聚Chill

营业中

休息中

說來好笑，筆者幾星期前也經過這裡。當時看到「聚Chill」的店名招牌，還一度以為是吃串燒的酒吧。直到當晚和朋友吃晚飯，進店後看看餐牌方知原來是吃意粉！卡邦尼醬汁濃郁creamy，有著強烈的忌廉香。配以黑松露醬，絕對是「無得輸」的組合。意粉煮得煙韌，非常掛汁。意粉內的煙肉量也是頗多的。雖然是白酒忌廉汁，但筆者覺得和前一度的卡邦尼醬汁非常相似。同樣是香濃的忌廉味，反而白酒味不太吃出。煙韌意粉拌上蟹子，口感豐富。筆者比較喜歡卡邦尼的那一碟，而朋友就喜歡蟹子的這一款。所以最後兩碟都被我們清光光了。最後也點了一杯梳打特飲。香橙菠蘿，酸酸甜甜蠻解渴。

呢一間小店之前都試過等左好耐最後因為唔夠時間都放棄左，近排因為真係見到唔係特別多地方可以再食，幾經辛苦等左一排，就入到去啦！ 呢間小店只不過可以坐到10幾人，但佢主打都係以炒意粉為名，再配上其他嘅消息，通常大概50人均消費左右啦！我點左個番茄意粉，我番茄意粉尚算可以啦，不過我覺得個味道就爭小小，可能因為真係太簡單啦，我承諾亦都唔算都覺得特別突出，她想佢嘅份量都唔算太多，可能真係要食多個小食先夠飽啦！但佢嘅侍應服務都唔錯嘅下次會再過嚟啦！

今日晚上，終於可以試到呢一間黃色小店啦，事關每一次經過都好多人等，去呢一度主要係食簡單嘅小西餐同埋小食，今次我同女友就叫咗個卡幫你意粉同埋一個炸薯條。個卡幫你意粉都炒得幾香，不過我覺得個份量有小左啲啦！亦都唔配任何飲品，就需要$50個啦！我薯條我就覺得非常之驚喜，事關佢呢一個醬汁做得好香濃，而且個薯條外面係耍左少少砂糖裏面去一齊咋，食落好香甜好香趣好香龍，再配上沙律醬，食落去好有一種風味！今次呢一個餐夾埋都要差唔多成$80 ，不過亦都要試吓呢啲所謂黃色小店嘅，睇下佢哋係咪真係好好食，不過好食來講又唔算嘅！而呢一個價錢來講我都覺得有少少貴

次次經過都見到門口有好多人等位，今次終於的起心肝就算排隊都要食！😍鋪頭唔算大，得20個位左右，裡面播Viutv唔播Cctvb非常抵讚👍🏼👍🏼介紹吓食咗啲咩先🤓✨招牌松露卡邦尼意粉(+$2天使麵)✨白酒忌廉汁帶子意粉拌蟹子(+$2天使麵)✨炸蕃薯條 配 黑松露蛋黃醬👍🏼👍🏼仲飲左...🤓🥤白桃檸檬梳打🥤荔枝椰果梳打天使麵整得好好食😋好多汁食落口完全唔會覺得乾😍炸蕃薯條不得不讚真係好_好食🤤加左砂糖係上面食估唔到又幾夾🤪然後講下嘢飲呢就不過不失啦😉特飲黎講$18又唔算貴嘅😛要特別讚下出嘢食速度幾快 嗌左冇耐就煮好仲要熱辣辣👍🏼👍🏼下次一定會再黎幫襯(p.s其實已經幫襯左外賣幾次🤪)#黃店#黃色經濟圈

————————————————————🔹炸蕃薯條配黑松露蛋黃醬 ($25) 🔹日式照燒汁牛柳粒意粉 ($48)🔹招牌黑松露卡邦尼意粉 ($48).蕃薯條好好食啊嗚😭！又熱又脆！外皮甜甜地，入面軟淋淋淋，點埋黑松露蛋黃醬，甜甜鹹鹹即刻勁有層次😋！可以嚟多一打！.意粉就比較普通，都係大路咁啦！照燒汁加埋木魚碎有種大阪燒醬錯覺🤣落三色椒同牛肉炒又有啲似中式炒麵味，不過係好食嘅！🤪卡邦尼意粉唔太覺有黑松露味，意粉炒得香又幾有咬口，個汁都重奶香，包住意粉食係不敗組合，如果可以杰啲就好喇！🍝..嘢飲都係不過不失，不過呢個價錢實在無咩挑剔！

