自助山

营业中

休息中

用餐當日，我哋六位家庭成員，分開兩張窗邊枱坐。因為想坐窗邊位置，而且我哋六位，所以預早超過一個月訂位。自助山除咗期待嘢食，當然係窗邊360度嘅風景，但係今年比較多雨水，到訪當日係下雨天，好彩食到中間停雨，開始有陽光，才睇到景，需不至於好靚嘅風景，但都算好過冇啦自助山食過好幾次，午餐同晚餐都食過，但係今年食嘅呢次質素有所下降，長腳蟹比較鹹，熟食好似冇咩選擇，魚生正常質素，點心反而幾好味，總括嚟講食物質素普普通通，風景就係無敵嘅，最後食咗少少甜品作結。如果有個大晴天呢餐會滿足好多😝

今次係第二次去食。朋友見我上個月去食野既相，就話要去食。今日突登約埋朋友同帶埋家人一起去食多次。訂位：本來訂了4個位，後來打電話改8位。想嚟既朋友，記得係網上訂位，如果有更改，可以打電話去查詢，職員很好人。交通方便：搭地鐵會方便一點，灣仔D出口，過一條斑馬綫，就係合和中心。先係3樓搭電梯上17樓，然後轉觀光電梯上56樓，最後搭電梯上62樓。如果揸車，就要上到半山位，駛入合和中心停車場。係停車場搭電梯上17樓，之後入返商場搭電梯上56樓，最後搭電梯上62樓。費用 & 環境：平日去，加埋一，費用大約$790/位。費用一啲都唔平，但我都覺得可以值得一試。因為咁大個女，第一次去到62樓高的地方用餐，而且餐廳會轉架。9月去時可以睇到日落，但今次去到，個天已經黑晒啦。餐廳環境都算舒服。（提提大家，如果想睇到靚景，夏天去應該會好一點。仲可以睇埋日落。）食物方便：一到餐廳，職員會提供1杯餐前飲品。6點半準時可以攞野食。一嚟先食個刺身，今次反而無食冷盤。刺身好新鮮，有我最愛既帶子。之後就進攻熟食啦，都帶好多選擇既。我特別推介：鵝肝多士、燒羊架、焗蠔、焗扇貝、蒸石斑、鵝掌、燴花膠海參鮑魚、蝦⋯⋯最後就係甜

第一次試吓食自助山午餐 睇人地圖以為都有正常既野食 點知去到 冇乜野食 ！都4百幾蚊一個 唯有是是但但填飽！甜品不嬲最後先食，但好多款都唔再出 ！真心伏生日比佢搞到唔開心 冇款揀 仲要冇得食..

啲食物款式種類少甜品檔服務員全晚掛住傾計，要主動大叫兩三次才過嚟取甜品比客人最離譜係我12家人一致認為煎鵝肝師傅最離譜，只懂好惡問，要咩？幾多件？碟呢？真吹脹飲品就只有餐前一杯指定嘅橙汁及餐後嘅餐茶！點心部成日得好少貨，小籠包、燒賣、佛跳牆等每次只蒸好少量！排完又要等好多轉才有機會食到一次！最好味嘅係冬蔭功湯、榴彈布甸都好味😋整體嚟講以$758+10%，真沒機會再食下一次！不值這價錢！👎🏻👎🏻👎🏻都係食返香格xx或Hotelxx好過！

突然好想食自助餐， 星期五晚即刻搵即晚食， 結果就黎到自助山😛😛😛先講款式， 真心好多， 而且食材十分新鮮， 最鐘意個冷盤- 龍蝦🦞， 好多膏， 好甜下， 帶子唔算大粒， 但都ok 甜刺身方面， 帶子、油甘魚、三文魚、吞拿魚etc勝在樣樣有啲， 唔算好驚喜熱食就有我最鍾意既芝士通心粉、焗芝士龍蝦、 蒸海魚、 燒牛肉、 海鮮焗飯、燒味、 湯麵etc 湯有兩款， 一中一西， 普普通通我覺得甜品都算多選擇， 食到最後都仲食得落， 有mini 心太軟、 炒雪糕， 係甜品櫃最正既係綠茶紅豆蛋糕🎂， 真係好味， 唔死甜， 苦甜恰到好處。呢餐飯除左食物， 景色都好加分， 建議提早book 坐窗口位， 咁就正正子😛😛

