自家烏冬 (已結業)

由於同學成日話想食呢間，話d烏冬好好食我自己又未試過所以今日就同佢一齊去食啦本身對好多款烏冬都好有興趣但係睇睇下，e？喺咁多四五十蚊ge烏冬之中見到有得揀$18 ge唔知咩掛烏冬！既然同學揀左呢個，咁我都試下啦，反正今日都係想試下d烏冬姐，其他料就冇所謂啦咁我就跟風叫左唔熱ge可以話係同齋食烏冬差唔多，不過有d天婦羅d炸野ge碎，雖然好熱氣但係又真係好脆好好食ge~最主要ge係個烏冬冇令我失望真係好彈牙難得我係想逐條慢慢咬慢慢食咁enjoy食完真係想再食呀！^^

d烏冬果然好彈又好有口感, 自家製同出面食個d真係有分別海鮮湯烏冬 ~ 海鮮湯底好清甜, 烏冬彈牙有口感, 不過海鮮就無100分...70分la虎蝦天婦羅鳥冬 ~ 天婦羅炸得好得...!!下次要試下咖哩烏冬先

我承認我是大頭蝦，其實我是誤會了這間餐廳是‘味千拉麵’才走進去的，因為招牌顏色圖案看來都差不多；既然都坐下了，也試試這裡的烏冬有什麼特別。點了咖哩牛肉湯烏冬，什錦吉列湯烏冬和煙肉芝士焗廣島蠔。咖哩牛肉湯烏冬是最先送上的，日式咖哩的味道不錯，有咖哩香味但不太辣，但牛肉就超級的靭亦沒有牛肉味，而烏冬也毫無特別之處。至於什錦吉列湯烏冬，湯底很清甜，嚐得到昆布的甜味又唔腥，可惜那些什錦吉列，炸粉厚到不知所謂，炸豬扒更是‘乾爭爭’，食到咀到歪埋。另外煙肉芝士焗廣島蠔，廣島蠔味道不錯很鮮甜，但只得三隻，每隻又只有一吋多，份量實在少得可憐。雖然這是一間餐廳，但食物質素比‘大ｘ樂’，‘大ｘ活’這類連鎖快餐店還要差，實在不明白為什麼會有那麼多人排隊的。

友人既明太子冷烏冬無乜味落左豉油都無味最後友人食左1/3就放棄左我既韓風海鮮湯烏冬(辣)泡菜紅辣湯底清, 無乜油, 不會太辣但真係唔夠熱烏冬白色扁身夠彈牙

補寫返個食評之前睇莫華倫個廣告賣得咁勁就去試試 吉列豬扒鳥冬 唔錯 豬扒脆脆 但未算係令人留下深刻印象 牛肉烏冬 唔食也罷! 牛肉同打邊爐果d無分別..烏冬本身無味 係個湯底先可以帶出烏冬既好味自家烏冬個d湯底十分普通 非常之淡但配菜亦唔係做得特別出色所以成個餐令人感覺好普通

我真係太耐未食過自家烏冬喇....連佢收左加一都唔知...今次去食係星期三夜晚黎...所以唔洗等位.....我地嗌左...自家醬汁掛烏冬...掛烏冬同埋烏冬....自家醬汁掛烏冬又平又抵食....墊肚一流....胡麻醬出名香都流口水....必食...炸野菜都好食...但多油左d....烏冬對我黎講....軟硬適中...但唔算好彈牙...而係煙韌....最後我地叫左個...好香芝士味...又唔會鹹....30蚊2件...抵唔抵就見仁見智....總括黎講....價錢因加一冇咁抵食...份量本身又唔多....但味道仲好岩我心意!!!

我叫左個炸蝦雜菜餅掛烏冬, 我老公就叫蕃茄雞肉湯烏冬。<炸蝦雜菜餅掛烏冬> 少少彈牙,不過D烏冬"林"晒..有D黐牙.. 個炸蝦餅..... 油到丫.... 超漏..... 食到有D反胃...<蕃茄雞肉湯烏冬> 個湯都OK, 不過D雞肉冇咩味.....唔會再試...

打令大陸工幹返港,心唸星期四,食飯應該唔會好多人掛!?大概8:15p.m.,去到屯門市中心,先知道中計喇~忘記左係暑假.....成個商場都係人...其實我知打令無咩所謂...只係一向怕等位嘅係我心唸,知得一早搵D無咁旺嘅地方!不過算啦...一時大意,要等嘅始終都要等...一向偏愛日本料理嘅我,先去"元氣",點先連籌都無得拎,大約有二十幾個人仲排緊隊再去"板長",拎左籌,等50張打令都知無耐性嘅我係唔會等ga....隔離就係"自家烏冬",順便拎埋籌....等三十幾張..........哈! 走咁不如落樓下"串"食放題....落到去,待應話等大概20mins.只剩Bar台位...已經唔太想食,$168/位,未加一,心唸,呢個價錢,出市區食都仲平d.......又走~唔憤氣,去埋"惠比壽"...點知仲多人....haha~聰明嘅打令拎住2張籌提議依家上返"板長"...應該會差不多有位......咁好啦~果然...."板長"就快有....但"自家烏冬"立即有.....緊係入去啦~打開餐牌,我當然同平時一樣立即雙眼掃射所有小食~而唔會係烏待冬...都算係日本料理,對於我黎講,好快會有定案