👬👭由店名至餐牌, 主打年輕人市場的意粉小店, 雖然店內寫明✨二人用心制作需時, 但上菜快, 翻桌率亦高🍝餐廳主菜只有意粉(門外有實物圖片作參考📷)點了招牌黑松露卡邦尼和蒜香辣椒蝦意粉👈名符其實, 叫黑松露有黑松露🍄叫蝦有蝦🍤整體調味有水準, 尤其是蝦意粉辣味均衡, 提鮮而不搶味, 可惜兩味意粉醬汁稀薄, 其中蒜蓉油香不足沉底後較鹹, 幸好卡邦尼白汁仍不失奶香👉廚藝是居家以上, 居酒屋以下💰以小店路線來說價錢$50合理🙊搵食後記: 餐廳小食和飲品種類較多, 盡是時興食材頗有噱頭, 例如炸原隻大🐔脾、蕃薯薯條配黑松露蛋黃醬etc

成日間唔使會無啦啦想食某樣野，意粉係其中一樣最慘既係就算可以幫襯啲貴既都唔啱自己口味止唔到痕咁啱有一日男朋友喺隔離食完米線我話下！又米線？純粹咁啱隔離嗰間米線冇我最鍾意食嘅皮蛋條友仔食完米線走咗去篤波我見到隔離就有間新開嘅嘢喎見到有意粉就走咗去試啦點知勁有驚喜首先 我嗌咗個自選嘅意粉兩個都係加煙三文魚加個白汁定係叫卡邦尼汁就唔記得喇佢個意粉煮到啱啱好煙三文勁多仲要個汁既傑度係啱啱好呀唔會太稀唔會太傑我仲嗌咗個雞翼同杯野飲雞翼係單骨方便食不過我見太晏啦 得返我一個喺度食我就食完個意粉嗌多幾個小食去篤波嗰度開心share點知又燒到個男朋友下次同我一齊去食唔使自己一個食啦薯條有驚喜，又係勁岩我口味仲要咁岩又係夾我中意食既黑松露沙津醬墨魚餅佢地係咁話好味仲要又平服務又好因為佢見我飲得咁急咁跟住之後幫我主動轉咗外賣杯勁好人不過因為我收工收得晏夜晚有幾次去到收咗囉之後放假去多次同男朋友去男朋友叫咗我想食嗰個卡邦尼咁我就叫咗我估佢鍾意食嘅黑色汁嗰個好似係黑椒汁有牛肉嗰個for我可以食佢個卡邦尼佢就食我嗰個估唔到有牛肉嗰個都有驚喜 不過男朋友喺度我就冇影相喇

車仔意大利粉，簡兩餸+一個汁！ 煙三文魚好新鮮，有兩大塊！牛粒就爭少少，無咩味。個白酒忌廉汁我好鐘意，睇得出係識煮架！意粉亦唔錯，硬度適中。 絕對唔係一般茶記啲好淋一pat醬既意粉！最重要係起餐好快，叫左無耐就有得食，慢一要等位都唔洗等好耐。 總括而言，想食好食意粉又唔想好貴就岩晒喇，但唔好預期份量好大呀，女人食可能岩岩好，男仔食既話就或者爭少少，最多叫多個小食。環境幾好，小店feel！ 細細間但又唔迫。

朋友食過呢間 覺得可以返轉頭就一齊去咗食喇舖頭唔大 大概二十個位左右啦不過又唔會逼 都坐得尚算舒服餐牌：基本上只有簡單意粉同公仔麵可以揀🙈✨自家製茄汁煙鴨胸意粉 $45就咁睇價錢唔貴 但其實都幾細份煙鴨胸嚟講筆者預期有兩三片啦 但點知佢係幼到不能再幼嘅絲上味道就屬中規中矩啦✨炸蕃薯條（半份） $15呢個係跟餐額外加嘅夠熱夠脆 蕃薯嘅甜味加埋沙律醬又幾好食總結嚟講 價錢望落係貼地嘅但性價比唔高 味道亦只係好基本嘅味道暫時咁睇回頭指數唔高呢

紅橋雖然好多好嘢食， 不過食得多都覺得有啲厭🤪呢個鋪位真係轉咗好多手，今次又開咗新餐廳，諗唔到食咩就試下啦🤣見到呢度嘅小食都幾平，仲幾吸引添🤔黑松露卡邦尼意粉配料都幾足料嘅，炒得好香。幾中意個意粉嘅質感，比較有咬口👍🏻食落去都好香松露味😚不過就真係油咗啲😵份量比較小，所以男仔食完可能會唔夠飽🤔#炸蕃薯係即叫即炸熱辣辣，份量都幾多😙蕃薯條食落去本身都幾甜，所以覺得唔洗曬啲糖係上面都得🤔配埋個黑松露蛋黃醬，雖然個蛋黃醬唔算好重味，不過呢個價錢都算係咁幾抵食😆

收工經過見到係新開，見到隔離米線多人排...就試下新野，見到出面有牌寫住支持年輕人創業我覺得呢句好有火，就試下咩料佢有兩款意粉，我試左有黑松露白汁卡幫尼意粉完全出色有驚喜，見佢個價錢平，有質數抵讚😍再試佢個炸雞亦係開邊既，脆口既👍🏻配埋個汁食一流下次要試埋炸雞脾先得見到張相隻雞脾好靚仔，因為我一個人食食唔到咁多