可以一試，景觀一流，服務員有禮，可惜沒有即開生蠔，刺身款式較少，但新鮮美味😋, 冬陰功湯的大頭🦐超大隻味道不錯, 和牛推介好味👍🏻甜品較少，但有我最愛榴槤焦糖燉蛋🤤

一間好愛政府的餐廳！唔知點解必須安心出行才能進入。不能寫紙仔。除左愛都諗到有咩可以形容。相信野食一定好好食。🤣🤣🤣🤣大家要食一家先要下載呀！到時先發現！就難搞了。

八月費用718 加10%因為可以用消費券所以都座無虛席。一入到見到個位放左張Bb椅，同阿姐講我地無小朋友，佢話放張椅係度比你地放袋，我好好奇，放袋點解唔比張正常椅？佢話咁你宜家要唔要？之後叫左個男人黎，個男人黎到我問佢，點解唔比張大人椅我放袋丫？唔係放得仲多咩？佢先話，無曬椅架啦，一係用BB椅一係拎走張椅⋯ok小風波。 沙律區好多菜既款式（羅馬，火箭，羽衣甘藍等）有巴馬火腿有火腿，芝士等仲有多款前菜小吃，唔錯唔錯！刺生區，有三文魚油甘魚帶子….. 有冷麵有壽司有魚生飯海鮮區，入面有龍蝦有蝦有蜆有麵包蟹但就無生蠔。龍蝦好食，仲有剝好既蟹鉗！中式食品，有燒味檔，乳豬好正！有點心有蝦餃燒賣小籠包，但次次去小籠包都吉曬，每次只係蒸三籠….. 又少又慢！我排第三已拎唔到。有個鮑魚花膠盅，又係要排，真係要問佢幾點出爐先得！隔離有個粉麵檔，可以省略。燒物檔，有多士鵝肝、燒牛肉（好柴）、羊架（推介，唔un軟林林）、天婦羅🍤（唔好浪費quota)仲有泰式風味，冬陰公湯、泰國成日比人釣個隻蝦。之後去揾牛扒食！牛扒（好食😋唔會太生太熟，對我黎講岩岩好！）但個豬脾就成舊差燒咁… 唔建議！仲有咖喱，魚丫其他都

氹氹轉菊花園，有種頭暈嘅感覺，可能機件老化嘅問題坐坐吓越坐越頭暈！食景佔咗一半，香港真係好靚。以高價buffet黎講，佢係多嘢食多選擇。其中凍龍蝦相對比其他做得好，有鮮味。亦未有感覺似其他buffet 的橡筋。蟹腳亦鮮味亦粗壯，但有點兒過鹹。燒牛肉係我食過咁多間buffet之中最好最好最好食。活蝦係大頭蝦（因為太飽所以無試）羊架又嫩又足味。鵝肝正常。刺身帶子鮮甜美味。海膽醬焗龍蝦，食唔出係海膽🤣。翡翠螺鮮甜大隻，反而我覺得甜品完全唔出色。但以$835/位我認為進取咗啲。

平日的自助餐好難得可以有位，3大3小，慶祝小朋友生日，服務員很好的幫我們換了個窗邊的位置，可以360度看到不同的風景食物方面還可以，剛開始找不到冰凍海鮮食物，後來才知道還有些小房間有食物分散的比較開最喜歡餐茶的普洱茶那個茶壺很特別，雖然可能只是一杯多一點，對愛喝茶的我來說，真的太少了點小朋友們剛坐電梯時有點害怕，雖然100多層的都坐過，但是封閉室的，現在是看著外賣直升降，好像坐飛機起飛那種感覺，很不錯啊！

雖然一開始見到自助山的價錢有點貴，但生日主角想食就去豪下，都差唔多每人800蚊。一上到去62樓見到那個風景，什麼都值得了，夕陽以及彩霞的風景真係十分震撼。食物方面，種類也很豐富，魚生很新鮮，三文魚也是腩肉十分爽口。熱食也十分多款，生日主角最愛是鵝肝多士，每人每次限取2片，她也食得很滋味。那個中湯是竹絲雞燉響螺，湯十分香甜。仲有小籠包是必食的，皮十分簿，但很難才拎到，因為每次蒸出來的數量太少，很快被別人攞曬。仲有迷你佛跳牆也十分出色，有鮑魚花膠海參，正！甜品最我中意的部分，榴槤系列最令我深印象，有榴槤燉蛋，榴槤拿破崙，榴槤糯米糍，全部十分濃味，都是必食的！那個朱古力噴泉十分華麗♥️意大利芝士蛋糕也很味道濃厚！最後當然因為景色太美而有點不捨得走，貴的價錢也感到值得！👍

