肥仔銘茶餐廳

营业中

休息中

有鑊氣排隊茶記，之前試過佢嘅熱香餅麵餐，今次一於試下炒粉！平時食開炒麵/炒河，炒通粉真係第1次見啊！乾炒粒粒通粉$56炒得好有鑊氣，粒粒分明，口感彈牙，最緊要唔會太油膩。入面有多種配料，有火腿，餐肉，叉燒粒，仲有蔥同芽菜增加咬口。黑椒牛肉炒意粉$60黑椒炒完之後更加香辣，牛肉醃得好入味，唔會乾同孩。同樣炒得非常有鑊氣。墨魚餅 $29非常彈牙，香口。另外一讚凍檸茶唔會澀，因為我不嬲飲開走甜，啲茶唔靚就好易苦。呢度茶底好香！

每次星期六去肥仔銘茶餐廳的話，都一定大排長龍。難得平日放假，所以特登去新蒲崗食，幸好當日真係唔洗排隊，而我亦都例牌叫返XO粒粒炒飯食。XO粒粒炒飯今次的XO粒粒炒飯同平時一樣，鑊氣十足～！最畫龍點睛的XO醬亦落得比平時重手，所以比平時辣左少少。飯粒非常分明，而配料（豬扒粒、紅腸、火腿）都好有口感，夾埋好Match！以下係我的評分（滿分為５分）： 味道：5分環境：3.5分服務：4分價錢：3.5分推薦程度：4.5分 肥仔銘茶餐廳網址: https://s.openrice.com/QrbS0ygS000~uKZISBA 地址: 新蒲崗錦榮街9號地舖 電話: 35425028

喺香港好少地方有得食炒通粉 呢次就試試佢果然試過一次 下次一定要再翻卓煮得啱啱好 唔會散 唔會硬粒粒都炒得好入味 但整體偏咸配料有豬扒 紅腸等等 都好足料乾炒牛河係用幼河炒 唔會炒到碎濕濕 仲好滑 好有口感牛肉亦都唔會老 好嫩口 份量都多好有鑊氣好入味整體黎講 喺肥仔銘 炒粉麵飯係必食推介下次要試試佢個炒公麵同Pancake先!

難得平日嚟新蒲崗，立刻嚟試呢度嘅沙爹魷魚。小店環境較逼，亦多人幫襯，大家自動自覺坐埋d。點了個全日餐，沙爹魷魚通粉，炒蛋轉熱香餅加奶茶。沙爹魷魚同出面用嘅水魷唔同，有鮮味，亦唔痴牙，好易咬開，沙爹味湯底香濃。熱香餅就香香甜甜，比起食炒蛋會開心啲。奶茶味道正常，總括來說是滿足嘅一餐。員工服務態度亦好好，會主動講可以將炒蛋轉熱香餅。見到餐廳凍飲用膠飲管，如果可以轉用紙飲筒或可分解飲筒就更好更愛地球了。

周末去左新蒲崗的「肥仔銘茶餐廳」食飯！每次見到人介紹「肥仔銘」都係講炒通粉、沙嗲牛肉、XO豬扒等等，就好想為佢平反一下。其實又唔係平反，只係介紹多樣野姐—XO粒粒炒飯！XO粒粒炒飯（$56，無記錯的話）我每次去肥仔銘都一定食佢，雖然睇落食材方面都係D火腿、紅腸等，但好食之處係佢火氣十足！再加上自家XO醬，完全不是一般食開的茶餐廳級數。我會覺得佢係香港數一數二好食的炒飯，有少貴但完全價得。當然，出名都有出名的唔好處。每次去都要排隊，環境都比較迫的，所以不要一抽二掕咁去啦～

好多人讚嘅沙嗲牛，雖然無花生香味，但都幾好食👍加$2將火腿蛋＋方包轉做熱香餅，但呢度嘅熱香餅唔係鬆軟嗰種，唔係特別鍾意。炒通粉嘅味道同乾炒牛河差唔多，下次試下加XO醬，睇下會唔會有驚喜。

一個人獨自食，好多時就係求個飽肚就算不過亦會找到稀罕的銘物。香港好少人做乾炒通粉，也許通粉本身容易黐底，肥仔銘倒是炒出了香氣，油或者是用多了一點點，但港式風味最為重要嘅，就是那一口獨有嘅鑊氣。

雖然住喺新蒲崗嘅附近，只係我平時都唔會早起身所以好少會食到早餐😂今日心血來潮想食佢嘅熱香餅同埋粒粒通粉所以就起咗身😂粒粒通粉平時好少會見到，其實就係有紅腸腸仔同埋午餐肉切成一粒粒再加埋通粉。口感好好！

呢間茶餐廳最出名嘅就係佢嘅熱香餅，茶餐廳裏面嘅有熱香餅食真心有少少嚇親😳本身以為應該會伏伏地點知你到嗰陣個樣正正常常😂😂熱香餅剩係得一塊，但係口感很實在。成塊食晒都幾飽肚下，再配埋楓糖係幾夾的😆旁邊仲有豬柳漢堡同埋炒蛋，完全係M記🤣

