少少。如果下次經開會試多一次。戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。

今日有工作在北角，見到依間標榜係手工制餃子麵食，咁就入去試吓啦，入去得3檯客，我1232分落單，本身叫韭菜餃12隻，轉個頭店員同我講今日冇韭菜，咁店員推介芫荽，咁就叫我12隻芫荽豬肉餃，點知等了又等，到了1252分餃子先上檯，12隻一口一粒size，味道偏淡，但餡料偏少，導致餃子唔夠飽滿，店內客人唔多，但遲出食物情況加埋我都有三張檯，$52 12隻，抵唔抵就見仁見智，但我覺如果餃子飽滿啲，味道重番DD，就會好啲，但環顧前後兩條街都冇餃子麵食
，如果有心做做好少少。如果下次經開會試多一次。

戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。