Went there for a lunch buffet with my family. Really disappointed with the food. The savoury dishes in general were ok. However, not a particular dish was impressive. The desserts were a disaster. First, not many options were provided. Second, the taste was disappointing.  The best were the chocolates and the waffles. The standard of the cakes were never up to a hotel standard.Despite the food, the view was superb. Don't recommend it unless you simply look for cozy ambiance rather than food qual

疫情前 食過lunch + dinner buffet 都好滿意，知道疫情到而家 食物質素同選擇已經冇以前咁好，我有心理準備 ok 能夠接受到。但而家服務質素差到一個點。以前食過，轉緊嘅時候你都唔覺得佢轉，要望出窗外個環境變咗先知道轉左一個圈。依家轉數分鐘，每到一個台位 係明顯強烈感到震動，震到枱上裝飾搖擺，你個人係會跟住左右搖擺一下，同台 長輩感到有點暈同反胃。食第一round 已經覺得有問題，搵咗一個同事了解。 佢嘅回覆直接如下「機件老化係咁㗎啦，疫情我哋訂唔到零件呀，冇辦法㗎啦，係咁㗎啦，咁你想點呀」我覆佢：「依家唔係我想點，係你地餐廳幫到我啲咩，你依家係咪叫我 忍耐咁食埋餐飯呀」跟住佢supervisor 過嚟解釋，有禮貌，建議我地唔好望住窗外食會好d. Ok. 轉身望返內圍食的確冇咁暈。食物選擇的確冇從前咁多，大路款式，雖仍保持到五星酒店質素。但呢個價錢，旋轉到你每一下都feel 到，去了解情況就俾職員 「極度惡劣態度」回覆，就算其他職員正常，都完全影響客人體驗。我唔會再去， 同完全唔值囉。

Overall, an extremely bad buffet experience. Spent over $3700 for four on the Mother’s Day, and we left within an hour. Food: bad. The cold seafood were all bland. The grilled oysters and lobsters were fishy. The sashimi of salmon wasn’t fresh. The steak was awful - full of fat. Other international cruise (Indian food and Chinese food) and the desserts were of average quality. Very limited choices.Service: Not so good. Waiters were not active to re-fill our water and collect the dishes. Not that

疫情轉好，相約友人黎到久仰大名的「自助山」旋轉餐廳🍴，貪佢居高臨下，美景盡收眼簾🤳🏙當日享用其自助午餐🥣因為晚餐價錢稍為有點貴，睇左網上評論性價比似乎一般。早早一個月前已經訂坐，因為想指明坐窗口位，而當日都安排到。🏞❤️個人覺得食午市自助餐好過食夜晚，因為有陽光下先至可以打卡影相📸️睇埋山景，望到遠處尖沙咀海景🥰食物選擇中規中矩，而且因為疫情問題，去到食物面前有專人幫你夾+ 每人會包一杯餐茶，可以選擇英式紅茶或者普洱以茶壺🫖呈上，消一消化。🦐海鮮方面選擇唔多：沒有生蠔🦪，當日提供已調味檸檬汁螺、彈牙新鮮大蝦🦐、比較瘦削嘅麵包蟹。同埋拎咗幾杯泰式大蝦沙律🥗味道還不錯。🥟中式點心方面：每人限取兩籠，燒賣唔錯，食得出蝦膠製成夠曬彈，蝦粒同豬肉比例均勻。珍珠雞都係必食嘅，必定要沾上惹味XO醬❤️🍣刺身方面：正正常常有新鮮八爪魚🐙大大啖厚切三文魚🍣、仲有章紅魚同鰹魚，共四款刺身。🍮甜品方面：質素婢美酒店🏨，外觀好精美，一定要食宇治抹茶紅豆慕斯、好似水玄餅櫻花慕絲蛋糕🍰原來入面係柚子餡料，酸酸甜甜好開胃、幾乎每樣甜品我一件都不失為過，無伏。佢哋仲有自家製咖啡味伯爵茶味雲呢拿味雪糕可以用碗或者用甜筒呈上🍨