雖然係星期六, 但仲係有好多野要做, so 做到好晏都未食lunch ~本來約左男朋友係屯門食lunch, 點知去到後變左做食tea~so sorry !這倒好, 去到既時候剛剛有位, 唔水等!他點了好似係"雜菜蝦冷烏冬"~個雜菜好似一個鳥巢, 係用芋頭絲,紅蘿蔔絲, 豆角, 薯仔...etc "切"出黎炸, 都幾骨緻! 剛剛炸起好好味, 但係凍左就會好油! 我點了"蝦,花輪嘟嘟烏冬"~ 炸完蝦浸左落湯, 食落有點油油地, 但都ok! 還點了一個玉子, 真係好鐘意食! 夏天始終都係凍烏冬好食啲, 熱食總是.....囉! 好喜歡這裡的烏冬很煙"un", 食極都唔厭

第一次食自家udon 是在尖咀赫德道分店, 一試便愛上, 因為價錢很大眾化, 而有這樣的食物質素,環境以至服務實在吸引.....一直去開的都是尖沙咀店家住屯門.....見星期日...飲茶又飲悶了....便和父母親推介...讓他們試試...因為我向來覺得自家udon 確不錯.......可是屯門這間店卻令人失望!!!!(其實只是部分員工和食物質素)星期日午膳時間,,,,一早預定要等位.....我們5個人....看勢要等得耐.....叫爸媽其他人去隔離睇住衫先我一個等....個幾字左右...我見差不多叫到number就立即致電母親回來....因為要至少3人先可以入坐...有位置了.....我同那個所謂assistant manager 講行緊黎....我未講完佢就已經不耐煩話唔夠人唔可以入坐.....我好清楚亦都好理解規矩....而且當然亦會遵守.....但亞assistant manager 有冇必要用咁ge態度呢!!!而且當時根本就淨得幾個其他等2人位的客人!!!若果多人又多等大台ge我都唔會出聲!! 其實那時母親們都到了...我便把等位票子放在 reception 的台上....準備

1/ 雞肉番茄湯烏冬, 烏冬超硬, 雞肉係凍o既! 湯微溫超酸, 好似無煮過一樣!!!!2/ 溫泉蛋: 冰凍, 好似剛從雪櫃拿出來一樣!!!3/ 咖哩雞飯: 原隻雞脾上, 事旦加d汁上面, 雞脾完全沒有味道!! 4/ 環境: 超凍5/ 服務差: 落單服務員無禮貌6/ 小食餐牌十幾款, 有一半係無o既!!!

11點左右同女朋友經過市中心見到呢間未試過就試下...去到都未開門冇乜人等位,11點半開門就直接入得坐低叫左:胡麻醬掛烏冬炸蝦野菜餅湯烏冬明太子醬燒魚柳胡麻醬掛烏冬$3x 醬料調味極咸,味道不吸引炸蝦野菜餅$34上3隻稀有既雪藏迷你蝦簡直就係要俾最劣等評分,完全係茶餐廳用黎炒星洲米果d雪藏透明蝦, 野菜餅油膩之餘無味,一無是處明太子醬燒魚柳$2x 可能係全餐之中最有味道既一樣,就係腥味!用呢個價錢食咁既質素....真係去街邊檔是但食包冷麵好過呢間野真係不可一不可再

下午大約兩點幾, 喺屯門食晏, 平時好多人排隊既店, 今日終於得3-4組人等, 我就同男朋友等咗大約10分鐘就有位店舖很小, 叫了烏冬後, 職員話大約15-20分鐘製作時間約10-15分鐘, 我叫既胡麻醬掛烏冬有得食喇烏冬十分彈牙, 而且醬料非常香, 一流! 男朋友既咖哩雞扒飯就一般, 同一般日式咖哩一樣香, 但就係辣, 令到佢食到出汗...

同FD兩個夜晚黎依度聚一聚想黎好耐~不過就係無機會今次兩個人~終於有機會啦等左無耐就有位~非常好叫左一個白汁明太子烏冬同一個雜菜天婦羅湯烏冬個個白汁明太子烏冬~見到好多白汁而且真係掛住係烏冬度~做得非常好而個雜菜天婦羅都唔差有蓄著、茄子等等既天婦羅~佢炸得好靚個粉好薄~外脆內軟~平時覺得最唔好食既茄子天婦羅佢都整得好好食而個湯烏冬入面有兩塊好薄既蘿蔔但係就覺得唔夠淋~至於D烏冬就真係唔錯~煙煙UN UN得黎又夠滑個湯亦都好清有機會真係要再去試下

和太太經過屯門﹐聽過呢間好多次但都未試過﹐終於一試﹕一﹑炸蠔﹕D 炸粉唔得﹐炸的時間唔夠好二﹑豬軟骨UDON﹐ 豬軟骨“鞋”﹐唔好食。三﹑雜錦天婦羅UDON﹐超油 。。。。 。。。。。真係超油。。。。。。食完勁口渴﹐我好小比差﹐不過呢間我唔會再試。