簡單食個茶記有時都會好開心，呢啲係咪就叫comfort food 呢!?.肥仔銘鋪仔細細，出品都算幾有誠意。其實佢出名粒粒通粉，不過因為我經常食到母親大人的外賣version ，所以親臨要試其他。.🔹干炒豬扒公仔麵製作需要一點時間，相信係即叫即做喇！份量大大，豬扒亦不少，上枱時仍有陣陣的鑊氣，其實不錯。只是因為我食過比它更乾身的版本，有少許比下去，真係好掛住那家已結業的中學回憶茶記。🔹熱香餅餐另外一樣馳名的是熱香餅，由細到大淨係食過一間快餐店嘅熱香餅🤡 呢個熱香餅係有別於我對熱香餅嘅認知🤣texture 有少少煙韌，蛋味香濃，味道偏甜，新鮮製作起熱辣辣好好味。另外店內有大量龍珠模型，充份顯出年代感loll …坐在店內有點走趟懷舊旅程的感覺。

@fatmingrestaurant 新蒲崗名物 終於食到😌早前去開呢邊玩同拎野順便睇吓食咩好 記得呢間茶記出名熱香餅同埋粒粒炒通粉 所以就一次過食哂佢啦😂1️⃣干炒粒粒通粉 $53 加$8 XO 醬雖然係外賣 但係都保持到水準炒得好乾身 食到最後都冇油味配料有紅腸 豬扒粒 叉燒 火腿等調味唔會好重口味 XO 醬昇華咗成碟通粉唔會太辣 一定要加❣️2️⃣干炒豬扒烏冬 $58 質地唔會太淋身 冇酸味調味同通粉差唔多豬扒份量正常另加一塊熱香餅 好似$1x口感同雞蛋仔有幾分相似跟咗糖漿 但冇俾🧈牛油堂食會好食啲 但都有驚喜❣️外賣要另收費 有堂食位置

🔸香餅餐$39一黎度第一個唸法係點解得一塊熱香餅咁少夠唔夠飽㗎🤣點知食食下就覺得好飽🤭熱香餅味道好似雞蛋仔咁,甜甜地😙就咁單食都好夠味😆唔好睇佢好似好少咁但都頗大塊同埋係真材實料😳而口感都煙靭!漢堡扒同炒蛋就正常啦~

➤ 乾炒粒粒通粉味道完全係乾炒牛河味，但變左紅腸、腸仔、青椒、芽菜炒通粉，唔係唔好食，但未到好好食😅見到好多人加xo醬，可能加xo醬先係重點，下次再試➤ 沙嗲牛肉煎蛋飯麻甩佬碟頭飯，沙嗲味道偏花生醬味，但開正我個瓣。牛肉塊塊都好大舊🤤，配埋半熟蛋，一流👍🏻➤ 熱香餅底面都煎得好香脆，加埋蜜糖、牛油、又厚身，好味又滿足🤤

沙嗲牛麵配熱香餅⁉️仲要全日有售⁉️咁咪即係充滿港式風味嘅all day breakfast🤭想試好耐，但礙於鋪頭只係開星期一至六，仲要得0700到1500，對於打工仔其實都真係幾難試到😮‍💨舖頭附近有幾間麻雀館，條街又唔係大路，相對較少人流，但原來當肥仔銘開舖嘅時候，條街會熱鬧咁多😝星期六中午，肥仔銘d檯排到出門口，但仍然要排長龍🫣幸而我一丁友黎試食，而且願意坐外面，一去丁到就可以入座😄✌🏻✌🏻✌🏻原來肥仔銘本身個menu都無咩特別，好似普通茶餐廳咁有常餐、快餐、炒粉麵飯，並無一個餐係沙嗲牛麵搭熱香餅嘅🤔但其實只要同姐姐講要熱香餅，佢自然會同你配搭。好似我咁，麵餐E唔要腿蛋方包，就可以換一塊熱香餅。或者我見對面單叫一塊都只係$12🤓沙嗲牛肉麵味道中等啦，唔會太咸，但我expect神級嘅會有花生味😝肉質有咬口，唔會拿到「淋自治」👍麵條幼身偏硬，岩我咀形😈熱香餅面咁大嘅熱香餅，爽呀😆上檯一刻，熱香餅上已附有牛油，糖漿則原支上。有幫襯開759嘅朋友都知，呢個糖漿勝在平得黎大大支，但其實味道唔出，佢嘅存在只係better than nothing。但因為肥仔銘嘅熱香餅本身自帶甜味，所以我覺得配呢

💛聽就聽得多，終於去試左，又真係難怪咁多人討論同等😋嗌左個沙嗲牛肉麵，轉火腿奄列，跟餐有埋牛油方包加杯凍奶茶小冰，另外再加多左個炒通粉🤗沙嗲牛無多無小，就係細個茶記既味道！！沙嗲夠香夠濃，麵就係大光/頂好，無多無小完整還原左😭基本沙嗲牛就係咁樣，唔需要花巧，合理完成！奄列同奶茶都係絕對做足本份！！奄列夠香夠熱，奶茶重西茶味😋😋反而炒通粉就無想像中咁出聲，雖然都係即炒而且足料，但就較淋較油